西部果农货收尾 产区价格偏硬上行
—2019年3月份苹果行情回顾暨2019年4月份苹果市场分析预测

　　一、3月份苹果市场回顾

　　本月(2019/3/01—2019/3/31)，前期客商炒货、囤货积极性较高，加上果农挺价惜售，多数产区价格出现上涨，幅度在0.10-0.30元/斤不等。后续果农继续挺价，货源整体质量下滑，客商炒货意愿减退，调货积极性受挫，产区整体行情稍显僵持。至本月末，存货商开始大量发自有货源准备清明市场消耗，产区走货量稳步增加。

　　【价格分析】

　　本月前期，部分存货商的客商积极采购果农货源，同时炒货客商也积极介入，栖霞产区果农货成交价格出现0.30元/斤左右上涨。进入本月中旬，果农货整体质量下滑，客商拿货积极性降低，果农挺价心理依旧，整体行情较为僵持。本月下旬，产区走货以客商发自有货源为主，随着清明临近，整体走货量明显增加。当前纸袋80#以上一二级果农货价格稳定在4.70元/斤左右。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　本月初，沂源产区客商积极订购果农货源，产区整体价格上涨0.30元/斤左右。至本月中旬，客商多数选择包装自有货源发市场，采购果农货量有所减少。本月下旬，产区以客商发自有货源为主，果农货剩余不多，极好货成交价格仍有上涨趋势。当前纸袋富士75#以上价格维持在3.55元/斤左右。

（图二）山东沂源冷库富士价格走势

　　本月初，洛川产区炒货客商增多，存货商大量调周边产区果农货源，成交价格稳中有涨，涨幅在0.10元/斤左右。本月中旬，果农货交易基本结束，产区以客商发自有货源为主，本月下旬，客商发货量增加，多数为准备春节货源。月末，产区客商陆续返乡，整体行情稍显清淡。当前果农70#以上半商品货源价格在5.10元/斤左右。

（图三） 洛川富士价格走势

　　本月初，运城产区整体行情平稳，果农货零散交易，成交以质论价。客商货多搭配其余水果，通过自有渠道销售，行情平稳。当前纸加膜富士80#以上价格在2.80元/斤左右，保持稳定。

（图四）运城富士价格走势

　　二、3月份苹果行情描述

　　（一）第一阶段（3.01-3.06），产区炒货客商增多，客商调货积极，价格偏硬上涨。

　　本月初，产区炒货及调货客商拿货积极，果农撑价，多个产区成交价格上涨，涨幅在0.10-0.30元/斤不等。

　　（二）第二阶段（3.07-3.26），产区果农货剩余不多，果农挺价，客商压价，行情僵持。

　　产区果农货源减少，质量下滑，果农撑价，客商压价，客商拿货积极性下滑，整体行情稍显僵持。

　　（三）第三阶段（3.26-3.31），清明临近，客商调自有货源发市场速度加快。

　　本月后期随着清明临近，存货商调自有货源发市场的速度明显加快，果农货交易量有限，部分果农货源少的西部产区价格果农货源价格出现上涨，客商货源价格稳定。

　　三、3月份苹果行情分析

　　本月，多个产区价格在月初出现上涨，其原因主要是：

　　1.炒货客商介入收购。春节期间市场走货较好，炒货客商看好后续行情，开始介入收购货源，带动整体行情升温

　　2.部分存货商客商急于补充库存。部分客商剩余库存量不足以满足自身需求，开始收购果农货源以满足自身需求，助推当前行情升温。

　　3.果农挺价心理严重。年后客商拿货积极性较高，加上今年本身库存量不大，导致果农撑价惜售心理较强，使得次货卖上好货价格，好货卖上高价格的情况非常明显。

　　随后产区行情趋于稳定，原因主要是：

　　1.果农货源质量下滑，价格与质量不匹配。剩余货源质量偏差，不满足客商采购要求，但果农仍维持撑价惜售的态度，仍想着卖出高价格，客商无法接受，采购需求减弱。

　　2.市场走货明显放缓，客商采购趋于谨慎。春节氛围散去，市场走货速度明显放缓， 不及客商预期，客商炒货以及囤货的心理减弱，拿货日趋谨慎。

　　3.市场利润有限。虽然年后产区价格上涨，但销区价格未见明显跟涨，导致客商调货发市场利润很低，挫伤了客商调货的积极性。

　　四、2018年4月份行情回顾

　　本月，产地整体交易比较理想，东西产区库存消化速度明显加快，部分产地果农惜售情况开始出现，加上五一备货期间，客商采购积极，好货价格持续上涨，但在销区，整体价格依旧比较稳定，市场客商采购趋于谨慎，虽然产地果农持续挺价，但实际成交价格依旧相对稳定。到了月末，部分产区冷库货源见底，陆续开始清库。

　　五、2019年4月份苹果市场行情预测

　　4月份，时令水果上市量稳步增加，虽然整体货量仍比较有限，但在今年苹果价格过高的情况下，势必会挤压部分苹果销售份额。同时从当前市场销售情况看，销区整体走货量比较一般，价格涨势乏力。虽然产区果农挺价心理严重，但在市场压力下，客商跟进采购的积极性仍会相对有限。同时随着果农货交易量日益减少，客商货源交易将会增多，倘若在清明期间苹果消化速度不及预期，部分高价拿货客商压货挺价心理恐会受到影响，走货意愿将会增强。中果网（www.pingguo7.cn）预测，下月，果农货源集中的山东产区果农挺价的心态仍将维持，但除优质好货有小幅上涨空间外，其余货源仍将维持稳中偏硬的态势。客商货源交易量稳步增加，整体行情稳中偏硬，继续僵持的可能性较大。