红将军价格稳定 西部交易进入空档期

　　—2018年苹果市场第37周行情回顾暨第38周行情展望

　　第37周苹果市场行情回顾

　　本周(2018.9.10-2018.9.15)前期，山东产区红将军上货量逐渐增加，采购商拿货积极性较高，优质好货价格稳中偏硬，整体呈现供不应求的局面。后期，随着货量持续增加，交易供不应求的局面得到缓解，整体交易维持稳定。西部产区目前处于苹果交易的空档期，没有主流交易品种，有客商零星预定采青富士准备中秋节销售，红度虽不足，但价格明显高于去年。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，栖霞产区冷风库库存货源剩余已经不多，当地苹果交易重点已经转向大量上市的红将军苹果。库存富士整体交易稳定，存货商挺价心理强硬，实际成交价格仍在稳步上调，目前纸袋80#以上主流价格上涨0.15元/斤左右，达到4.00元/斤左右。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，沂源产区库存货源剩余零星，存货商捂货惜售，实际成交量不多，但价格明显上涨，纸袋75#以上价格在2.70元/斤左右。

(图二)山东沂源苹果价格走势

　　早熟苹果行情：

　　1）陕西及甘肃产区：产新苹果交易整体处于空档期，仅有部分客商为中秋市场提前采购采青富士，红度不足，但价格明显高过去年。陕西咸阳乾县纸袋70#起步采青富士30%以上红度，价格在2.50元/斤左右，同比去年偏高0.80-0.90元/斤。陕西洛川70#起步采青富士价格在4.20元/斤左右，同比去年高出1.00元/斤左右。陕西铜川耀州区采青富士70#起步价格在3.80-4.00元/斤，同比去年偏高0.80-1.00元/斤。晚熟富士订货也在进行中，且部分产区订货价格目前来看呈现稳中偏硬的态势，甘肃合水为例，纸袋70#起步好货订货价格从4.00元/斤左右上涨至4.20元/斤左右。甘肃产区花牛整体减产比较严重，在主产区天水，山地减产在50%左右，川道减产在90%左右，且质量较差，好货难寻，近期前来甘肃抢购花牛入库的客商络绎不绝，纸袋70#起步优质花牛的价格3.10元/斤左右已经上涨至3.90元/斤左右，且抢货状态仍在持续。

　　2）山东产区：红将军本周上货量持续增加，客商采购积极，整体呈现供大于求的局面，前期曾有抢购优质货源的现象，导致好货价格略有上涨，后期随着货量增加，好货价格趋于稳定，差货略显疲软，价格偏弱，但整体交易仍是比较稳定的状态。

　　3）河南产区：灵宝早富士交易基本结束，纸袋75#起步价格一直稳定在2.50元/斤左右。花冠苹果开始上市，纸袋花冠70#起步价格在2.50-2.60元/斤，同比去年偏高0.50-0.60元/斤，膜袋花冠价格在1.30元/斤左右，客商采购积极。

　　4）山西产区：运城产区今年整体产量较低，加上受高温影响，上色不佳，好货极少，交易难有规模，目前已接近尾声，行情相对稳定。临汾产区红将军交易基本结束，成交价格未出现大的波动，一直维持在较高的价位，目前苹果交易处于空档期。

　　【批发市场行情】

　　第37周，销区苹果交易货源区域化特征明显。西南地区以云南昭通、贵州威宁以及四川盐源等新兴产区苹果居多。华东、华北地区以山东、河南以及河北货源为主，华南以甘肃、陕西早富士、花牛交易为主。

　　整体来看，山东红将军随着货量增加，销售价格整体稳定，差货略有回落。陕甘货源价格持续稳定在较高价位，未有大的波动。目前销区在售库存富士基本都是山东货源，价格同比前期稳中偏强。

　　广东惠州海吉星水果批发市场库存苹果价格比较稳定，近期少量早熟富士上市，因价格高，走量一般，嘎啦逐步退出市场，富士每天只有一二百件的销量。 湖南长沙红星水果批发市场近期仍以山东库存富士销售为主，苹果销量一般，陕西早熟富士近期走货尚可，价格相对稳定，每天走货三五百件。贵州贵阳花溪石板水果批发市场近期以陕西库存富士和昭通早熟富士销售为主，走货量较大的为昭通早熟新世纪苹果，价格相对稳定，每天走货三五百件。

　　【行情分析】

　　本周，西部产区产新苹果交易处于空档期，山东以及山西临汾红将军交易进入中后期，整体行情稳定，没有大的波动。库存富士剩余货量不多，但需求依旧强劲。

　　1.产新富士。山东产区受减产影响，前期客商采购积极性较高，整体呈现供不应求的局面，导致优质好货价格偏硬上涨，幅度在0.20元/斤左右。随后因货量增加，且客商采购需求稍有减弱，货源供应紧张的局面得到缓解，整体交易价格趋于稳定，以质论价。差货虽有偏弱迹象，但价格未有明显下滑。红将军货源交易整体比较顺畅，销货速度较快。

　　西部产区有客商提前采购采青富士准备中秋市场，价格略高。大部分产区都未开始卸袋，但个别产区已经出现大面积卸袋的情况。陕西延安富县钳二乡，晚富士已经开始大量卸袋，前期客商预定货源上色较好，红度达到要求，开始装车发货，晚富士交易零星开始。纸袋70#以上交易价格在4.20-5.10元/斤，价格多看大果比例而定，同比去年高出0.80-1.10元/斤，5.00元/斤以上货源主发上海高端市场，也有部分直接入库。

　　2.库存富士。库存富士交易集中在山东半岛，因今年红将军卸袋后遇到高温以及降雨等天气，原本卸袋前看起来不错的红将军，在卸袋后质量下滑明显，优质货源明显减少。部分需求优质货源的客商开始转向库存富士，存货商继续挺价。目前气调库纸袋富士80#以上一二级实际成交的主流价格在4.50-4.60元/斤，比前段时间偏高0.20-0.30元/斤。冷风库货源基本售罄，纸袋80#以上一二级价格也已经达到4.00元/斤以上。

　　2018年第38周苹果市场行情展望

　　第38周，山东产区红将军交易扫尾结束，西部多数产区仅有零星采青富士交易，除个别产区外，晚富士大量卸袋交易的情况不多，产新苹果交易整体处于空档期。但随着中秋节来临，客商对于苹果的需求依旧偏强，在新苹果难有货源的情况下，不得不转向库存富士，库存富士行情存在继续偏硬上行的空间。中果网分析师（www.pingguo7.cn）预测，下周产新苹果方面：山东产区红将军交易平稳收尾，价格不会有大的波动。西部产区零星开始的晚富士交易价格高开，同比去年偏高0.70-1.20元/斤，但交易量和规模十分有限，大规模交易的情况要在十一前后开始。库存富士方面，优质库存富士价格将会随中秋节的到来继续呈偏硬的迹象。