炎陵黄桃是1987年由县农业局从上海市农业科学院引进,通过试种栽培,表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优和效益高等特点。其生长在炎陵县境内海拔300~1200米的山区,种植区域自然环境优越,光照充足、气候凉爽、昼夜温差大、土壤疏松肥沃。“炎陵黄桃”具有果形周正、颜色金黄、甜度适中、脆嫩可口、香气浓郁等特点,炎陵黄桃的营养价值十分丰富,被誉为养身、养颜、提高免疫力之优质水果。富有人体所需和保健价值较高的果品。2007年通过国家“绿色食品”认证,2011年被授予“中国优质黄桃之乡”。2016年注册为国家地理标志证明商标,并获评“2016湖南十大农业品牌”。