—2020年苹果市场第36周行情回顾暨第37周行情展望

　　第36周苹果市场行情回顾

　　本周(2020.8.31-2020.9.5)，西部洛川、富县等产区早富士货量稳步增加，客商继续有序拿货，成交价格稳中有弱，下滑幅度在0.20-0.30元/斤。山东产区库存富士行情稍有起色，走货略有加快，主流成交价格有所反弹，当地嘎啦苹果交易收尾，但余货质量稍差，行情较为混乱。山西临汾产区红将军在本周后期上市，成交价格好货75#起步在2.50-2.70元/斤，客商拿货积极性不高，果农有挺价心理，行情略显僵持。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区冷风库货源剩余明显减少，客商拿货积极性略有提高，走货稍快，主流成交价格出现反弹迹象，至本周末，80#起步果农一二级货源主流成交价格在2.00元/斤左右，相较周初上涨0.30元/斤左右。随着果农货减少，客商货交易量有所增加，客商挺价心理明显增强。

　　(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区库存富士交易收尾，余货多由买卖双方议价成交，当前纸袋富士75#起步好统货价格多在1.30元/斤左右。早熟红将军苹果本周开始上市，较好货源75#起步价格在2.00元/斤左右，上货量不大，客商拿货积极性一般，行情整体稳定。

　　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区当地库存富士交易基本结束，余货以当地企业通过自有渠道消化为主，75#起步库存纸加膜货源价格在1.50元/斤左右。当地早熟红富士上市，上货量偏少，以电商采购发货为主，市场客商拿货困难，成交价格纸加膜75#起步在1.85元/斤左右，行情稳定。

　　(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区库存富士目前剩余少量前期货源，卖家积极清理库存，成交以质论价。当前70#起步前期半商品货源价格在2.55元/斤左右。早熟富士在本周开始上市，开秤价格较高，纸袋70#起步在3.50元/斤左右，随着货源增多，加上客商观望压价，主流价格稍有0.35元/斤左右回落，至本周后期，主流成交价格稳定在3.15元/斤左右。

　　(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾产区早熟红将军上市，目前纸袋75#起步好货价格在2.50-2.70元/斤，上货量暂时不大，客商多数看货观望，拿货积极性不高，果农也对当前价格不甚满意，整体行情略显僵持，交易量不大。

　　陕西富县产区早熟富士货量不大，受减产影响，客商收货也较为困难，目前，较好的早富士70#起步价格在3.50元/斤左右。陕西渭南白水产区早富士交易基本收尾，货源剩余不多，成交价格稳定，统货75#起步在2.50元/斤左右，优质半商品货源价格达到了2.80-2.90元/斤。渭南澄城产区早富士货量明显增加，成交价格暂时稳定，70#起步纸袋早富士好货价格在2.60-2.70元/斤。陕西咸阳旬邑产区嘎啦交易收尾，早富士开始少量上货，货量偏少，导致交易时间较短，成交价格基本稳定在2.70-3.00元/斤。陕西宝鸡扶风产区随着早富士货量增加，成交价格出现0.30元/斤左右下滑，客商多数挑拣一些质量较好的货源采购，行情一般，当地纸袋早富士好货70#起步在1.90元/斤左右。

　　【批发市场行情】

　　第36周，周初销区市场嘎啦及早富士等新果上市量增多，成交价格稳定，但销售速度不快，客商利润也较低，甚至有赔钱亏损的情况出现，至本周后期，随着西瓜、毛桃等大宗水果货量减少，销区苹果交易行情好转，包括山东库存富士及新季嘎啦及早富士价格均出现了小幅上调，幅度在0.20-0.30元/斤不等。江苏南京众彩物流水果批发市场主要是以山东冷库富士销售为主，冷库富士走货速度较快，早熟果到货量不多，销售缓慢。湖南郴州义捷水果物流园近两天山东老富士及嘎啦（冷库嘎啦）价格小幅上涨0.20-0.30元/斤。早熟富士本周每天到货2-3车，走货速度较快，价格稳定。浙江嘉兴水果批发市场西北、山东嘎啦交易基本结束，仅剩余少量辽宁嘎啦。山东冷库货以及甘肃天水金世纪价格小涨0.30-0.50元/斤，早熟富士市场到货量不大，近两天才有少量上货交易。

　　【行情分析】

　　本周山东产区库存货价格略有抬头，原因主要是以下几点：

　　1、中秋、十一双节临近，优质货源存在需求。今年中秋及十一临近，而在十一之前，晚富士可供应量极少。红将军从近几年来看，质量上很难比的上库存货源，所以优质库存富士在中秋及十一有一定的市场需求，部分存货商看好后市，有惜售挺价心理。

　　2、相较西部早富士，从性价比来看，山东库存富士价格上并不算高，甚至还略低。目前市场主流供应的货源，除了西部早富士就是烟台地区库存富士，而西部早富士优质果的价格普遍都在2.70元/斤以上，最好的在3.00元/斤以上，2.40-2.50元/斤的统货都存在雹伤的质量问题。而在山东地区，气调库最优质的前期货源价格也不过是3.00-3.50元/斤，在2.00-2.50元/斤有大量优质货源供应，相较于西部地区2.50元/斤带有雹伤的统货，可以说山东库存货的性价比是极高的。

　　3、近期冰雹天气频繁，使得红将军质量堪忧。在烟台地区，本周出现了范围较广的冰雹天气，使得红将军的整体质量受到了一定程度影响，优果率降低，这就使得库存老富士有了更大的反弹空间。

　　2020年第37周苹果市场行情展望