走货量略有增加 价格震荡持稳

　　—2018年苹果市场第52周行情回顾暨第53周行情展望

　　第52周苹果市场行情回顾

　　本周(2018.12.24-2018.12.29)，客商在产地备货仍在持续，随着节日来临，优质产区客商自提好货发市场的数量有所增多，一般产区果农顺价走货，价格略显偏弱。至周末，元旦节前备货接近尾声，客商采购需求减弱，整体走货略有放缓，价格暂无波动。整体来看，价格便宜的黄元帅以及寒富苹果价格略有上涨，花牛苹果因客商急售，价格有所下滑，红富士价格整体稳定。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，栖霞产区本周客商自提一二级货源发市场略有增多，客商采购果农货基本集中在三级货源。至周末，随着元旦前备货结束，交易量略有减少目前看，栖霞产区整体价格稳定，库存富士80#以上果农货价格在4.20元/斤左右。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，沂源产区周初来自江西、湖南、安徽等地的老客户继续按需采购货源，交易围绕中上货源进行，但随着元旦临近，客商采购量略有减少，备货开始收尾。目前纸袋富士好货75#以上价格在3.00元/斤左右，无明显波动。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区自周初开始库存货交易量略有增多，客商按需采购，小果、次果以及好货均有一定需求，果农顺价走货心理增强，价格暂无波动。纸加膜富士75#以上价格维持在3.00元/斤左右。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产地自周初开始，客商包装自有货源发市场的速度开始变慢，至周末，部分客商备货结束，交易氛围明显转淡。果农货方面，果农挺价心理明显，客商压价，交易僵持。整体看，目前果农货70#以上半商品价格在4.80元/斤左右，价格保持稳定。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：甘肃静宁产区客商仍以自提货源走货为主，随着备货结束，交易速度略有放缓。果农货交易方面，买卖双方略显僵持，走货量比较有限。花牛苹果因客商急于在春节前结束交易，导致部分存货商开始让价走货，价格出现0.10-0.20元/斤的滑落。

　　2）河南产区：灵宝产区地面货交易结束后，库存富士交易稍显缓慢，因价格原因，客商采购积极性不高，走货量不大。

　　3）辽宁产区：盖州产区库存货交易略有好转，其中黄元帅因价格低，整体走货较为迅速，价格偏硬上涨，同比上涨高出0.10-0.20元/斤。库存富士也因客商节日补货需求加大，整体走货量有所增多，但价格保持稳定。

　　4）陕西产区：宝鸡扶风县整体走货速度要比圣诞前有所放缓，果农顺价走货，并没有明显惜售心理，整体交易价格保持稳定。渭南白水产区随着客商备货收尾，整体走货量有所减少，加上剩余货源质量下滑，导致果农货价格出现0.10-0.20元/斤下滑。

　　【批发市场行情】

　　第52周，圣诞节的来临，对于销区苹果走货有一定利好，其中以广东、广西、福建等华南市场较为明显，而湖南等地受降温、降雪影响，销量增加比较有限，北方诸如山东、河南、北京等地也因大幅降温，导致水果交易市场交易量未有较明显增加。整体来看，圣诞期间优质货源走货量占比有一定程度提升，整体走货量虽比前期有所增加，但仍不及去年同期，比较有限。广东湛江水果批发市场前两天走货相对较快，好货价格相对较高，其中客商自存货价格稳定，目前主要以陕甘货销售为主。浙江温州菜篮子水果批发市场近期苹果交易量不大，圣诞节苹果销量较前期走货增加一倍左右，价格稳定，档口每天走货约有七八百件左右。福建漳州海峡水果批发市场苹果销量一般，因上市水果较多，今年苹果价格相对偏高，各档口的日销量只有三四百件，目前价格稳定。

　　【行情分析】

　　本周，产区苹果交易速度因客商备货收尾而有所放缓，价格整体稳定，但受质量及行情影响而出现小幅涨落，下面简单说下各产区价格变动的具体因素。

　　1、辽宁黄元帅价格上涨0.10-0.20元/斤。辽宁盖州产区黄元帅75#以上价格在2.40-2.50元/斤，相较同等级的富士苹果有0.30-0.80元/斤的价格优势，这就使得今年盖州黄元帅的整体走货要比红富士明显要快上很多，加上黄元帅产量和库存量都明显低于富士，导致黄元帅价格偏硬上涨，在本周继续上调了0.10-0.20元/斤。目前，库存黄元帅仅仅剩余三成货源。

　　2、甘肃花牛价格下调。甘肃礼县花牛苹果今年库存量仅有去年的三分之一，但是在库存花牛开始交易后，走货速度明显慢于往年，花牛苹果硬度低，口感发面，很多存货商都急于在春节前把货卖出去，在如此慢的走货速度下，存货商让价走货的情况就明显增多，在本周，甘肃礼县花牛苹果价格再次下调0.10-0.20元/斤。

　　3、渭南白水富士价格下调。随着客商备货结束，白水产区整体交易速度明显放缓，很多客商都在等待节日货源的消化情况，没有进一步跟进采购的意愿。同时随着整体交易的进行，果农货的质量也略有下滑，导致实际成交中，主流成交价格要比前期滑落0.10-0.20元/斤。

　　2018年第53周苹果市场行情展望

　　第53周，产区元旦备货结束，客商在产地的采购将会有所放缓，很多客商都会等待观望销区苹果的消化情况，然后再决定后续如何拿货采购。所以在下周，产地将会进入一段时间的交易调整期，观望销区行情，按需少量补货将是主要行情，交易量有所缩减。销区方面，元旦的来临对于苹果的销售有一定的利好，苹果交易量继续增加，其中优质好货销区走货量的占比会有一定程度增加。中果网分析师（www.pingguo7.cn）预测，下周，客商多以消化节前备货为主，产区整体走货量会有一定缩减，但价格相对稳定，个别产区、个别品种会有小幅震荡。销区整体走货量会有所增加，部分销区好货价格会因节日来临而略有小幅上调，但整体仍以稳为主。