花牛交易放缓  富士议价成交 

——2025年苹果市场第1周行情回顾暨第2025年第2周行情展望

　　第1周苹果市场行情

　　本周（2025.12.29—2025.1.4)，苹果产区春节备货仍在继续，山东、陕西产区询价看货客商稍有起色，礼盒包装增多，但交易整体与去年差别不大，局部略逊于去年，果农让价出货情绪升温。甘肃产区走货速度尚可，花牛较上周走货偏慢， 平凉产区交易升温，走货较去年明显加快。 

                                                                                                       

（图一）栖霞苹果价格走势

　如（图一）所示，本周栖霞产区冷库中询价客商略增，果农顺价出货，买卖货心态有所调整，其中高性价比统货走货略好，果农有让价出货情况出现，一二级好货鲜有成交。目前库存纸袋富士80#以上一二级价格在3.80元/斤左右。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区交易零星，产区看货客商不多，走货不快，价格暂时稳定。 当地库存晚富士统货价格75#起步在2.50元/斤左右。

（图三）运城苹果价格走势

　如（图三）所示，本周运城产区冷库中采购商不多，走货偏少，买卖多议价成交为主。目前库内膜袋晚富士75#以上1.40元/斤左右（统货）。纸加膜苹果75#以上价格2.00元/斤左右。

（图四）洛川苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区多以客商自提出货为主，果农货交易不多，少量挑拣低价格高次包装礼盒为主。库存纸袋富士70#起步3.60元/斤左右（半商品，客商货），纸袋富士70#起步统货价格在3.20元/斤左右。

　　其他产区：

　　甘肃产区：本周初礼县花牛走货有所放缓，元旦后采购客商减少，余货不多，价格企稳。目前库存新花牛65-70#成交价格多在1.50元/斤左右， 新花牛70#以上2.00-2.20元/斤，新花牛75#以上2.30-2.50元/斤。当地库存晚富士走货一般，客商按需拿货，价格变动不大，纸袋富士70#起步价格2.50-3.40元/斤。平凉静宁产区客商拿货积极性尚可，果农顺价出货，买卖顺畅，行情稳定，以质论价。山地纸袋晚富士75#起步订货成交价格在3.50-4.00元/斤（半商品）。

　　辽宁产区：本周辽宁产区走货速度与去年大体持平，交易以小单车以及礼盒包装为主，价格变动不大。目前成交价格库存富士75#起步多在2.00-2.50元/斤。 

　　陕西产区：陕西渭南产区苹果交易相对清淡，看货客商不多，果农心态分化，部分继续观望，部分有让价成交情况出现，行情稳弱调整。目前库存纸袋晚富士75#起步统货价格目前在2.50-3.00元/斤。陕西宝鸡产区冷库中包装采购客商仍然不多，行情略显清淡，成交价格多在纸袋75#以上统货1.80-2.00元/斤。

　　【批发市场行情】

　2025年第1周，销区市场走货有所放缓，下游批发贸易商多继续消化元旦拿货，主流批发市场交易有限，行情清淡，价格稳定。同时，元旦后，市场到货量较上周明显减少，以广州槎龙市场为例，目前日到货30车左右，平均消化一车需要3天左右。

　　【行情分析】

　　本周苹果产区春季备货继续，其中山东产区询价客商稍有增多，除自提外，部分客商采购果农2.00-3.00元/斤的统货以及好三级包装礼盒，果农心态有所转变，顺价出货增多，实际交易价格有小幅趋弱表现。

　　甘肃产区花牛苹果走货有所放缓，元旦后客商减少，目前富士苹果礼盒包装继续进行，其中甘肃平凉静宁及周边采购商较多，果农受苹果苦痘病影响多数积极销售的，导致今年当地苹果价格比去年偏低1.30-1.50元/斤，性价比超过了陕西洛川等其余优生区，走货较去年明显加快，一个冷库中包装看货的客商能达十二三人。陕西产区目前走货不算理想，洛川周边基本以客商发自存货为主，果农要价坚持，多数倾向3.40-3.50元/斤，但客商出价多在3.10-3.20元/斤，基本与静宁产区报价持平，这就导致果农要价客商基本不会接受，走货困难。白水产区目前走货也不甚理想，部分果农有顺价出货意愿，但今年渭南白水周边货源受水裂纹影响，出残率偏高，导致客商拿货积极性不高。

　　2025年第1周苹果市场行情展望

　　中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周春节备货继续，目前甘肃产区果农继续顺价出货，包括山东、陕西产区目前走货不及预期，果农出货态度略有松动，预期短期内苹果价格稳定，局部走货较差的产区或有小幅宽松滑落趋势。