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基地主栽品种为最好吃的红富士“长富二号”，其皮薄、肉细、无渣，可以吃到核内。
二、海拔高、地理环境得天独厚
豹榆山是一座独立的山梁，海拔1100米，四周没有其他的苹果园，其山上的坡地，沟里遍是三十年到四十年的洋槐树、杨树、柏树、松树、灌木丛等生态林，其空间的土地上栽植着260亩苹果树。地块与地块之间的高埝上生长着野生的黄芩、柴胡、血参、连翘等中药材。苹果树是要呼吸空气的，所以，我社基地的260亩苹果树呼吸的空气是新鲜的、无污染的、别具一格的。许家山牛奶有机苹果基地是一处原生态的苹果园。
基地建园以来，不用锄头除草，而是用割草机割草，每年割3茬，全沤在地里；每年9月至10月中旬用豆粕、贝壳粉、牛粪、羊粪作为底肥，提高土壤的有机质含量。许家山基地的土壤是虚的，软的、绵的。土壤透气性好、保暖性好，有机质含量高，生产的苹果特别好吃。
四、山泉水浇灌
基地建有导洪吸一座，抽水站1个，全园采用山泉水浇灌，苹果多汁，爽甜。
五、牛奶喷洒
牛奶经过发酵处理后，在开花时节喷洒，在果树上提高了苹果的含糖量，改善了苹果的口感。
六、全园按照有机苹果标准生产
1.每30亩安装一台太阳能杀虫灯，每亩悬挂30—50片黄板，利用昆虫趋光性、趋色性的特点来诱杀害虫；
2.利用昆虫性信息生物诱杀技术来诱杀桃小、梨小食心虫、金纹细蛾、桃蛀螟等害虫；
3.通过改良果园生态环境，控制果园有益生物种类，保护利用天敌，压低害虫基数，减少危害，达到以虫治虫的目的。
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