—2020年苹果市场第29周行情回顾暨第30周行情展望

　　第29周苹果市场行情回顾

　　本周(2020.7.13-2020.7.18),陕西及山西地区纸袋秦阳及光果嘎啦苹果少量上市，成交价格相较去年下滑30%左右，交易暂时稳定。库存富士价格继续下滑，果农及客商出货态度略显焦急，买家谨慎跟进补货，各地主流价格下滑0.10-0.30元/斤不等。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区采购客商增加有限，冷库整体出货进度未见明显好转，果农出售心态依旧焦急，让价成交情况较为普遍。果农80#起步一二级货源主流成交价格相较上周下滑0.10元/斤左右，成交多在1.70元/斤左右。买家拿货态度较为谨慎，按需少量补货为主。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区库存货源交易集中在中庄镇，东里及西里等乡镇余货已经不多。目前以周边地区小商贩拿货为主，果农积极清理库存余货，主流成交价相较上周下滑0.10元/斤左右。当前纸袋富士75#起步好统货价格多在1.40元/斤左右。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区库存富士交易基本收尾，大多数冷库已经清库完成，余货质量不一，多数以客商自提出货为主，少量由客商搭配时令水果采购，成交以质论价。当前75#起步果农库存纸加膜货源价格在1.50元/斤左右。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区冷库包装发货基本以客商自提为主，采购调货客商极少，炒货商出货压力极大，不得不继续大幅让价。当前70#起步前期半商品货源价格在2.80元/斤左右，相较上周下滑0.25元/斤左右。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　早熟苹果：

　　山西运城产区早熟藤木及晨阳苹果交易结束，光果嘎啦苹果接替上市，目前60#以上，红度在20%以上成交价格在1.00元/斤左右。美八苹果也有零星上市交易，65#以上30%红度成交价格在1.00-1.20元/斤，目前市场客商多搭配毛桃、油桃等其他鲜果采购装车发货，价格稳定。

　　陕西渭南富平产区纸袋秦阳苹果陆续上市，70#以上达到50%以上红度货源开秤收购价格在2.80-3.00元/斤，目前上货量较少，收货略显困难，采购商少量采购后发市场交易。渭南蒲城产区光果嘎啦60#以上成交价格在0.90元/斤左右，整体交易尚可，客商拿货量一般，成交价格暂时稳定。

　　【批发市场行情】

　　第29周，南方江西、浙江等省份降雨天气不断，对批发档口水果交易造成明显影响。加之目前时令水果货量大，价格低，使得各批发市场库存富士走货缓慢，且以客商发自有货源为主，调货情况极少。档口在售的客商自存货为保证利润，价格稳定，少有落价情况发生。自产区采购的货源销售价格受产区落价影响，稍有下滑，但幅度极为有限。安徽芜湖大地农副产品批发市场苹果近期走货迟缓，档口每天走货只有几十件，多以山东中等货销售为主，在售山东栖霞一二级80#以上货源，成交价格在3.20-3.30元/斤。广东惠州海吉星水果批发市场近期多为客商自存货销售，价格相对稳定，走量不大，档口每天走货二三百件，在售陕西洛川前期货80#起步价格在3.50-3.70元/斤。广西桂林五里店水果批发市场上所销售的苹果价格均比较低，市场上水果种类丰富，苹果日销难破百件，多以陕西货销售为主，在售陕西洛川前期货80#起步价格在4.00元/斤左右。

　　【行情分析】

　　本周库存富士价格继续大幅下滑，尤其以陕西洛川等西部产区价格下滑较为严重。原因主要是以下几点：

　　1、西部货源同比山东货价格依旧偏高。虽然陕甘货价格自7月份开始陆续下滑，但其前期0.30元/斤左右的降幅，相较于山东产区1.00元/斤以上的降幅仍旧偏小。这就导致客商更倾向于去价格更低的山东产区采购，导致西部陕甘地区冷库中除了自提出货的客商外，基本没有采购客商，处于有价无市的局面。这就使得手中有货却没有渠道销售的客商心理压力倍增，不得不继续大幅让价处理。

　　2、西部陕甘货源质量下滑较为明显。陕甘货源含糖量高，但硬度稍差，存储时间越长，质量下滑就越明显。尤其是目前已经进入了库存富士销售的大后期，在南方闷热潮湿的环境中，其货架期和山东货相比明显要更短一些。如果说在中前期陕甘地区含糖量高是销售的优势的话，那么目前进入大后期，其货源含糖量高，但硬度低的特点就使得其销售要面临比较被动的局面，存货商不得不在质量出问题前，尽快将货源处理掉，让价处理也是不得不为。

　　2020年第30周苹果市场行情展望 

　　第30周，南方销区阴雨天气持续，时令水果货量未见减少，库存富士在销区交易难有起色。随着销售时间缩短，果农对于后期行情基本不再抱有希望，出货态度都比较积极。但目前山东产区库存富士交易价格已经到了极低的水平，下降幅度相对有限，而陕甘地区价格仍会有一定下滑空间。早熟苹果目前上市量不大，客商多搭配其余鲜果采购，行情难有明显波动。中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周，产区继续低价出货，但山东产区落价幅度相对有限。早熟苹果货量不大，交易整体稳定。