库内货行情升温 早熟果高价开秤

　　—2018年8月份苹果行情回顾暨9月份苹果市场分析预测

　　一、8月份苹果市场回顾

　　本月(2018/8/01—2018/8/31)，销区市场开始回暖，前来山东产区采购库存富士客商开始增多，货源持续消耗，库存富士价格稳步上涨。到了月末，剩余货源比较零星，存货客商挺价情绪高涨，采购商要货速度放慢，价格涨势趋缓。早熟嘎啦方面，陕西以及山东产区纸袋嘎啦高价上市，货量较少，收货困难，开秤价格高于去年，并维持稳定，优果优价，不见回落。

　　【价格分析】

　　本月前期，栖霞产区采购客商增多，走货速度加快，交易顺畅，库存富士主流成交价格开始上涨，纸袋富士80#起步一二级价格从月初的3.35元/斤左右上涨至月末3.85元/斤左右，涨幅在0.50元/斤左右。到了月末，剩余库存货源多集中在小部分大型存货商手中，客商挺价惜售的情绪较重，采购商要货趋于谨慎，价格涨势趋缓，归于平稳。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　本月初，沂源产区询价问货客商增多，交易开始加快，走货量大，库存富士价格持续上涨，纸袋富士75#起步价格从1.85元/斤左右上涨至2.40元/斤左右，涨幅在0.55元/斤左右。后期因剩余货源实在太少，看货问价客商过多，使得存货商出现漫天要价迹象，调货商询价多，买货少，交易开始收尾。

（图二）山东沂源冷库富士价格走势

　　早熟嘎啦开秤价格明显高于去年，产量较少，交易时间比去年明显缩短，采购商收货难度较大，交易价格始终保持在开秤时的高价格，优果优价，以质论价。到了收尾阶段，部分产区出现抢货的现象。

（图三）早熟嘎啦价格涨幅表

　　 二、8月份苹果行情描述

　　（一）第一阶段（8.01-8.10），库存货源交易加快，西部纸袋嘎啦陆续上市。

　　本月初，库存富士采购客商增多，行情明显加快，价格稳步上涨。西部产区纸袋嘎啦开始少量上市，价格明显高于去年。

　　（二）第二阶段（8.11-8.24），库存富士交易持续好转，嘎啦大面积交易。

　　冷库富士客商需求旺盛，整体交易良好，价格继续上涨。西部以及山东产区纸袋嘎啦都开始大量上市交易，因货量少，货源收购困难。

　　（三）第三阶段（8.25-8.31），库存富士交易僵持，嘎啦扫尾，早富士高价订货。

　　库存富士剩余货源明显减少，存货商惜售，采购商观望，交易开始趋于稳定。纸袋嘎啦交易扫尾，西部产区早富士开始订货，价格偏高。

　　三、8月份苹果行情分析

　　库存富士：库存富士在本月价格持续上涨的原因，主要是以下几点。

　　1. 销区市场走货加快。随着天气转凉，市场上库存富士行情升温，走货加快，价格出现上涨。

　　2. 库存货源剩余量少。随着库存富士交易持续进行，剩余货源量持续减少。

　　3. 库存富士成本上涨。随着库存时间推移，剩余基本都是优质货源，且库存成本也在增加。

　　4. 早熟苹果减产明显。今年早熟苹果减产比较明显，空缺足够大的市场份额需要库存富士填补。

　　早熟苹果：今年早熟嘎啦减产幅度大，产量有限，价格同比去年上涨比较明显，同时受前期霜冻，近期高温干旱天气影响，整体质量较差，优质果少，从交易开始到结束价格基本未有变化，以质论价，优果优价。

　　四、2017年9月份行情回顾

　　9月份，各地早熟苹果交易从开始到结尾的交易期基本都在9月份，今年早熟苹果整体的交易情况可以用两个词来形容：价格稳，走货顺。整体交易以质论价，好货受到欢迎，价格没有大的波动，客商采购积极，走货比较顺畅，没有出现比较严重的滞销以及价格崩盘的现象。而在本月中后期，早熟苹果的交易基本上已经接近尾声，各地晚熟富士零星交易，随着国庆以及中秋的到来，产地迎来了一波采购的小高峰，红度好，质量佳的货源受到了客商的追捧，价格也较高，但随着节日临近，客商备货需求得到满足，采购需求下降，部分地区成交价格也出现小幅下滑。

　　五、2018年9月份苹果市场行情预测

　　9月24日中秋节，是苹果交易的小高峰，而今年早熟富士产量有限，尤其是好货量太少，这就使得今年早富士的价格从上市之初就不会太低，尤其是好货。同时库存富士交易也到了最后的阶段，早富士空缺的市场空间势必也需要优质库存富士填补，库存富士也有很大可能维持稳中偏强的态势。晚富士在9月末也将零星上市，在早熟苹果交易行情的带动下，预计开秤价格比去年会有明显上涨。中果网（www.pingguo7.cn）预测，在9月份，早熟富士交易价格同比去年有明显上涨，且保持相对稳定，客商采购积极，以质论价。晚富士零星开秤收购，价格也偏高于去年，在今年早熟苹果收购困难的行情刺激下，晚熟富士订货将会提前进行。