全国富士价格高开 西部平稳山东稳弱

　　—2018年10月份苹果行情回顾暨11月份苹果市场分析预测

　　一、10月份苹果市场回顾

　　本月(2018/10/01—2018/10/31)，富士苹果交易全面展开，开秤价格普遍高过往年。西部产区整体交易价格稳定，月中交易进入中后期，好货不多，统货以质论价，平稳收尾。山东产区在10号进入高峰，前期价格稳定，后续随着货源质量下滑而持续慢滑，统货以质论价。辽宁产区在20号前后上货量稳定增加，随后两日上货达到高峰，果农卖货积极，价格大幅下滑。

　　【价格分析】

　　本月前期，栖霞产区产新富士零星上货，纸袋富士80#以上一二级价格在3.80元/斤左右，后续采购商介入采购，拿货积极，价格上涨0.20元/斤左右，达到4.00元/斤左右。随后产区上货量稳定增加，价格趋于稳定。本月中后期，存货商收购减少，货源质量下滑，纸袋富士80#以上一二级价格持续下滑，至本月初，稳定在3.50元/斤左右。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　本月初，沂源产区富士苹果零星上市，果农惜售，客商观望，交易零星，纸袋富士75#以上价格在2.90元/斤左右，后续上货量到达高峰，但果农仍坚持价格，交易量一直未有上涨。到了本月下旬，部分果农开始让价走货，主流成交价格下滑0.20元/斤左右，达到2.70元/斤左右。

（图二）山东沂源冷库富士价格走势

　　本月初，洛川产区交易达到高峰，客商采购积极，果农随行卖货，行情平稳，纸袋富士70#以上价格稳定在4.00元/斤左右。自本月中旬开始富士上货量开始减少，且整体质量下滑，成交以质论价，纸袋富士70#以上主流价格下滑0.20元/斤左右，达到3.80元/斤左右。

（图三） 洛川富士价格走势

　　本月初，纸加膜富士仅有零星订货价格，纸加膜富士75#以上预定价格在2.85元/斤左右，随后纸加膜富士开始零星上货，果农挺价，客商压价，交易僵持。至本月24号开始，运城产区纸加膜开始大量下树，但果农继续惜售，价格居高不下，交易量不大。

（图四）运城富士价格走势

　　二、10月份苹果行情描述

　　（一）第一阶段（10.01-10.10），库存货源交易加快，西部纸袋嘎啦陆续上市。

　　本月初，西部陕甘地区上货量达到高峰，山东产区零星上市，价格高开，保持稳定。

　　（二）第二阶段（10.11-10.17），库存富士交易持续好转，嘎啦大面积交易。

　　本月中期，陕甘产区上货高峰期已过，交易量缩减，好货开始减少。山东产区上货量达到高峰，存货商积极采购，整体购销相对平稳。

　　（三）第三阶段（10.18-10.31），库存富士交易僵持，嘎啦扫尾，早富士高价订货。

　　本月后期，陕甘地区交易到了后期，山东产区交易高峰期已过，随着货源质量下滑，成交价格有所滑落。辽宁产区上货量开始增加，并随着上货量增多，价格开始明显下滑。

　　三、10月份苹果行情分析

　　本月产区富士交易全面展开，价格高开，各产区受产量以及质量影响，行情略有不同。

　　1. 陕甘产区：今年陕西以及甘肃产区减产比较明显，优质货源较少，一些有固定渠道的商超、高端市场、水果连锁等采购优质货源积极性较高，成交价格整体比去年偏高1.00-2.00元/斤，收购价格最高的产区为秦安、静宁产区，纸袋富士70#以上片红价格达到了6.50元/斤左右。因产量少，富士交易相较往年交易时间明显缩短，价格也相对稳定。后续因剩余货源质量出现下滑，导致成交价格略有回落，但整体来看，今年陕甘地区交易价格高开后，行情基本稳定，没有大的波动。

　　2. 山东产区：本月初，山东产区上市货源较少，但交易价格叫去年高出1.00-1.20元/斤，到了10号左右，随着上货量增加，交易开始日趋活跃，成交价格稳定在开始的高价位，购销相对平衡。至本月23号之后，存货商收购开始减少，货源质量下滑，产新富士主流成交价格开始回落。

　　3. 山西产区：山西产区整体减产比较严重，临汾产区本月初纸袋富士交易开始，至本月中旬交易便到了后期，受减产影响，交易时间明显缩短，成交价格相较去年明显偏高，果农惜售，客商挑拣采购，整体交易规模与去年相去甚远。运城产区纸加膜富士交易开始时间较晚，在本月23号前后才开始大量采摘，果农惜售，客商观望压价，交易持续冷淡。

　　4. 辽宁产区：辽宁产区在本月20号富士货源开始大量上市，开秤价格比去年高出了1.00-1.10元/斤。因今年辽宁产区苹果未出现明显减产，所以果农并没有出现惜售情绪，加上今年价格比去年高，利润好，导致辽宁产区果农卖货积极，而客商压价态度明显，导致成交价格从货量大量上来后，开始持续下滑。

　　四、2017年11月份行情回顾

　　11月份，随着纸袋富士地面交易的进行，客商采购纸袋富士入库也接近尾声，纸袋地面交易开始下滑，并从优质好货向一般货、次货、下捡果转移，但价格依旧平稳。地面交易的重点也逐渐向膜袋、纸加膜苹果转移，纸加膜富士以入库为主，膜袋富士以发市场居多，且交易多数集中在价格便宜的坡下平原膜袋，成交价格在0.60-0.70元/斤的低位徘徊。总结来讲，今年产地富士地面交易的整体行情比较平稳，价格基本没有太大的波动。冷库交易在本月下旬已经陆续开始，山东产区最早，其次是陕西以及甘肃产区，交易集中在外贸小果，以及质量较差但价格便宜的果农货，受销区市场冷淡的影响，高价的优质客商存货，没有交易的迹象。预计冷库大规模的交易还需等待一段时间。

　　五、2018年11月份苹果市场行情预测

　　进入11月份，产区库外纸袋富士交易陆续进入最后阶段，随着交易的进行，存货商收购意愿进一步降低，加上货源质量也持续下滑，所以后续苹果价格将维持稳弱局势，但在10月份产区价格持续下调后，目前货源相对较多的辽宁、山东产区纸袋富士价格相较去年的涨幅明显减少，所以纸袋富士价格下调程度非常有限。纸加膜以及膜袋在11月份交易开始增多，考虑到纸加膜以及膜袋富士库外交易时间要比纸袋更长一点，所以在11月份果农不会出现明显让价急售的情况，价格小幅回调整理的可能性更大。考虑到今年整体产量少，库外交易时间短，西部产区库内苹果交易有提前开始的可能。而当库内交易开始，库外货源所剩零星的时候，库外货源或因价格比库内货源明显偏低，而受客商亲睐，价格出现翘尾。中果网（www.pingguo7.cn）预测，在11月份，产区库外苹果交易将是稳中偏弱的行情，但随着交易进行，库外货源剩余零星时，库内交易将会提前开始，库外货源凭借较低的价格受到客商亲睐，价格存在翘尾的可能，但涨幅非常有限。库内货源因价格高，交易零星，买卖观望，价格稳定。