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炎陵黄桃是1987年由县农业局从上海市农业科学院引进，通过试种栽培，表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优和效益高等特点。其生长在炎陵县境内海拔300～1200米的山区，种植区域自然环境优越，光照充足、气候凉爽、昼夜温差大、土壤疏松肥沃。“炎陵黄桃”具有果形周正、颜色金黄、甜度适中、脆嫩可口、香气浓郁等特点，炎陵黄桃的营养价值十分丰富，被誉为养身、养颜、提高免疫力之优质水果。富有人体所需和保健价值较高的果品。2007年通过国家“绿色食品”认证，2011年被授予“中国优质黄桃之乡”。2016年注册为国家地理标志证明商标，并获评“2016湖南十大农业品牌”。
