库存交易前后不一 果园套袋全面开始

　　—2019年5月份苹果行情回顾暨2019年6月份苹果市场分析预测

　　一、5月份苹果市场回顾

　　本月(2019/5/01-2019/5/31)，前期五一节消费带动产区交易仍保持较高热度，其中不乏炒货客商继续采购倒库，卖家惜售，带动产区价格继续上涨。到了本月中后期，产区交易热度明显下降，调货客商人数明显减少，冷库多以存货商自行拿货为主，整体行情趋于稳定，价格无明显波动。果农在本月中后期陆续开始套袋，产区用工略显紧张。

　　【价格分析】

　　本月前期，调货客商继续采购补充市场货源，同时炒货客商继续介入采购存货商惜售心理增强，交易价格持续上涨，涨幅在1.20元/斤左右。到本月后期，部分调货客商撤离，冷库以存货商自行发货为主，整体交易行情迅速降温，存货商开始有序出货，交易价格保持稳定。当前冷库以80#以上一二级客商货成交价格在7.50元/斤左右。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　本月初，沂源产区交易行情较好，周边调货客商小车拉货，存货商惜售，整体交易价格接连上涨，涨幅在2.00元/斤左右。至本月中后期，调货客商明显减少，冷库以存货商自提出货居多，整体交易量不大，行情维持稳定，纸袋富士75#以上价格在6.00元/斤左右。

（图二）山东沂源冷库富士价格走势

　　本月初，洛川产区前期寻货问价客商较多，但持货商惜售心理较强，导致实际成交价格持续上涨，涨幅在1.70元/斤左右。后期货源多集中在当地企业手中，客商货源零星，且以自提走货为主，实际交易量不大，行情趋于稳定。当前纸袋70#以上半商品价格6.00元/斤左右。

（图三） 洛川富士价格走势

　　本月初，运城产区零星客商小批量拿货，卖家漫天要价，主流成交价格出现0.75元/斤左右上涨。至本月后期，产区大部分冷库清库，剩余货源零散，交易不成规模，多以客商自提货源搭配时令鲜果发市场为主。当前纸加膜富士80#以上价格在4.50元/斤左右。

（图四）运城富士价格走势

　　二、5月份苹果行情描述

　　（一）第一阶段（5.01-5.20），客商拿货热情高，卖家惜售，价格上涨。

　　本月前期，炒货客商及市场客商拿货热情都比较高，存货客商惜售，整体成交价格持续上涨，涨幅较大。

　　（二）第二阶段（5.20-5.31），调货客商减少，炒货客商热情减退，行情趋于稳定。

　　进入本月后期，调货客商拿货积极性明显下滑，而炒货客商也明显减少，整体交易热度下滑，交易量迅速减小，价格暂时稳定。

　　三、5月份苹果行情分析

　　本月前期，受五一消费带动，采购商拿货积极性较高，同时一些炒货客商也跟进拿货，导致产区交易热度明显提高，存货商惜售心理明显，甚至不乏漫天要价的情况出现。但到了本月中后期，随着时令鲜果上市，部分客商将交易重点转向时令鲜果，采购客商明显减少。同时随着价格上涨，炒货风险也开始提高，很多炒货商也停收观望，产区行情迅速降温，部分存货商出货意愿增强，交易中可商量余地加大，但整体价格仍无较明显波动，行情趋于稳定。

　　四、2018年6月份行情回顾

　　时令鲜果上市继续增加，库存富士交易继续维持清淡的局面，前期果农货剩余不多，且质量下滑，价格持续滑落，到了中期，客商货交易成为主流，但市场依旧不甚景气，采购客商不多。西部陕北以及甘肃产区因剩余货源偏少，除一些虎皮差货低价处理外，整体价格相对稳定，山东产区剩余货源偏多，少量优质货源价格稳定，中下等货维持稳中趋弱的态势。

　　五、2019年6月份苹果市场行情预测

　　6月份，时令鲜果上市量继续增加，而随着货源量增加，市场上水果供应将继续宽松，库存苹果面临的竞争压力也继续加大。同时随着气温回升，库存苹果货架期缩短，冷链运输保存带来的成本压力也将增大，在苹果行情继续转淡的情况下，客商拿货将更加谨慎，而部分存货商出货意愿将会增强，因此中果网（www.pingguo7.cn）预测，苹果价格继续上涨的可能不大，但因剩余货量明显低于去年同期，短期内不会出现下滑可能，苹果价格整体维持稳定，小幅震荡的可能较高。