第35周苹果市场行情回顾

　　本周(2017.8.28-2017.9.2)，烟台地区冷库富士交易积极，走货顺畅，价格多以质论价。烟台地区嘎啦好货不多，差货客商无太大采购意愿。西北地区南部平原地区本周嘎啦交易基本结束，甘肃以及陕北高原地区受持续降雨影响，嘎啦上市交易的时间推迟，在本周末，当地降雨停止，早熟苹果的采收交易零星展开。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区冷库富士交易比较积极，走货较为顺畅，成交多以质论价，随着货源的不断减少，价格略有上浮。客商多采购发往广东等南方市场。因目前冷风库价格依旧未达到预期，考虑到气调库过高的成本，多数气调库仍选择观望，开库交易的仍不算多，走货量比较一般。今年烟台地区嘎啦病虫害比较严重，好货很少，而客商对于差货并无太大采购意愿，这也导致当地嘎啦价格极低，纸袋嘎啦75#以上一般差货价格多在0.30-0.80元/斤，极差的货多以0.17元/斤左右的价格直接卖给果汁厂。当地红将军上市仍需等待一星期左右，目前来看，质量较好，未有较大的问题。

　　如(图二)所示，本周沂源地区美八交易结束，极少数的冷库仍有库存富士苹果，成交多以质论价，走货速度不快，行情比较一般。当地红将军将在一星期左右开始上市。

(图二)山东沂源苹果价格走势

　　早熟苹果行情回顾：

　　本周陕西南部平原地区嘎啦交易结束，嘎啦交易开始向陕北高原地区转移，但从周初开始，延安地区便是持续的降雨天气，使得嘎啦的上色和亮度受到不小的影响，上市时间被迫推迟，甚至在个别地方，雨前卸袋的嘎啦出现了落果现象，果农损失不小。受降雨影响，嘎啦红度及亮度稍受影响，成交价格也由原来的3.25元/斤左右下滑至3.00元/斤左右，目前嘎啦的采购才刚刚开始，交易量也不算太大，预计后期随着红度好转，货量增加，当地的交易将进一步好转。同时，在咸阳、渭南、铜川等地，早熟富士均已经卸袋完成，受降雨影响，上色较慢，预计大规模上市交易将在一星期后开始。

　　其他产区行情回顾：

　　1)山西运城产区嘎啦交易在本周进入扫尾阶段，剩余货源质量较差，发黄发面的现象也比较严重，前期入冷库的嘎啦也在本周末陆续出库交易，冷库光果嘎啦65#以上价格在0.90-1.00元/斤，冷库膜袋嘎啦70#以上价格在1.20-1.30元/斤，因价格略高目前交易较为零星。当地早熟富士、花冠目前上色一般，预计将会在三四天后开始大规模交易。

　　2)甘肃地区在本周除持续降雨，对卸袋后苹果上色影响严重，静宁部分地区甚至出现返青现象，对苹果交易影响不小。本周末降雨结束，甘肃天水地区花牛以及嘎啦开始零星上市交易，客商订货也陆续增多，但受上色不佳影响，大规模交易仍需等待一段时间。部分客商对雨前卸袋苹果心存顾虑，纷纷推迟了前去采购的时间，开始关注雨后卸袋苹果的情况。

　　【批发市场行情】

　　第35周，随着桃子以及西瓜交易进入后期，货量也开始减少，苹果在批发市场的交易情况出现明显改观，嘎啦、冷库富士的走货均有一定加快。受前段时间西北地区降雨影响，部分地区货源甚至出现一定短缺，但价格未出现比较明显波动，仍旧是以质论价为主。目前市场上冷库富士以山东货为主，受目前货源充足，且在后期冷风库货源质量下滑影响，卖家不敢对价格要求太高，使得当前冷库富士的价格也以平稳为主。气调库走货比较稳定，因价格偏高，多向往华东各省高端市场。贵州贵阳花溪石板水果批发市场近期嘎啦走货量不大，因产地嘎啦出货不快，市场上目前冷库富士仍有较大的销售空间，山东富士平均每天走货五百件左右。江西鹰潭市水果批发市场上苹果主要以中低价位的山东富士销售为主，嘎啦以光果为主，销量不如山东富士，整个市场每天只有三到五车的销量。广东阳江水果批发市场近期市场苹果走货量不是很大，洛川嘎啦少量商品果上市，走量相对一般，不及冷库富士。河南南阳水果批发市场主要以中端货交易为主，嘎啦近期上市量不大，客商主要以销售山东富士为主，价格不高，平均每天走货三百到五百件。

　　【行情分析】

　　第35周，烟台地区冷库富士交易顺畅，走货较快，但价格依旧相对稳定，考虑到目前已经到了大后期，冷库富士出现的胡子良问题越来越多，加上目前冷库货源充足，早熟苹果也在持续上市，卖家并不敢对价格有更多的想法，仍以稳定出货为主。受目前冷风库货源充足，价格稳定的影响，气调库交易情况比较一般，因价格偏高，多以小批发发往高端市场销售为主，仍有大部分气调库因成本原因，并未急于开库交易，仍在观望后市行情。烟台地区因嘎啦病虫害严重，交易零星，多以客商配货为主，价格也较为便宜。西北地区本周持续降雨，包括甘肃、陕西延安等嘎啦卸袋地区均因降雨推迟了嘎啦交易的时间，同时返青、发黄落果也在部分地区时有发生，问题比较突出，降雨后，嘎啦交易陆续展开，但价格也因质量下滑出现一定滑落，但走货速度开始加快。同时山东、陕西以及陕西、甘肃等地早熟富士受降雨影响，上市时间都有所推迟，几乎赶在同一时间点销售，预计大量上市均会在3-7天展开。

　　2017年第36周苹果市场行情展望

　　下周，甘肃以及陕北延安高原地区的嘎啦上货量将会进一步增加，同时陕西南部咸阳、渭南等地以及山西、山东的早熟富士也会陆续上市，加上前期入库存储的嘎啦也开始出库，可以说短时间内早熟苹果的货量会出现明显增加，而目前销区行情虽有好转，但很明显无法消化掉如此大量的货源，因此在产区早熟苹果的价格恐仍将出现一定下滑。中果网(www.pingguo7.cn)预测，下周，冷库富士交易正常，走货顺畅，价格稳定，早熟苹果价格会随着上货量的增加，而步入慢滑的通道。