炎陵黄桃,又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世。生长在平均海拔400-1400米的深山中,是纯原生态,无公害的保健水果。果肉金黄色,可溶性固形物含量16%~18%,风味浓甜微酸,香气浓;正品单果重180克以上,炎陵黄桃以其“个大、形正、 色艳、肉脆、味甜、香浓、绿色”等特点享有盛誉,以其外表无杂色斑点,无石细胞伤痕,口感好而走俏市场。
炎陵黄桃以其"个大、形正、色艳、肉脆、味甜、香浓、绿色"等特点,驰名国内外,深受消费者青睐,多次被评为湖南省优质水果,2008年获农业部绿色食品认证。2011年湖南炎陵县被评为"中国优质黄桃之乡"荣誉称号。
炎陵黄桃是从上海农科院引进的优质黄桃品种——锦绣黄桃,果品质量,严格按照国家绿色食品的要求栽培,炎陵锦绣黄桃具有三大特色:
1. 品种纯,套袋早,色泽鲜艳,无污染。
2. 高山气温低,病虫害少,无农药残留。
3. 农户种植,使用农家肥,品质鲜嫩,气味芳香,口感好。