春节备货大幕拉开

　　—2019年苹果市场第2周行情回顾暨第3周行情展望

　　第2周苹果市场行情回顾

　　本周(2019.1.7-2019.1.12)，山东产区烟台、沂源等地春节客商备货全面开始，采购客商持续增多，包装及装车发货场景火热，走货量稳步增加，价格稳定。西部陕西、山西、河南等地客商备货增加有限，交易热度与山东产区有较大差距，果农卖货积极性提高，价格暂无变动。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，自周初开始。栖霞产区春节备货客商持续增加，冷库中客商装车发货情况普遍，走货量稳定增加。但多以客商自提发货为主，果农货交易量有限，三级货较受客商亲睐，成交以质论价，一二级货多以客商发自存货源为主，价格稳定。目前库存富士80#以上果农货价格在4.20元/斤左右。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，周初沂源产区主要以来自江西、湖南、安徽等省份的老客商准备春节货源为主，到了中后期，一些新客商也陆续赶来采购货源，整体交易热度明显提高。目前客商采购集中在质量中上等的货源，差货交易迟滞。纸袋富士75#以上价格在3.00元/斤左右，价格与上周相比保持稳定。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区采购客商略有增多，但仍不及预计，交易氛围略显清淡，买卖双方议价成交，受货源质量影响，成交价格混乱。纸加膜富士75#以上价格维持在3.00元/斤左右。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产地开始有客商包装自有货源准备春节市场，但整体交易热度未有明显增加，发货量相对有限。果农卖货积极性有明显增强，但客商多数仍倾向拿自存货源，果农货整体交易量依旧有限。目前当地纸袋富士70#以上半商品货价格在4.80元/斤左右。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：静宁产区整体交易未见明显波动，客商为春节包装货源的情况要比去年少一些，果农货交易随行，成交以质论价，走货速度一般，并未因春节临近有明显好转。礼县产区近期采购客商增多，多以采购花牛准备春节为主，因为今年花牛存货量少，且前段时间部分客商低价走货，导致目前部分冷库出现断货的情况，预计花牛价格有上涨的可能。

　　2）河南产区：灵宝产区近期行情清淡，虽有部分采购客商前来看货，但因库存货源果农要价高，而质量又达不到客商要求，导致实际成交量非常有限，价格无大的变动。

　　3）辽宁产区：盖州产地库存红富士苹果近期走货较快，客商积极补货，红富士苹果75#以上2.70-3.30元/斤，冷库黄元帅苹果剩余不多，整体质量下滑，但价格相对稳定，波动不大，75#以上2.00-2.10元/斤。

　　4）陕西产区：延安富县目前交易情况并未因春节临近有明显加快，冷库中包装套盒的情况比较有限，价格基本没有变动，基本都是客商走自己的货，采购果农货的情况很少很少。咸阳乾县产区冷库交易非常清淡，走货速度缓慢，价格有偏弱下滑可能。咸阳旬邑产区客商多数自提发货，果农货交易很少，果部分果农急于出货，导致让价情况较多。以当地70#起步最好的果农货为例，价格从库存交易开始时的3.50元/斤左右下滑到3.00元/斤左右。宝鸡扶风县客商准备春节货源陆续开始，以湖北、河南、四川等地客商为主，客商挑拣压价态度非常明显，而果农目前普遍愿意卖货，致使当地行情略显偏弱，果农货有下调可能。渭南白水县行情与扶风县情况基本一致，客商多发自存货源，果农货交易偏慢，行情显弱，果农货源价格有下滑的可能。

　　【批发市场行情】

　　第2周，销区低温持续，苹果交易量依旧较为低迷，同时随着柑橘类水果价格仍持续滑落，苹果面临的竞争压力继续增加。从销售上来看，北方市场上，个头大的辽宁寒富苹果销售比较好，而南方产区新疆阿克苏苹果较受欢迎，价格都相对稳定。同时有一个比较明显的现象，就是在南方产区，今年山东苹果卖的要比往年好很多，而陕甘苹果走货明显慢于往年。广东肇庆水果批发市场客商因库存苹果较少，多数客商主要在广州调货销售，利润空间有限，但销量尚可，每天走货大约四五百件。贵州贵阳花溪石板水果批发市场苹果走货相对较少，受其它水果上市及价格高等因素影响，档口的苹果日销量多在两到五百件之间，目前价格相对稳定，客商主要销售陕甘货为主。福建漳州海峡水果批发市场近期精品货受客商欢迎，档口每天约有几千斤的销量，好货价格基本稳定，中等货上市逐步减少。

　　【行情分析】

　　本周，山东产区春节备货行情日趋火热，而西部产区前来备货的客商却偏少，原因主要是有以下几点。

　　1. 价格。从同品质货源的价格上看，今年陕甘地区价格要比山东产区偏高0.30-0.50元/斤，在今年收购价格本来就很高的情况下，山东产区要比陕甘产区有明显价格优势。

　　2. 质量。今年西部产区受冻害以及落叶病等影响，整体质量明显差于往年，部分县区次果率甚至能够达到30-40%，经过挑拣分选后，价格和成本都非常高，如此局面使得客商更倾向采购山东货源。

　　3. 市场销售。因今年西部价格高，质量差，经过分拣过后，其自身的成本价格要明显高过山东货，这就导致在今年市场上山东货的走货要比往年好不少，陕甘产区走货却要慢很多。

　　2019年第3周苹果市场行情展望

　　第3周，春节备货行情继续，产地整体交易量仍会稳定增加，尤其是西部产区，一些有存货的市场客商势必也要开始包装货源，产地将会更加繁忙。但受今年销区苹果消化缓慢的影响，客商采购果农货的积极性仍不会有明显提高，而随着年关临近，果农变现需求增强，让价成交现象将会有一定程度增多。中果网分析师（www.pingguo7.cn）预测，下周，产区春节备货行情进一步推进，客商包装自有货源发市场继续增多，整体交易价格保持稳定。果农货交易量仍旧有限，西部产区果农让价成交现象将会增多，西部果农货有偏弱下滑可能。