节前备货进入尾声 客商拿货情绪升温

—2023年苹果市场第52周行情回顾暨第53周行情展望

　　第52周苹果市场行情

　　（2023.12.17—2023.12.23）本周，双旦将至，客商节前备货已进入后期，各产区整体走货较前期有所加快，多数果卖货意愿升温，实际成交量较上周略有增多，但仍不及去年同期水平。由于库内交易进度进展缓慢，陕西及山西产区果农急于出货，让价出售的现象略有增多，库内价格下滑2毛左右。山东产区受近期强降雪影响，物流交通运输不畅，整体交易遇阻。

（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图一）所示，本周栖霞产区帖字苹果及包装礼盒苹果交易略有增多，随着客商备货需求释放，库内走货较前期稍有起色，果农多随行卖货，周中受强降雪影响，各乡镇交通运输不畅，库内走货有所放缓，成交量相对有限；目前纸袋晚富士80#以上价格在3.80-4.00元/斤（片红，一二级，果农货）；纸袋晚富士80#价格4.20-4.50元/斤（条纹，一二级，果农货）。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区客商节前备货需求未见明显增多，果农卖货心态略显焦急，部分果农好货要价松动，价格下滑2毛左右，整体交易较为清淡，走货较为缓慢；纸袋晚富士75#-80#价格在2.20-2.30元/斤（条纹，果农货）；纸袋晚富士85#价格在3.30-3.50元/斤（好条纹，果农货）。

（图三）运城苹果价格走势

　　如（图三）所示，本周运城临猗产区地面所剩余货不多，且整体质量不佳，客商拿货多有挑拣，果农卖货意愿较强，但实际成交量相对有限，交易多以质论价；目前膜袋晚富士75#以上1.20元/斤左右（统货）；纸加膜晚富士80#以上成交价格在2.00元/斤左右（统货）。库内方面，随着双旦临近，客商节前备货需求不及去年同期，以消化自有货源为主，果农货成交不快，部分果农开始让价出售，库内价格小幅下滑2毛左右；目前库内纸加膜晚富士80#以上2.40元/斤左右（果农货）。

（图四）洛川苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区受双旦节前备货需求影响，客商调货情绪略有升温，基本以果农中上等货源交易为主，多数果农出货意愿增强，走货较前期略有加快，但仍不及去年同期水平；库内70#起步3.30-3.40元/斤（统货，果农货），库内70#起步3.80-4.00元/斤（半商品，果农货）。

　　其他产区：

　　甘肃产区：本周礼县产区库内走货较上周略有好转，但整体交易依旧不快，目前调货客商拿货情绪不高，部分果农开始急于库存，价格小幅下滑2毛左右，成交量不大；目前库内新花牛70#以上1.80-2.00元/斤左右（统货），新花牛75#以上：2.00-2.30元/斤（一般货）。库内晚富士交易已逐步展开，前来询价问货的客商较少，成交量始终不大；当前纸袋晚富士70#以上：3.00-3.20元/斤（片红，果农统货），纸袋晚富士70#以上：2.80-3.20元/斤（条纹，果农统货）。

　　甘肃静宁产区：本周静宁产区备货氛围不旺，采购商数量未见增多，少量出库多以客商发自存货源为主，部分果农让价走货，客商拿货积极性不高，成交量始终维持低位；仁大镇零星库内75#起步成交价格在5.00-5.60元/斤（半商品，库内货）。

　　辽宁产区：本周双旦节日临近，客商拿货意愿不高，基本已消化自有货源为主，产地走货仍较为缓慢，部分果农卖货情绪升温，开始让价出售，库内价格小幅下滑1-2毛，行情显弱；纸袋晚富士75 #以上2.60-2.70 元/斤（果农货，一般货）；纸袋晚富士80 #以上3.40元/斤左右（（一二级，果农货）。

　　陕西产区：陕西渭南白水产区本周库内走货稍有加快，受节前备货影响，客商拿货积极性有所提升，多数果农顺价卖货，多以片红货源交易为主，行情略有回温；纸袋晚富士70#以上3.00元/斤左右（果农好货）。咸阳旬邑产区行情有所回温，随着双旦节日临近，由于当地价格低于周边其他产区，外来调货客商人数略有增加，多挑拣性价比较高货源采购，走货显快；纸袋晚富士70起步2.30-2.80元/斤（统货，果农货），纸袋晚富士70起步：1.20元/斤左右（高捡，果农货）。

　　【批发市场行情】

　　第52周，本周，广东批发市场到车辆较上周略有增多，产地客商积极消化自存货源，市场成交货源以好货为主，中等货源消化相对困难。浙江嘉兴水果批发市场市场山东货源成交增多，批发价格暂稳运行。柑橘、草莓类水果对苹果销售的冲击继续加剧。随着节日的临近，近期周市场走货稍有好转，批发价格暂稳。

　　综合来看，本周受到大范围降温及部分市场降雪天气影响，市场二三级批发商补货积极性不高，随着节日的临近，市场走货逐步有所好转，当下时令水果柑橘、甘蔗、草莓的陆续上市对苹果的销售形成较大压力。

　　【行情分析】

　　本周，各产地苹果走货速度逐步加快，周内山东栖霞产区受强降雪影响，导致交通运输不畅，苹果交易被迫放缓。但陕西产区客商备货情绪有所升温，多数果农顺价卖货，部分果农要价略有松动，产地包装及发货节奏有所加快，其主要原因在于：

　　1、陕西产区果农货价格持续走弱，性价比高于其他产区。导致大量外来客商开始转向陕西产区继续采购，果农货交易多集中于陕北延安一带、以及咸阳旬邑等地进行，挑拣性价比较高的中上等货源采购。由于库内交易走货进度始终缓慢，果农卖货意愿较前期明显升温，出货意愿增强，让价幅度稍有加大，前来询价客商见多，走货较前期有所加快。

　　2、销区市场后半周走货略有起色。随着双旦节日临近，节日效应带动消费者对苹果的需求有所增加。加上销区交易氛围有所好转，客商备货需求逐步释放，调货意愿略有增强。周内，帖字苹果及花牛和奶油富士邓特殊品类走货有所增多。

　　2023年第53周苹果市场行情展望

　　随着圣诞节日的到来，苹果交易重点将由产地向销区市场转移，销区市场的走货快慢将成为广大业内人士关注的重点。若销区市场走货好转，对于下周客商为元旦集中备货，产生一定利好支持，若走货未见起色，苹果的销售压力愈发明显。