产区春节备货平稳推进

　　—2019年苹果市场第3周行情回顾暨第4周行情展望

　　第3周苹果市场行情回顾

　　本周(2019.1.14-2019.1.19)，山东产区春节备货进入高峰，整体发货量稳定，价格无大的波动，有零星客商提前结束备货，观望情况增多。西部陕西、甘肃、山西产区春节备货未见明显好转，客商多包装自有货源发市场，采购果农货零星，导致部分产区果农货价格出现下滑。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，栖霞产区本周春节备货行情火热，冷库中客商包装自有货源发车的场景比比皆是，交易顺畅，目前客商仍以包装自有货源为主，采购果农货数量有限，三级货剩余量不多，一二级货交易量有所增多。目前库存富士80#以上果农货一二级价格在4.20元/斤左右，暂无较大变动。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示沂源产区整体交易较好，仍以来自湖南、湖北、江西等省份的老客户拿货为主，采购集中在中上货源，差货以及优质货源交易量不多。目前纸袋富士75#以上价格在3.00元/斤左右，价格稳定。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区春节备货行情好转有限，市场客商按需少量拿货，纸加膜以及膜袋均有交易，果农顺价出货，成交以质论价，目前纸加膜富士75#以上价格维持在3.00元/斤左右。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产地春节备货行情一般，仅一些存货商自提货源发市场准备春节消耗，果农货交易量有限，仅一些小户顺价出货，大户多数继续观望，成交以质论价。当地纸袋富士70#以上半商品货价格在4.80元/斤左右。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：静宁产区库存货源交易稳定，春节备货有序进行，多以客商包装自有货源为主，果农货交易量相对偏少，成交以质论价，价格暂时稳定。庆阳合水产区以客户自提货源发市场为主，果农货剩余不多，顺价交易为主。礼县产区花牛苹果交易到了尾声，冷库开始陆续清库，成交价格稳定，预计年前将有8成左右花牛苹果销售完成。

　　2）河南产区：灵宝产区交易不快，春节备货行情缺乏热度，虽然看货客商略有增加，但对于价格普遍较难接受，成交量有限。

　　3）辽宁产区：瓦房店产区库存货交易尚可，南方广东等地客商拿货较为积极，黄元帅剩余货量不多，价格稳定，红富士因果农出货意愿高，价格有偏弱迹象。

　　4）陕西产区：延安富县产区整体交易稳定，果农货顺价出货，以质论价，成交价格较为混乱，部分果农货质量较差且果农急于走货，价格略显偏弱。咸阳产区包括乾县、旬邑、礼泉等交易量都未见明显增多，客商多包装自存货源发市场，果农货交易量有限，成交价格稳中显弱。宝鸡扶风县因果农急于走货，主流成交价格出现0.10元/斤左右下滑，但真正优质的货源价格还比较稳定。渭南白水县果农货交易迟缓，部分果农急于在节前走货，导致主流价格出现滑落，目前客商多数仍在发元旦节前所备货源，春节拿货意愿不高。

　　【批发市场行情】

　　第3周，销区整体交易量随着春节临近而有所增加，但在销量上中等及偏上货源仍占据主流，质量差的膜袋以及纸加膜交易量有限，高价优质富士成交量有一定增加，高端果节日需求开始上涨。价格方面，虽然苹果走货量有所增长，但在同为大宗水果的砂糖橘价格大幅下跌后，苹果销售价格也难有上涨空间，整体维持稳定态势。广东深圳海吉星水果批发市场苹果销量逐渐增加，因好货价格偏高，走货量一般，档口每天只有二三百件的销量，而中上等货销量相对较多，目前价格以稳为主。湖南娄底市水果批发市场近期苹果走货相对稳定，上市的货源基本以山东货为主，其它产区的货源不多，价格也变动不大。广西南宁海吉星水果批发市场受连阴雨影响，苹果销量不快，代销四到五天销售一车左右，其中陕北货因出价偏高，走货量相对缓慢。

　　【行情分析】

　　本周，山东产区整体行情稳定，西部多个产区果农货价格偏弱下滑。

　　山东产区：烟台产区客商备货正常进行，多数仍以包装自有货源为主，果农货本身库存量不大，成交量也与客商货有明显差距。随着三级货源持续消耗，一些优质三级货源价格略显偏硬，目前80#以上好三级价格可达3.20-3.30元/斤。一二级货交易量稳步增多，但价格保持稳定。沂源产区中上等货交易较为顺畅，但高价好货以及质量差的次货交易都非常一般，高价好货是客商想买果农不卖，而差货是果农不愿意卖，客商也不愿意买。

　　西部产区：春节备货行情一般，一个重要的原因是在圣诞以及元旦期间，很多客商准备的货源在市场上消化缓慢，甚至有的货至今都没有消化掉，例如在渭南白水产区很多客商在元旦前采购的果农货源至今仍在当地冷库存放着，这就使得在春节邻近的时候，客商很少再采购果农货源，因为元旦、圣诞市场销售不利的阴影，已经对客商产生了较大的影响。除了客商拿货意愿低导致果农货价格下滑外，还有一点就是果农货的质量也随着交易的进行，在持续降低，这也使得其交易价格也随之下滑。

　　2019年第4周苹果市场行情展望

　　第4周，从天气预报来看，各主产区天气晴朗，无降雪天气出现，这对春节备货是一个利好条件，而客商备货也将进入到最后的阶段。同时受今年圣诞及元旦期间销区消化缓慢的影响，部分客商对于春节市场的行情态度也较为谨慎，备货量也将量力而行，预计陆续会有客商停收回返销区。而随着春节日益临近，果农变现的心理会愈发急切，在价格迟迟未见好转且走货缓慢的情况下，让价出货的情况将会增多。中果网分析师（www.pingguo7.cn）预测，下周，产区春节备货继续进行，零星客商备货结束将返回销区，产区整体交易价格稳定，部分产区果农货价格偏弱，有下滑可能。