第19周苹果市场行情回顾　　　
　　
　　本周(2018.5.7-2018.5.12)，产地苹果交易开始放缓，走货不快，采购客商不多，西部产区有零星货源出现虎皮、硬度下滑等质量问题，果农惜售心理减弱，顺价走货情况开始增多，产地果农货交易进入大后期，客商自存货源仍在观望等待。
　　
　　【价格回顾】
　　
　　如(图一)所示，栖霞产区苹果行情稳定，价格没有大的波动，纸袋富士80#以上成交价格依旧维持在2.70元/斤左右。果农货剩余货源不多，且剩余多是价位偏高的一二级货源，客商需求减弱，同时当地时令鲜果大樱桃也开始上市，部分客商、代办的精力也出现转移，苹果的整体交易速度明显放缓。
　　 　　
　　如(图二)所示，本周沂源产区果农惜售挺价，采购客商压价，购销博弈，走货速度明显放缓， 随着温度升高，到了周中部分冷库和果农挺价心理松动，开始顺价走货，但优质货源依旧维持惜售的状态，主流成交价格相对稳定纸袋富士75#以上价格在1.60元/斤左右。
　　 　　
　　如图三所示，陕西洛川产区本周行情没有大的波动，果农惜售情绪减弱，一般货源顺价走货增多，但好货依旧维持在高位，采购客商力度减弱，交易随行，库存货源剩余不多，主流成交价格波动不大，目前纸袋70#以上价格在2.20元/斤左右。
　　 　　
　　如图四所示，运城产区本周苹果行情明显转淡，采购客商人数减少，且多以小批量采购为主，大部分果农顺价走货，但也有少数果农惜售扛价，行情稍显混乱，主流成交价格相对稳定，没有大的波动，目前纸加膜75#以上价格在1.20元/斤左右。
　　 　　
　　其他产区行情回顾：
　　
　　1）甘肃产区：静宁产区中上货源交易基本结束，采购客商有所减少，在差货价格下滑后，交易重点向中下货源转移，最优质货源依旧维持在高位，走货速度不快，且果农以及客商对于质量最优的一批货源均存在明显惜售情绪。庆阳合水产区果农货源交易基本结束，客商货源交易不快，价格稳定。
　　
　　2）陕西其余地区：渭南白水产区果农货交易结束，客商货源交易不多，价格出现0.10-0.20元/斤上涨，部分冷库封库，等待到十月份开库交易。也有少部分库存货源出现虎皮现象，客商不得不及时处理掉。咸阳产区库存富士整体交易基本结束，剩余货源不多，价格出现0.10-0.20元/斤上涨，冷库陆续开始清库，剩余货源多以膜袋为主。
　　
　　3）河南产区：河南灵宝产区剩余货源在两成左右，走货速度相比前期明显放缓，价格也趋于稳定。
　　
　　【批发市场行情】    
　　
　　第19周，随着各批发市场时令鲜果开始增加，销区苹果走货压力增大，虽然各地气温回升，水果需求增长，但苹果的走货速度未有明显加快，价格也相对稳定，部分销区库存货源受质量问题困扰也出现小幅让价交易的情况。同时在各地气温持续回升的情况下，在市场上，硬度较好的山东货占的比例也开始有所增多，整体来看，市场仍以中等货源交易为主，优质货源价格偏高，走货量明显不如中档货源。广东清远富篮农产品批发市场苹果以价格低的甘肃中等货相对好走，客商自存货每天走货约二三百件，价格相对稳定。 湖北武汉光霞水果批发市场苹果走货相对稳定，目前山东好货市场占比较大，陕西货多为中后期货源销售，价格较低，走量逐渐减少。海南海口南北水果批发市场苹果走货稳定，以陕北货销售为主，走货未见明显增加，其中好货价格比较稳定，中等货销量略有增加，档口每天销售一车左右。安徽阜阳瑶海农产品批发市场苹果主要以中等一般货走量大，好货档口日销不过百件，价格相对稳定，目前仍以陕西货销售为主。
　　
　　【行情分析】
　　
　　本周，产地整体行情相对稳定，果农顺价走货情况增多，客商采购力度减小，价格相对稳定。
　　
　　卖方：产地剩余货源不多，所以原本果农和冷库惜售心理较强，挺价心理严重，但随着温度升高，部分产区库存苹果出现了虎皮以及硬度变差等质量问题，一些质量一般的货源必须及时出库交易，使得各地果农和冷库又开始顺价走货，但最优质的好货仍存在惜售现象。
　　
　　买方：市场上时令鲜果越来越多，部分采购客商精力转移到时令鲜果，采购苹果的需求减弱，其次在销区市场苹果整体价格相对稳定，上涨乏力，在产区涨价的情况下，利润进一步压缩，客商继续跟进采购的积极性明显减弱。
　　
　　2018年第20周苹果市场行情展望
　　
　　第20周，在温度继续升高的情况下，库存货源出现质量问题的情况会越来越多，在此情况下，质量一般的货源顺价走货将成为必然的选择。但质量好的货源在今年持续发酵的减产情况影响下，价格将持续在高位徘徊，甚至部分产区仍有继续上涨的可能，这是产地的情况，但从销区来看，随着时令鲜果越来越多，销区苹果走货面临的竞争压力会越来越大，价格在短期内上涨的可能性不大。因此，中果网分析师（www.pingguo7.cn）预测，下周产地走货速度仍趋于缓慢，一般货源顺价走货，优质好货在炒货心理带动下将维持高位，部分产区仍有看涨可能，但是在销区，苹果价格短期内不会有大的波动，将会以稳为主。