产区行情僵持 调货难度增加

　　—2019年苹果市场第11周行情回顾暨第12周行情展望

　　第11周苹果市场行情回顾

　　本周(2019.3.11-2019.3.16)，随着交易进行，剩余果农货源不多，西部多个产冷库开始清库，剩余果农货质量下滑，调货客商采购难度增加。同时，炒货客商明显减少，市场客商多按需采购，压价心态明显，果农捂货挺价，行情稍显僵持。存货商发自有货源量占比明显增加。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，周初栖霞产区炒货客商明显减少，市场客商多倾向调价格低，质量好的统货及三级货源，尤其是一些从一二级货源打下的三级果及次果，较为热需。但合适货源相较前期明显减少，客商调货难度明显增加，加之果农惜售挺价，部分客商放缓采购步伐，多以发自存货为主，行情僵持。自本周末，市场客商调货积极性增加，行情稍有升温，但价格仍旧稳定。纸袋富士80#以上果农货一二级价格在4.70元/斤左右。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示沂源产区周初交易尚可，当地商贩炒货热情减退，市场客商按需采购。至本周后期，市场客商拿货积极性增加，一般货及差货走货好转，果农惜售情绪增强，行情稳定。目前纸袋富士75#以上价格在3.55元/斤左右。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区库存富士本周交易行情平稳，客商多搭配其余水果少量采购发货，成交以质论价。果农货源剩余零星，随行出货交易。目前纸加膜富士75#以上价格维持在2.80元/斤左右。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产地部分客商继续外调周边产区货源，多搭配自存好货有序出售。当地果农货因质量差，交易量一般。整体来看，洛川产区本周行情稳定，当地纸袋富士70#以上半商品货价格维持在5.10元/斤左右。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：静宁产区以客商自提走货为主，果农货质量差，且有一定惜售心理，交易量有限，价格暂时稳定。庆阳合水产区有七八成冷库已经清库，果农货交易基本结束，存货商出货意愿不强，捂货心理明显，价格暂时稳定。

　　2）河南产区：灵宝产区剩余货源不多，客商按需采购，成交量一般，果农挺价惜售心理持续，行情稳硬。

　　3）辽宁产区：盖州产区低价格黄元帅、国光苹果剩余已经很少，成交价格稳硬。富士苹果中，好货以南方客商采购为主，一般货源主要供应当地商超，果农惜售，行情偏硬运行。红富士苹果75#以上3.20-3.60元/斤，80#以上3.50-4.00元/斤。

　　4）陕西产区：除延安产区外，其余宝鸡、咸阳、渭南产区果农货交易基本收尾，零星果农货质量差且要价高，成交量不大，当地交易重点开始转向客商货源，多以存货商有序自提发货为主。果农货交易基本以客商采购果农货调往洛川为主，成交以质论价。部分果农惜售情绪明显，要价强硬。

　　【批发市场行情】

　　第11周，受天气转暖及南方等多地降雨结束的影响，销区走货略有好转，苹果销售量有所提升。其中山东货占比明显增加，且以价格适中的沂源货及烟台统货交易为主，一二级货源在部分市场交易量也出现增加，价格暂时稳定。陕甘货源明显减少，同时因价格相较山东货不占优势，整体销售速度不快。受产区价格上涨影响，目前市场在售货源多为客商自存货，调货相对有限，且利润较低。江西宜春赣西农副产品批发市场随着天气逐步好转，苹果走货略有回升，近期好货走量不大，中小果和价格相对便宜的货源相对好走，档口每天二百多件的销量。上海西郊国际农副产品批发市场近期苹果走货逐步回升，客商多以山东货销售为主，好货档口走货几百件，各地货源均有销售，看货说价，价格比较稳定。 广东湛江水果批发市场近期走货缓慢，阴雨天过后，好货价格高位稳定，以客商自存货销售为主，每天走货三四百件。

　　【行情分析】

　　周初，产区炒货客商明显减少，其原因主要是两点：一是产销区价格持平，产区价格上涨的情况下，销区价格稳定，炒货风险增大。二是合适货源不多，剩余货源中质量和价格适合采购的明显减少。在炒货客商减少后，影响产地行情的便只剩下批发市场客商。随着产区果农货源持续减少，客商想从果农手中采购到合适货源的难度增加，加上果农惜售挺价心理明显，导致在本周很长时间里，都是客商发自存货为主。直至本周末，随着销区降雨结束，天气回暖，苹果消化速度加快，产区批发商拿货速度才有所加快，但从交易价格及拿货区域来看，交易仍旧集中在中等货源，高价货交易量仍相对有限。

　　2019年第12周苹果市场行情展望

　　第12周，随着天气转暖，市场销售出现明显利好，加之清明节临近，部分客商提前备货，预计下周产区整体交易将会有明显回暖。但同时我们也应看到，销区虽然走货好转，但价格却未有上涨迹象，仍保持稳定态势，因此虽然产区走货加快，果农及存货商捂货挺价心理持续，但价格明显上涨可能性不大。因此中果网（www.pingguo7.cn）预测，下周产区走货量增加，行情稳硬，成交价格持稳，并有轻微上浮的可能。