一、12月份苹果市场回顾

　　本月(2017/12/01—2017/12/30)，除陕西咸阳、河南灵宝等少数产区仍有零星地面交易外，多数产区地面交易基本扫尾，库存苹果交易开启，但今年整体交易相较去年明显下滑，客商多数自提货源发货，果农货交易清淡，且多集中在价格便宜的一般货和三级货，本月下旬，元旦以及圣诞的到来也没有给产地交易带来明显利好，部分副产区价格开始出现滑落。

　　【价格分析】

　　本月，栖霞地区整体交易比较清淡，前期果农货试探出货，80#以上一二级价格在3.60元/斤左右，但基本没有交易，仅有客商零星采购三级货。果农不得不下调80#以上一二级货价格至3.35元/斤左右,但交易仍没有明显好转。后期随着圣诞以及元旦的到来，开始有零星客商采购

(图一)栖霞苹果价格走势

　　沂源地区本月交易持续清淡。周边蒙阴产区果农急售，价格下滑比较明显，同等质量货源相较沂源地区具有明显价格优势，很多沂源地区的客商纷纷被吸引到蒙阴地区采购。虽然沂源产区交易比去年相去甚远，但果农观望心态依旧较浓，虽然出售心态积极，但对于让价走货依旧比较抵触，导致目前价格依旧比较稳定。

（图二）山东沂源红将军价格走势

　　本月洛川地区交易以地窖货居多，前期70#起步价格多在2.80元/斤左右，后期因剩余货源质量下滑，且多以冰雹果、高残果居多，导致价格下滑至2.20-2.50元/斤。冷库交易持续清淡，果农货交易零星，随着圣诞以及元旦来临，客商自提货源发市场速度加快，但是果农货交易丝毫，没有起色，纸袋70#起步价格稳定在3.00元/斤左右。

（图三） 陕西洛川早熟富士价格走势

　　二、12月份苹果行情描述

　　（一）第一阶段（12.01-12.20），纸袋交易进入后期，膜袋以及纸加膜交易开始增多

　　在本月中前期，销区市场交易迟缓，客商采购需求不大，导致在产区，冷库货源以及少数地面货源交易均不甚理想，走货不快，果农挺价，行情坚持。

　　（二）第二阶段（12.20-12.31），纸袋入库扫尾，交易零星，地面交易以膜袋以及纸加膜苹果为主。

　　圣诞以及元旦的到来，带动了销区苹果的消化，但市场价格仍旧稳定，上涨乏力，客商主要调自存货源发市场，果农货交易依旧不快，部分副产区果农急售，价格出现明显滑落，主产区果农依旧观望，价格稳中趋弱。

　　三、12月份苹果行情分析

　　本月前期，虽然冷库交易已经全面展开，但交易零星，比去年明显不如，主要交易集中在山东冠县，陕西乾县、兴平，山西运城地区价格便宜的平原膜袋，冷库交易困难。

　　到了中后期，随着圣诞以及元旦的来临，冷库交易稍有起色，但多是客商调自存货源发市场，果农货仅有中等以及一般货源少量成交，即便是贴字苹果也没有多少走货，在市场上有价无市，行情疲软。元旦以及圣诞对于苹果行情的拉动作用微乎其微。如此清冷的行情，使得部分产区果农心理出现东阳，以山东蒙阴、青岛平度等副产区为代表，苹果价格开始明显滑落，尤其是优质好货价格，降幅都在0.40-0.50元/斤，但主产区果农观望情绪依旧占据主导地位，价格呈现稳中趋弱态势。

　　四、2018年1月份苹果市场行情预测

　　1月份，距离春节还有1个半月左右的时间，部分客商开始为春节货源做准备，同时经过元旦期间的消化，也会有少量客商存在补货需求，产地交易速度有加快的可能。但在整体供大于求，今年整体走货速度明显慢于去年的情况下，产地果农让价出货的心态会越发普遍，产区价格滑落的趋势将会从副产区开始向主产区蔓延，虽然主产区挺价心态依旧较浓，但在如此不利的市场大环境下，降价走货成了无法逃避的现状，只是早和晚的事情。另外，本月西部地区会出现大规模降雪天气，道路受阻，预计西部地区苹果交易将会受到长达半月左右的影响。但对整体行情趋势，产生不了大的影响。中果网（www.pingguo7.cn）预测，1月份，春节前的销售时间越来越短，果农观望心态进一步削弱，急售心理将会进一步显现，价格滑落的情况将会从副产区开始向主产区蔓延，苹果整体价格将以慢滑为主。