地面交易进入尾声 库内交易陆续开启

—2023年11月份苹果行情回顾暨2023年12月份苹果市场分析预测

　　一、12月份苹果行情回顾

　　本月(2023/11/01—2023/11/31)，11月，晚富士入库工作基本完成，地面交易陆续收尾。山东及西部产区局地已有零星库内价格流出，成交量相对有限。从地面交易价格来看，月内晚富士统货价格重心不断下移，好货要价相对坚挺。从购销双方心理来看，由于地面所剩货源不多且整体质量参差不齐，客商拿货多有挑拣采购，部分客商为寻求好货开始转向库内货源交易，但因为果农心理预期较高，惜售情绪明显，客商对于高价货源持有谨慎心理，成交量相对有限，而客商基本以包装自存货源为主，调果农货源意向不高。销区市场方面，市场到货基本稳定，但日内到货消化困难，中转库基本处于满库状态，走货量相对有限。

　　【价格分析】

(图一)栖霞富士价格走势

　　本月初，山东产区地面晚富士交易逐步收尾，由于余货所剩货源质量参差不齐，，客商拿货多有挑拣，成交价格重心不断下移，多数果农入库工作基本结束，整体入库量略高于去年，本月中下旬个别乡镇库内价格零星流出，库内交易工作逐渐开启。从库内交易来看，山东产区出库进度较慢，交易多围绕栖霞、蓬莱为主，出库多以外贸中小果以及少量奶油富士为主，目前调果农货积极性不高，尤其好货价格居高，客商收购较为谨慎，部分客商包装自有货源发往市场。目前纸袋晚富士80#以上价格在3.80-4.00元/斤（片红，一二级，果农货）；纸袋晚富士80#价格4.20-4.50元/斤（条纹，一二级，果农货）

（图二）山东沂源富士价格走势

　　本月初，沂源产区地面交易尚可，随着供货量的逐步增多，晚富士价格出现2毛左右的下滑，由于当地交易习惯基本以果农入库为主，多数果农选择自行入库，而地面所剩货源不多，整体交易周期不不长，仅周边商贩挑拣采购居多，后续随着库内交易的逐步展开，出口贸易订单量有所增加，基本以栖霞贸易商前来采购为主，尤其是65#-70#混合小果走货较快，库内中大果走货缓慢，调货客商不多，部分果农开始让价出售，价格小幅下1毛左右，成交量不大。纸袋晚富士75#-80#价格在2.20-2.30元/斤（条纹，果农货）；纸袋晚富士85#价格在3.30-3.50元/斤（好条纹，果农货）。

（图三） 洛川富士价格走势

　　本月，陕西洛川产区逐步从入库工作转入出库阶段，整体入库高峰值高于去年同期。月初库外交易进入尾声，交易多围绕陕北进行，剩余货源价格略显货源，部分地面货有反糖、再生点的现象。月中产地陆续开始出库，多以客商发自存货源为主，果农货交易多围绕陕南进行，其中澄城产区交易居多，本月下旬陕南客商减少，整体交易氛围有所转淡，客商多以发自存货源为主；库内70#起步3.30-3.40元/斤（库内，统货）。

　　二、11月份苹果行情描述

　　（一）第一阶段（11.01-11.14），地面晚富士交易逐步扫尾，整体质量不及前期，成交价格偏弱运行。

　　本月前期，山东及西部地面整体交易逐步扫尾，各产地余货所剩不多，且质量相对较差，受货源质量影响，发市场客商拿货多挑拣，购销基本随行进行。西部产区库内交易率先展开，仅陕西和甘肃产区个别冷库报价流出，成交量极少。

　　（二）第二阶段（11.11-11.24），库内交易逐步展开，以外贸商采购为主，大果交易较少。

　　山东及西部冷库陆续开库，多为外贸商采购中小果居多，在山东周边产区诸如沂源、招远、莱州等地，小果走货显快，基本以栖霞贸易商采购为主，大果交易零星，基本处于有价无市的局面。在西部陕西和甘肃产区零星客商调果农货源，成交量相对有限，多数客商发自存货补充市场，冷库交易相对有限。

　　（三）第三阶段（11.25-11.30），库内走货不快，客商以自提为主。

　　本月后期，西部产区例如陕西洛川冷库交易始终不快，少量调货客商虽有问价，但由于客商普遍给价较低，部分果农低价多不认卖，购销略显僵持。甘肃产区库内交易较少，由于库内价格居于高位，客商拿货谨慎，仅零星调果农货源发往市场，行情维持清淡局面。而山东产区随着贸易商备货需求的结束，小果走货有所放缓，由于调货客商人数未见增多，果农货成交较少，基本以客商包装自存货源发市场为主。

　　三、11月份苹果行情分析

　　本月，产区地面交易逐步扫尾，整体交易进入由地面转向库内交易的过度阶段，各产区冷库价格已陆续流出，但成交始终不快，原因大致有以下几点：

　　1.终端市场需求疲软，受大环境降级影响，苹果走货始终不快。加上柑橘类水果的大量入市，冲击苹果市场消费，对苹果交易形成较为明显的冲击。

　　2.苹果收购价格偏高，影响苹果消费。今年苹果整体收购价格普遍比去年高出了0.20-0.50元/斤，部分产区高出了1.00元/斤以上。在此情况下，苹果消费量和去年相比下滑明显，多个市场反应走货缓慢。受此影响，客商在产地拿货调货积极性较低，多数倾向发自存货以减轻后市压力，对于调果农货源交易显得尤为谨慎。

　　四、2022年11月份行情回顾

　　本月(2022/11/1—2022/11/30)上旬，产区地面货源明显减少，质量也有所下滑，部分入库客商陆续停收，零星果农还有入库情况，主流行情浮动不大，个别产区价格显弱。至本月中旬，产地冷库报价陆续流出，但交易主要集中在外贸小果，大果成交有限，多处于有价无市状态。下旬交易逐渐转向库内，但受市场需求低迷及疫情管控影响，产区寻货客商不多，冷库交易清淡，行情稳弱运行。

　　五、2023年12月份苹果市场行情预测

　　本月产地苹果出库多以客商包装自存货源为主，果农货成交相对有限，地面尾货仍有零星交易维持，中下等货源走货缓慢。从各方出货心态来看，果农仍存在一定的挺价情绪，客商出货积极性要高于果农，库存果农货成交一般。从销区市场来看，苹果走货仍显一般，橘子类水果对苹果中下等货源冲击较为明显。预计短期内苹果价格难有大幅度涨跌，仍以客商发自存货源为主，果农挺价情绪或将继续松动。