丰艳早期生长旺盛抽梢能力强树冠形成快。苗木定植后1年即可形成树冠基本骨架第2年可形成结果枝组和结果母枝第3年即开始投产，并有一定的产量。高接换种树第1年即可形成足够大的树冠第2年开始结果株产可达10.5kg
丰艳以长果枝结果为主中短果枝也能结果。除顶花芽外腋花芽也有较强的结果能力且直立枝梢也能很好结果。着果率高，自然条件下每花序可着果3~5个。
果实扁圆形平均横径761cm,纵径710cm，平均单果重1752g最大果重2105g。果实底色绿色着色后为深红色外观与红富士相似。果面光滑无斑点。果肉致密脆而多汁风味甜酸适中并且有浓郁的芳香味可溶性固形物含量125%，品质上等。其贮藏性能比同期的早熟或特早熟品种，如早捷、麦艳特早红等均要好。
丰艳对土壤的适应性较强平原、山地、丘陵及海涂均可栽种但需注意选择合适的砧木否则会因砧穗不亲和而出现“小脚树”。抗病虫害能力较强尤其抗早期落叶病。有采前落果现象。
在杭州地区,3月13~25日为萌芽期,4月8~20日为开花期4月21日至5月20日为生理落花落果期4月16日至7月5日为新梢生长期6月20日果实开始着色6月28日果实开始成熟，可陆续采收至7月8日果实全部成熟。落叶较迟12月中旬开始落叶至1月上旬基本落完少数暖冬年份，也出现不完全落叶现象但不影响下一年结果。
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