库存富士行情回暖 早熟苹果货量难寻

—2018年苹果市场第31周行情回顾暨第32周行情展望

　　第31周苹果市场行情回顾

　　本周(2018.7.30-2018.8.4)，西部产区库存富士继续清库处理，调货商集中在山东产区，且采购积极性有所提高，走货加快，行情向好。西部产区早熟苹果上市地区增加，但在高温干旱天气影响下，上色情况较差，货量零零散散，客商采购困难，价格同比去年偏高。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，栖霞产区采购客商增多，整体行情略有好转，走货速度加快，客商压价态度减弱，报价比前期略有提高，成交价格稍有上涨，纸袋富士80#以上一二级主流成交价格由3.25元/斤左右上涨至3.35元/斤左右。

　　(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，沂源产区采购客商略有增加，走货速度加快，随着货源减少，价格也略有提高，整体上涨0.10-0.20元/斤，库存红富士75#以上价格从1.70元/斤左右上涨至1.80元/斤左右。

(图二)山东沂源苹果价格走势

　　如图三所示，陕西洛川产区清库到了最后阶段，客商随行出货，价格稍显混乱，受质量下滑影响，库存富士价格出现0.05元/斤左右的回落，纸袋富士70#以上主流价格由2.55元/斤左右回落至2.50元/斤左右。

　　(图三)　洛川苹果价格走势

　　如图四所示，运城产区库存货源零星，多通过自提发市场为主，交易基本扫尾结束。纸加膜红富士75#以上零星交易价格稳定在1.70元/斤左右

　　(图四) 运城苹果价格行情

　　早熟苹果行情：

　　1)西部产区：受高温天气影响，山西临猗产区美八、嘎啦上色困难，有红度的早熟苹果量少，客商收货采购困难，美八交易基本结束，但货量一直没有上来，同时红果质量开始下滑，虫眼多，表皮差等现象增多，导致价格出现下滑，红度30#以上美八价格从2.00-2.30元/斤下滑至1.50-1.80元/斤。陕西咸阳产区纸袋嘎啦以及膜袋嘎啦零星上市，同样受高温干旱天气影响，早熟苹果难以上色，货量太少，价格比去年高出了0.40元/斤左右，纸袋嘎啦收购价格在2.10-2.20元/斤，膜袋嘎啦收购价格在1.30-1.70元/斤。渭南澄城纸袋嘎啦上市，65#以上价格在3.20-3.60元/斤，同比去年偏高1.00元/斤以上。

　　2)山东产区：聊城冠县产区早熟美八以及嘎啦交易继续，上色情况良好，客商较多，采购积极，上货量虽有增加，但同比去年仍明显偏少。膜袋嘎啦65#以上价格在1.40元/斤左右，膜袋美八70#以上价格在1.40-1.50元/斤，价格稳定

　　3)江苏丰县：当地膜袋美八上色情况良好，上货量增加，客商采购积极，70#以上价格稳定在1.30-1.40元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第31周，目前苹果主要销区依旧在南方地区，陕甘地区的前期优质货源走货量虽未见增加，但随着货量减少而价格略有偏强，中期货因质量稍差，货架期短，行情比较混乱，价格随行就市，走货量比较一般。山东产区苹果在销区市场占比继续增多，以质论价，目前来看，华南地区陕甘货仍有一定数量，华东、华北以及华中、东北地区山东货已经占据了很大的份额。广东东莞下桥水果批发市场近期苹果主要以客商前期商品果销量较快，价格也略有走强，山东筐装货源也悄然上市，但价格不高。福建泉州市水果批发市场近期山东苹果上市较多，好货走量略增，而中等货价格较乱，走货一般，客商多以山东货销售为主，档口走货量也快慢不一。 河南信阳大别山农副产品批发市场苹果多销售山东冷库富士，天气较热苹果走量不大，好档口每天销售也只有一百多件。

　　【行情分析】

　　库存富士：西部产区库存富士清库到了尾声，剩余零星货源随行出库，价格混乱，整体来看，随着质量下滑价格也维持滑落态势。山东产区本周采购客商增多，但剩余的库存减少，尤其是冷风库余货不多，导致在出货速度加快后，价格有了反弹回升的情况，山东沂源以及山东蓬莱的价格均出现了0.10-0.20元/斤左右的上涨。气调库因价格高，开库交易的情况仍就很少，观望等待的情况比较普遍。

　　早熟苹果：东部山东、江苏产区早熟苹果情况比较理想，上色也较好，价格稳定的，但是西部产区，包括陕西以及山西的绝大部分地区，早熟苹果生长发育都受到了高温干旱天气的严重影响。在高温天气下，苹果上色困难，有红度的苹果少之又少，而在这种高温天气的持续下，卸袋的苹果长时间不上色又不采摘，一直在树上的话质量又会出现问题，这就导致一些产区果农推迟了卸袋的时间，因此目前纸袋嘎啦上市的量非常少。而膜袋苹果在持续不上色的情况下，很多果农开始直接采摘以青红部分的果子交易，不再继续等待苹果上色，这就导致今年西部产区早熟苹果有红度的价格上涨要比东部产区明显偏高。从天气预报来看，西部产区仍没有大范围的强降雨天气，嘎啦苹果上色情况不容乐观。

　　2018年第32周苹果市场行情展望

　　第32周，山东产区冷风库货量继续减少，气调库存储的货源仍没有大量开库交易的现象，这就导致目前可供交易的库存富士的量是越来越少的，再加上今年西部产区苹果多灾多难，先是霜冻减产，接着是高温干旱不上色，早熟苹果产量、质量均不甚好，对库存富士行情利好的情况已经越发明显，尽管目前的销区市场仍不甚景气，但目前的库存富士的价格已经没有继续下探的空间，行情稳定并略有上升反弹的可能正在增加。中果网分析师(www.pingguo7.cn)预测，下周，库存富士整体行情稳定，价格有偏硬的可能。早熟苹果上货量不会有大的增加，预计成交价格将一直稳定在较高价位。