晚富士两极分化 行情如何运行？

—2023年10月份苹果行情回顾暨2023年11月份苹果市场分析预测

　　一、10月份苹果行情回顾。

　　本月(2023/10/01—2023/10/31)，晚富士陆续上市，整体交易时间比去年推迟10天左右，价格方面，西部产区价格高位运行，山东产区呈两极分化趋势，主要受质量影响较大。心态方面，由于高价且好货难寻，今年客采购心态较为谨慎多倾向于前期优质货源，而果农挺价惜售情绪较为明显，随着地面货进入中后期，产地交易略显僵持。销区方面，月内走货一般，市场高价货源走货缓慢，而辽宁产区货源由于整体货源性价比较高，对比其他产区价格友相对优势，走货较快。库内方面，霜降过后，产地入库节奏开始加快，果农入库积极性增强。

　　【价格分析】

(图一)栖霞富士价格走势

　　本月前期，晚富士交易逐步展开，整体货源质量参差不齐，上色不佳及果锈问题较为普遍，产地好货占比较少，前期多以储存商采购优质货源为主，导致好货价格略显偏强，随着好货交易的陆续结束，储存商拿货不得不放低标准继续采购，加上大量中后期货源陆续涌入，储存商拿货情绪有所放缓，多挑拣压价采购，一般及次货价格持续偏弱调整，部分果农随行卖货，由于储存商拿货陆续停收，加上霜降过后，果农自行入库明显增多。

（图二）山东沂源富士价格走势

　　本月初，沂源产区纸袋富士少量上市，当地外来询价、问货的客商不多且拿货积极性一般，随着产地供货量的增多，当地部分储存商开始介入，多挑拣优质货源采购，但外来询价、问货的客商未见明显增多，致使整体交易略显清淡，价格出现偏弱调整，部分果农随行卖货，多数果农选择自行入库。

（图三） 洛川富士价格走势

　　本月，洛川晚富士开秤收购高于去年同期，由于摘袋期间持续的阴雨天气影响，导致苹果上色较为缓慢，晚富士下树的进度缓慢，今年整体货源质量参差不齐，尤其果锈问题更为突出，交易初期产地好货难寻，随着供货量的增多，储存商多以挑拣优质货源为主，部分产地订货价格更有高开高走的趋势，从本月价格来看，好货价格稳定运行，纸袋晚富士70#起步价格基本维持在4.10-4.50元/斤（半商品），差货随着质量的下滑，价格偏弱下行，从一开始的70#起步价格3.80-4.00元/斤（统货），落至3.40-3.60元/斤（统货）。霜降过后，产地上货量继续增加，由于货源质量陆续下滑，客商拿货多挑拣压价采购，而果农挺价情绪较强，交易略显僵持。

　　二、10月份苹果行情描述。

　　（一）第一阶段（10.01-10.14），晚富士陆续入市，各产地苹果上色缓慢，交易推迟。

　　本月前期，山东产区正处于上色阶段，受持续的阴雨天气影响，苹果上色较为缓慢，虽有零星货源入市交易，但成交量不大，交易较往年有所延迟。而西部产区同样由于天气因素影响，产地晚富士上色缓慢，整体交易有所推迟，摘袋较早的货源以少量入市交易，其中洛川产区客商出现抢购优质货源入市交易的现象，导致果农抗价心理增强，好货价格高位运行，价格比去年同期高出约5毛左右。同时，甘肃产区今年由于减产幅度较大，但货源质量好于往年，晚富士价格高开，与去年同期比高出1元左右。

　　（二）第二阶段（10.14-10.23），晚富士的集中供应，价格呈现两极分化。

　　山东及西部产区供货量持续增加，西部产区迎来上货高峰，随着交易的持续进行，产地货源质量较前期有所下滑，产地价格行情呈现两极分化趋势，好货价格稳硬运行，一般及次货价格偏弱调整2毛左右，多数果农较为惜售，多选择自行入库。同期，山东产区供货量逐步增多，储存商入库工作已全面展开，但由于今年晚富士整体货源质量较差，产地好货难寻，导致优质货源偏强运行，晚富士价格与去年同期比上涨5毛左右，一般及次货成交不快，价格偏弱调整2毛左右，实际成交多以质论价。

　　（三）第三阶段（10.24-10.31），储存商入库收购收尾，果农入库仍在进行中，交易价格下调明显。

　　山东及西部产区交易陆续扫尾，产地好货交易基本结束，所剩余货质量不及前期，储存商入库临近尾声，部分储存商拿货多有挑拣压价，果农多不认卖，多选择自行入库，导致今年果农入库数量大增，当前果农入库仍在进行，各主产区主流交易价格随源质量而偏弱调整，幅度在4毛左右，交易多以质论价。

　　三、10月份苹果行情分析。

　　本月各主产区晚富陆续入市交易，价格呈现高开局势，但随着各产地供货量的增多，产地价格行情两极分化，其主要原因是以下几点：

　　1、由于去年库存处于历史低位，再加上今年晚富士受天气影响，交易有所延迟，加之早富士货源质量不佳，客商寻求好货开始转向库内老富士，价格出现翘尾行情，带动部分客商抢先预定西部优质货源入市交易，造成晚富士高开局面。

　　2、但随着供货量的逐步增多，今年山东和陕西货源整体质量不佳，尤其果锈问题较为普遍，山东栖霞产区部分条纹货源上色不佳等一系列质量问题较为明显，山东及陕西产区优果率低于往年，客商多寻求好货，造成好货价格稳硬，而一般及次货价格稍显弱势，随着交易的持续进行，霜降过后，货源质量持续下滑，储存商拿货基本停收，多以发市场客商采购为主，成交多以质论价。

　　四、2022年10月份行情回顾。

　　本月(2020/10/01—2020/10/31)，新季苹果大量上市，在月初，受客商炒货影响，西部及山东产区产新富士上市价格均出现上涨，随后在高位维持稳定。至本月末期，随着入库客商陆续停收，市场客商拿货有限，产地行情明显降温，加之货源质量下滑，各主产区交易价格均出现不同程度的下调。

　　五、2023年11月份苹果市场行情预测

　　进入11月份之后，山东产区果农入库工作还在陆续进行，西部产区交易渐入尾声。 随着剩余货源质量的下滑，且客商收购积极性的减弱，预计短期内现货价格稳中偏弱运行为主。 库内方面，由于今年好货较少，部分储存商前期收储货源不多，或将有调货需求，但因为今年果农预期较高，价格基于地面收购价格之上不会太高。