早熟交易顺畅 库存行情持稳

　　—2019年苹果市场第25周行情回顾暨第26周行情展望

　　第25周苹果市场行情回顾

　　本周(2019.6.17-2019.6.22),库存富士调货采购交易基本集中在烟台栖霞及周边产区，基本以客商按需少量补货为主，成交量不大，差货以质论价，好货价格稳定，行情无较大波动。早熟苹果陆续成熟，藤木一号及晨阳上市量略有增多，采购商拿货积极性较高，成交价格稳定在开秤时的高价格。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区库存富士交易持稳，出货以有固定档口客商发自有货源居多，调货客商多按需少量采购，差货以买卖双方议价成交为主，好货成交价格稳定。纸袋80#以上一二级成交价格当前稳定在7.35元/斤左右。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，沂源产区当前库存交易已经收尾，剩余货量多通过客商自有渠道销售，调货客商不多，部分商贩货通过市场档口代办销售，整体行情暂时稳定。当前产区纸袋75#以上上等货主流交易价格基本在5.50元/斤左右。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区当前以时令鲜果采购为主，库存货源多是前期客商捂货赌后期的货源，多以客商搭配时令鲜果少量采购为主，买卖双发议价成交，实际成交价格无明显变动，纸加膜75#以上价格在4.50元/斤左右。当地早熟藤木一号及晨阳也在交易中，价格维持稳定，60#以上成交价格1.90-2.10元/斤。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区目前以当地企业自行出货居多，个人货源所剩无几，且多通过自有渠道销售，调货客商零星，成交量非常有限。当前纸袋富士70#以上半商品货价格在7.75元/斤左右。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：目前产区库存富士交易基本结束，剩余零星货源多在当地大企业手中，通过自有渠道出货，调货客商不多，成交量有限，价格持稳。当地果园套袋基本结束，不同产区略有小幅增减。

　　2）河南产区：灵宝产区当地零星货源都在企业手中，冷库交易基本结束。当地套袋已经结束，整体相较正常年份略有增加。

　　3）辽宁产区：盖州产区库存富士交易收尾，剩余基本都是客商存货，以供应当地商超市场居多。大量客商转向收购刚刚上市的时令鲜果。

　　4）陕西产区：当前库存交易集中在延安洛川及周边产区，基本以当地企业存货为主，多通过自有渠道销售。渭南大荔产区早熟苹果藤木一号正大量上市，客商有序采购，成交价格稳定。

　　【批发市场行情】

　　第25周，随着北方毛桃、早熟苹果、早熟梨陆续上市，西瓜也进入上货高峰期，库存富士销售速度出现下滑，加之库存苹果主销区的南方诸省份持续降雨，也使得批发市场交易量受到影响，从走货量来看，库存富士明显放慢，但因今年整体库存少，市场上货量有限，并没有出现滞销的情况，所以苹果价格整体仍以稳定为主，除一些质量稍差，在高温、高湿环境下货架期短且容易变质的货源，在多个市场让价走货外，大部分市场优质货源价格均比较稳定。广东佛山扶西水果批发市场苹果行情比较稳定，好货价格高走货稍慢，但整体价格稳定，当前交易以应季水果为主，近期山东货上市较多，但价格不高。 贵州贵阳花溪石板水果批发市场近期苹果价格较高，走货量也相对缓慢，目前只有西峰和陕北货销售为主，档口每天走货约五六百件。 四川绵阳龙门水果批发市场苹果近期走货相对有限，加之客商自存货较少，目前档口走货较慢，每天走货只有几十件，近期仍以甘肃静宁货销售为主。

　　【行情分析】

　　本周产区库存富士交易整体趋于稳定，在上周出现明显让价成交后，本周交易暂时未有较大幅度变动，果农及炒货客商手中的差货以质论价，买卖双方议价成交。好货交易价格依旧稳定，调货客商继续按需采购。虽然目前库存苹果交易进入淡季，但整体库存少的情况却给很多存货商尤其是质量好的存货商一定的底气，如果调货商压价强硬，就继续惜售不卖，因为目前货量确实少，下滑空间有限，而且，即便压到后面价格确实明显下滑，客商还是稳赚不赔的，所以只要货源质量好，存货商就有底气继续拖后，不会在调货商压力下被动大幅让价。

　　早熟苹果方面，在今年库存货源价格过高的情况下，早熟苹果成了很多市场客商及电商的选择，虽然早熟苹果口感稍差，价格明显高过去年，但也比库存富士有较大的价格优势，且作为上市鲜果，仍有一定的市场空间，在次情况下，今年的早熟苹果在高开之后，仍维持较高的交易价格，未出现明显下滑。

　　2019年第26周苹果市场行情展望

　　第26周，南方仍有大范围降雨，而北方时令鲜果上市量继续增加，库存富士销售遇到的压力愈来愈大，但今年库存量少的情况是显而易见的，以当前的库存量来看，据新果下树有充足的销售时间，所以在此情况下，存货商对于价格仍有坚持，主动大幅让价成交的可能微乎其微，因此中果网（www.pingguo7.cn）认为，产区交易中，差货让价成交，以质论价，好货价格仍将保持稳定。