走货略有增加 价格平稳震荡

　　—2018年苹果市场第49周行情回顾暨第50周行情展望

　　第49周苹果市场行情回顾

　　本周(2018.12.9-2018.12.15)，陕甘地区走货量有所增加，下捡果及小果需求较大，价格偏硬，部分产区受质量影响，价格出现下滑迹象。山东产区整体走货平稳，好货需求略有增加，主流交易仍以便宜货源为主，贴字苹果出现让价成交情况。山西、辽宁冷库苹果交易迟滞，价格暂时稳定。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，栖霞产区随着交易的进行，优质好货走货略有增加，但多由客商自提货源发货，采购果农货不多，主流交易还是集中在价格便宜的三级货、小果、高次果，价格暂时稳定。目前库存富士80#以上果农货价格在4.20元/斤左右。其中部分为圣诞准备的贴字苹果因走货慢，果农出现让价出货的情况，价格下滑0.20元/斤左右。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，沂源产区整体交易平稳，拿货商以江西、安徽、江苏等老客户拿货居多，随着圣诞及元旦临近，拿货量略有增加，但不明显。当前主流交易集中在3.00元/斤左右的中上货源以及1.00-2.00元/斤的高次果，行情平稳。目前纸袋富士好货75#以上价格在3.00元/斤左右。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区库存苹果交易几近冰封，交易量极少。零星交易多为客商自提货源发市场。果农目前交易心态稳定，多继续持货观望。目前纸加膜富士75#以上价格在3.00元/斤左右。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产地下捡果以及小果交易火热，客商采购积极性较高，部分果农及客商持货惜售，价格维持稳硬态势。随着圣诞来临，客商采购果农货情况增多，但对于质量要求较高，挑拣态度明显，有存货的客商多自提发货，整体价格稳定。目前果农货70#以上半商品价格在4.80元/斤左右。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：甘肃静宁产区交易平稳进行，客商开始采购果农货源，但果农持货惜售，整体行情僵持，价格稳定，目前看，当地销售压力不大。庆阳合水产区库存货交易缓慢进行，客商挑拣拿货，整体走货速度慢于去年，但因存货量少，走货压力不大，交易价格暂时稳定。

　　2）河南产区：灵宝产区地面货交易结束，库存货交易零星，成交以质论价。虞城产区地面货源剩余依旧充足，成交以质论价，整体交易平淡。

　　3）辽宁产区：盖州产区地窖货交易基本结束，整体走货不快，果农顺价销售。冷库苹果交易零星开始，交易量有限，目前多供应东北三省商超，南方市场询价多，但拿货量极为有限，目前世界一号交易较为火爆，黄元帅走货尚可，唯独富士相对偏慢。

　　4）陕西产区：宝鸡扶风县客商少量采购果农货源，因果农货次果率太高，导致客商压价心态较强，果农让价出货，当地纸袋富士75#以上成交价格下滑0.20-0.30元/斤，达到2.70元/斤左右。渭南白水市采购商明显增加，整体走货加快，果农顺价销售，交易顺畅，价格稳定。若按当前走货速度，果农货有望在春节前交易完成。

　　【批发市场行情】

　　第50周，受降温影响，苹果整体销售不甚理想，走货相较上周略有减少。目前销区地面货源仅以膜袋富士以及辽宁地窖苹果还有交易，其余均为库存货源交易。受今年苹果价格偏高的影响，在批发市场上，中低价位的货源交易量明显偏大，而优质货源多集中在广东、广西、上海、福建等市场，陕甘货与山东货平分秋色，以往陕甘货一家独大的局面已经不见整体来看，销区销售价格基本稳定。广东梅州海吉星水果批发市场苹果走货较前期略有减少，价格也略有下调，好货交易有限，中等货走量尚可。江苏连云港水果批发市场苹果走货比较缓慢，受降温影响较大，各档口每天走货只有一二百件，价格稳中偏低，而好货基本没有客商销售。广西柳州新柳邕水果批发市场近期苹果多以筐装中等货销售为主，好货虽有上市，但走货量不佳，总体价格以稳定为主。

　　【行情分析】

　　本周，库存富士交易整体稳定，主流价格变动不大，但个别产区、个别品种价格小幅震荡，行情略显复杂。

　　1、质量影响价格下滑。宝鸡扶风今年果农库存货整体质量差，次果率可以达到40%左右，导致客商采购积极性降低，走货速度相较往年明显偏慢，客商挑拣压价态度强硬，果农由前期的挺价惜售到现在开始让价走货，使得主流成交价格下滑0.20元/斤左右。而这种现象并非个例，在包括咸阳乾县等产区在本周都出现了因货源质量差，客商采购大幅少于去年的情况，使得果农心态有所转变，小幅让价成交的情况开始增多。

　　2、节日特供贴字苹果价格下滑。每年都会有一定量的贴字苹果供应不同节日市场。而在今年圣诞即将来临时，采购特定贴字苹果的需求却明显不足，在今年整体价格普遍偏高的情况下，贴字苹果比一般苹果价格仍高一筹的价格，客商普遍无法接受，压价的心态非常明显，但特供节日的贴字苹果本身需求有限，导致果农开始让价销售，本周贴字苹果的销售价格出现了0.20-0.30元/斤的滑落。

　　3、小果及高次果、二茬果价格稳硬。在今年整体价格偏高的情况下，价格低的小果、高次果、二茬果较受欢迎。这就导致很多果农及存货商捂货惜售，在客商需求依旧较高的情况下，导致这些货源的价格维持稳硬的态势。

　　2018年第51周苹果市场行情展望

　　第51周，客商为准备圣诞及元旦货源，前来产地收购的积极性将进一步提高，但在市场走货偏缓的情况下，不会有太明显起色。而随着冷库货源交易的进行，对于当前的市场形式，果农也开始有了一定的认识，这就导致果农的交易心态将会有所转变：存货少，走货好的地方惜售心态将会持续，价格稳定，小果、三级、高次的价格仍将偏硬运行。而交易几近冰冻的产区，果农惜售心态将会有所转变，让价成交的情况将会增多。中果网分析师（www.pingguo7.cn）预测，下周，受产区走货速度不同的影响，交易行情将有所分化，白水、富县、静宁等走货压力不大的产区行情稳定，小果、下捡果价格继续偏硬运行，运城，而运城、扶风、乾县等行情差的产区，果农让价成交的情况将会有所增多。