—2020年苹果市场第30周行情回顾暨第31周行情展望

　　第30周苹果市场行情回顾

　　本周(2020.7.20-2020.7.25),陕甘地区大部分冷库已经清库接近尾声，少量客商存货也多由客商自行发往市场，调货商极少，零星调货成交价格也较为混乱。山东内陆沂源产区库存货交易到了扫尾阶段，半岛烟威地区余货集中在栖霞及周边产区，目前客商按需少量补货，走货速度稍有加快，价格在低谷维持稳定。早熟苹果整体上货量仍较有限，实际成交价格随着上货量增加而稍有下滑。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区整体交易波动不甚明显，果农及客商继续积极出售货源，市场及商超客户按需补货，实际成交价格在低谷稳定运行，受货源质量影响略有小幅波动。果农80#起步一二级货源主流成交价格多在1.70元/斤左右。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区库存货源交易集中在中庄镇，价格下滑后以电商及当地商贩为主的采购主力拿货积极性尚可，货源消化速度较为理想，实际成交价格保持稳定。当前纸袋富士75#起步好统货价格多在1.40元/斤左右。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区库存富士基本扫尾，零星货源受质量影响价格也较为混乱。当前75#起步库存纸加膜货源价格在1.50元/斤左右。随着库存货源收尾，交易开始转向新近上市的早熟美八及嘎啦苹果，价格暂时稳定。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区冷库陆续准备清库，客商自存货不得不自行装车发往市场消化，产区调货交易极少，零星交易价格也受货源质量及买卖双方交易心理影响而比较混乱。当前70#起步前期半商品货源价格在2.80元/斤左右。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　早熟苹果：

　　山西运城产区美八苹果上市量增加，目前已经接近全红，实际交易价格未有明显变动，65#以上成交价格在1.50-1.60元/斤，60#起步价格在1.20-1.30元/斤。光果嘎啦苹果货量依旧不大，红度也只有30%以上，目前60#以上成交价格在1.00元/斤左右，以客商搭配毛桃、葡萄等时令水果装车发货为主。

　　陕西渭南富平产区纸袋秦阳苹果上货量陆续增加，采购客商拿货积极性一般，实际成交价格随着上货增加而持续滑落，目前70#以上收购价格在2.60-7.70元/斤，相较上周下滑0.10-0.30。渭南蒲城产区光果嘎啦60#以上成交价格在0.90元/斤左右，货量不大，实际成交量有限。

　　山东冠县早熟美八及嘎啦上市交易，美八苹果接近全红，70#起步价格在1.30-1.40元/斤。早熟嘎啦红度多在30%左右，65#起步价格在1.10-1.30元/斤，整体交易量不大，价格稳定。

　　【批发市场行情】

　　第30周，销区批发市场苹果交易速度快慢不一，部分三四线批发市场自产区小批量采购的货源，价格低，交易速度较好。部分大型市场档口仍以发自存货为主，因坚持价格利润，且自存货没有抛售压力，导致价格未有明显下滑，实际销量也没有明显提升。整体来看，随着销区市场将经营重点转向西瓜、毛桃、葡萄等时令水果，经营苹果的档口越来越少，虽然富士批发价格稳中有落，但实际走货量未见明显放大，尤其是在一二线大型城市，反而是一些产区周边的三四线小城市成为了当前富士销售的主力。湖北武汉光霞水果批发市场苹果交易稳定，近期山东货较多，且中等一般货销量明显提升，价格相对稳定。在售山东栖霞一二级80#以上前期货源，成交价格在3.30-3.50元/斤。内蒙包头友谊市场目前经营苹果的档口有四五家，大多数档口停止经营苹果，目前市场在销的苹果主要是山东栖霞货，价格普遍不高，走货缓慢。在售烟台栖霞前期货纯80#价格在3.00元/斤左右。广东江门新会水果批发市场西瓜、桃主流水果大量上市，价格低于往年同期，对苹果销售冲击影响明显。山东货上市量大，走货依旧缓慢，小贩拿货量少，本周价格维持稳定。在售陕西洛川前期货80#起步价格在3.50-3.60元/斤。

　　【行情分析】

　　本周山东产区库存富士交易价格在低谷维持稳定，一改前期交易价格持续下滑的局面，这种改变发生的原因，主要是以下两点：

　　1、山东货价格已经处于历史低位，下滑空间有限。在持续一个多月价格大幅下滑后，目前山东货交易价格处于历史低位，存货的果农及客商都出现了1.00元/斤以上的亏损，价格继续下滑的空间已经不大。

　　2、库存货剩余量已经明显减少。在价格持续下滑后，库存货消化的速度虽然不如预想中那么快，但也一改前期冷库清清淡淡，基本没有交易的局面，电商及市场、商超都在有序拿货补货，库存货源经过这段时间消化后，前期积累的巨大库存压力得到有效释放，虽然后市未必会有触底反弹的机会，但在库存压力减轻后，想让果农继续落价，也比较困难。

　　2020年第31周苹果市场行情展望 

　　第31周，销区水果货量充足，库存富士交易没有太多利好，仍要继续维持低价来清理库存，价格难有反弹可能。早熟苹果上市量会继续增加，但在水果市场整体交易低迷，各种时令水果相互倾轧挤压的背景下，其价格也将维持弱势下滑的趋势。中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周，库存富士交易价格在低谷维持稳定，下滑空间有限。早熟苹果交易价格会随着货量增加，而步入下行通道。