中秋备货进行中 采青供应正当时

—2023年苹果市场第39周行情回顾暨第40周行情展望

　　第39周苹果市场行情

　　（2023.9.18—2023.9.23）本周，从早熟苹果来看，山东红将军交易陆续扫尾，受质量因素影响，成交价格两极分化，好货价格高位运行，一般及次货价格重心不断下移，行情稳弱运行。而西部早富士交易进入尾声，产地采青富士供货零星，部分客商为抢占中秋、国庆市场先机，急于在本周内进行采购，订货价格普遍较高。

　　【价格回顾】

（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图一）所示，本周栖霞产区红将军交易陆续扫尾，当地所剩货源不多且质量普遍不佳，采购商多挑拣压价采购，受货源质量影响，价格区间不断放大，行情稳弱运行。目前纸袋红将军80#以上统货2.00-3.00元/斤，纸袋红将军80#以上一二级半价格3.50元/斤左右。晚富士方面，部分农户零星摘袋，较早摘袋的农户反映，部分货源出现返青现象，客商多以观望为主，当地暂无预订价格。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区整体交易较为清淡，由于当地交易进入尾声，目前所剩货源不多且质量较前期有所下降，采购商拿货积极性一般，多按需采购，价格稍显混乱。目前纸袋红将军手选果75#以上价格在2.20-2.50元/斤，纸袋红将军统货75#以上价格在1.80-2.00元/斤。晚富士方面，部分果农少量摘袋，据果农反映，今年质量较去年略好，近期已有零星客商开始预订，膜袋晚富士好货预订价格在3.00元/斤左右。

（图三）运城苹果价格走势

　　如（图三）所示，本周运城临猗产区早富士成交量不大，由于当地交易进入扫尾阶段，果农多随行卖货，客商受节前备货影响，拿货积极性尚可，交易多以质论价。纸加膜早富士价格75#以上2.50-2.60元/斤，纸加膜早富士价格80#以上2.80-3.00元/斤。晚富士方面，零星果农开始摘袋，当地预订客商不多，膜袋晚富士75#以上预订价格在1.60-1.70元/斤，膜袋晚富士70#以上预订价格在1.40元/斤左右。

（图四）洛川苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区早富士交易较为清淡，目前交易陆续收尾，客商拿货量不大，议价成交居多。当前70#起步半商品价格在4.00-4.50元/斤，70#起步统货价格3.00-3.50元/斤；晚富士方面，由于近期阴雨天气增多，果农摘袋被动推迟，当前外来客商看货的较多，但仍保持较为谨慎的态度，个别乡镇摘袋较早的采青货源已零星入市交易，纸袋晚富士70#起步成交价格在4.20元/斤左右（半商品），纸袋晚富士70#起步成交价格在3.50-3.60元/斤（统货）。随着晚富士的陆续供应，目前果锈问今年晚富士整体质量欠佳，果锈问题较为突出，商品率不高，好货难寻，部分客商转而预订铲园货源，零星铲园价交易格在2.80-3.30元/斤。

　　其他产区：

　　甘肃产区：天水麦积区由于花期受冻害影响，导致今年花牛产量不大，果农挺价惜售心理较强，部分果农赌后市行情选择入库。目前发市场客商不多，交易以储存商拿货为主，多挑拣合适货源采购，外贸方面，随着成本加工费用的上升，贸易商已无利润可图，拿货情绪有所降低，多挑拣适量采购。当前光果花牛75#以上价格在2.00元/斤（统货），光果花牛75#以上价格在3.00元/斤（拉长果）。

　　陕西产区：诸如渭宝鸡、富县、黄陵等产区早富士交易基本结束；晚富士方面受持续降雨天气影响，果农被迫推迟摘袋，零星摘袋的果农多等待上色情况，目前晚富士预定价格暂不明朗。其中，铜川产区晚富士开始上量摘袋，已有零星晚富士入市交易，当前晚富士70#起步成交价格4.00元/斤左右（商品），大面积交易预计10月1日以后。咸阳乾县产区早富士交易扫尾，仅以当地小贩发周边市场为主，成交量相对有限；晚富士方面，果农陆续摘袋，继续跟踪上色情况。

　　【批发市场行情】

　　第39周，本周广东批发市场随着中秋、国庆节日的临近，市场供应量逐步增多，整体交易一般，下游批发商对对嘎啦及库存富士货源需求尚可，早富士交易不快，广东局地市场周转库存存在一定的积压现象。

　　浙江嘉兴水果批发市场早熟苹果供应量较多，受节前效应影响，市场成交量略有放大，交易氛围较浓，红将军好货周内价格略有偏强。

　　综合来看，本周节前备货进入后期，销区市场行情略有不同，库存晚富士货源仍有一定的市场需求，市场整体走货一般，早富士成交不及晚富士和嘎啦。

　　【行情分析】

　　当前，各产区早富士所剩货源量不多且质量较前期有所下滑，采购商拿货多有挑拣，质量较好的货源价格相对较高，一般货源及次货受货源质量影响，成交价格不断放大，行情愈发混乱，整体交易渐入尾声。

　　随着中秋、国庆临近的临近，客商多为抢占市场先机，少量客商开始转向西部产区预订采青货源。从西部产区来看，现阶段采青货源供应相对有限，且红货不多。

　　从质量方面来看，陕西今年晚熟富士采青货源较往年个头偏小且果锈问题严重；陕北产区，洛川、黄陵主要表现为窝绣现象普遍；渭南和咸阳产区，花期冻害区域存在果面有窝绣、片绣等质量问题，咸阳长武、旬邑、彬县，果面主要表现为黑点（黑星病导致）及果绣问题。铜川和宝鸡产区，整体质量尚可。

　　从采青订货交易现状来看，今年的好货预定价格与去年同期相比略显偏高，其原因在于，今年早富士交易进入尾声，产地好货难寻，部分客商急于中秋、国庆前预订采青货源，抢占市场先机，好货阶段性供应偏紧，造成今年采青货源较高。

　　2023年第38周苹果市场行情展望

　　下周，随着中秋、国庆的临近，苹果交易重点将由产区转向销区市场，前期客商储备的货源也将大量涌入市场交易，对苹果后续交易也会产生较大影响，如果销区市场走货较好，那么晚富士开称价格延续前期订货价格，高开预期明显。如果销区市场走货不佳，货源出现积压情况，市场客商多有亏损，届时客商拿货积极性或将受挫，开秤价格恐将对前期有所下滑。