嘎啦交易扫尾 早富士少量上市

—2023年苹果市场第36周行情回顾暨第37周行情展望

　　第36周苹果市场行情

　　本周（2023.8.28—2023.9.2）产区嘎啦交易基本扫尾，各地余货量不大，且货源质量整体下滑，随着上货量的多少，价格略有波动，实际成交以质论价为主。早熟富士大面积上色中，陕西渭南部分产区有订货情况，但价格较去年订货价格相比有所偏低，且客商订货积极性一般。库存富士交易基本集中在山东烟台产区，但剩余库存量不多，加上当前市场对红货、好货仍有一定需求，对库内价格起到支撑，行情偏硬运行。

　　【价格回顾】

　　如（图一）所示，本周栖霞产区库存富士走货尚可，固定档口客商按需挑拣补货，部分客商也有提前中秋备货情况，尤其性价比高的片红货源需求较多，卖家要价上涨，价格行情偏硬运行。当前库存纸袋富士客商80#以上一二级主流价格在4.85元/斤左右。嘎啦交易基本扫尾，且货源质量整体下滑，75#以上好货价格在3.00-3.60元/斤，一般货价格低。

（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区库存富士交易基本扫尾，少量余货以质论价，主流行情基本稳定，库存富士75#以上中上等货价格在3.20-3.60元/斤，一般货2.70-3.00元/斤，差货价格低。纸袋美八交易基本结束，红将军上色阶段，预计下周开始上市交易。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图三）所示，本周运城临猗产区光果嘎啦交易基本结束，余货质量参差不齐，交易基本以青红不分为主，65#以上价格在1.00-1.10元/斤，60#小果价格在0.80元/斤左右。纸加膜早富士红货不多，膜袋早富士少量上市交易，70#以上30%红度价格在1.60元/斤左右。

（图三）运城苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区库存富士余货有限，基本以客商自提发货为主，价格行情稳定，客商货70#起步半商品价格在4.40元/斤左右。嘎啦交易扫尾，加上降雨影响，货源质量下滑，余货以质论价为主；早富士少量客商有订货情况，70#起步半商品价格在4.20-4.30元/斤，预计3-5天大量上市交易。

（图四）洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　甘肃产区：天水麦积区花牛苹果上市交易，发市场及外贸客商均有采购，其中外贸客商收货积极，且订单量较去年同期明显增多，当前75#起步拉长果价格在4.50-5.00元/斤,60-70#外贸果价格在1.50元/斤左右。

　　陕西产区：渭南澄城产区早富士少量订货交易，75#起步30%红度价格在3.60-3.80元/斤，去年订货价格4.00-4.50元/斤，较去年价格偏低，但目前红货不多，下周预计大面积下树交易；白水产区早富士红货量不大，下周大量上市交易，纸袋红星货源不多，当前70#起步价格在2.60元/斤左右，走货尚可。咸阳乾县早富士少量上市，但果个偏小，且部分货源果面有点，整体质量不佳，收货客商聚集不多，当前70#起步30%红度价格在2.50-2.60元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第36周，销区市场早熟苹果到货较多，且受中元节提振，下游客商拿货积极。但从货源看，红货好货需求较多，走货较快，一般质量货源成交略差。但当前市场葡萄、香蕉、西梅等时令水果量多且价格不高，对苹果销售形成一定的冲击。广州槎龙水果批发市场陕北嘎啦到货量较多，价格随每日上货量多少略有浮动，其中下游批发商更倾向于采购红度高质量好的货源，日内到货消化压力不大。浙江嘉兴水果批发市场苹果交易平稳，除山东库存富士走货外，早熟嘎啦到货增加，以质论价，整体走货顺畅，价格行情浮动不大。云南昆明金马昌水果批发市场苹果近期走货比较稳定，但目前市场葡萄等水果大量上市，对苹果销售有一定冲击，销量相对一般。

　　【行情分析】

　　本周嘎啦交易基本结束，早富士大部分处于上色阶段，下周预计大量上市交易。但当前部分产区客商有订货情况，定价价格低于去年同期，分析原因如下：

　　1、当前市场嘎啦货源供应充足，且陕北地区存有部分打冷货源，市场暂不缺货。而早富士目前真正的红货不多，客商多持观望态度，等待大量上市交易。

　　2、去年中秋节在9月10日，客商为抢占市场，高价订购早富士，致使早富士开秤价创新高。而今年中秋节在9月29日，留给客商备货时间较充裕，提前订货、抢货客商减少。

　　3、去年早富士价格呈现高开低走趋势，尤其受库存嘎啦的冲击以及东西部早富士集中上市的影响，在中秋节前夕价格出现1.00-1.50元/斤的大幅下滑，致使部分高价收货的客商出现亏损，导致今年客商收货心态趋于谨慎。

　　2023年第37周苹果市场行情展望

　　当前早熟嘎啦交易基本结束，早富士下周将大面积上市，关注各地货源质量及价格情况。库存富士交易相对平稳，且在库存低位的支撑下，价格行情维持稳硬趋势。但下周早富士大量上市，如果货源质量没有较大问题，恐对库存果形成一定程度的积压，影响走货速度。