嘎啦好货难组织 库存富士行情偏硬

—2023年苹果市场第35周行情回顾暨第36周行情展望

　　第35周苹果市场行情

　　本周(2023.8.21—2023.8.26)陕北及山东产区新季嘎啦上货量增加，但真正的好货难大量组织，导致成交价格偏弱，实际交易因果个大小占比及红度以质论价，客商收购积极性尚可，交易随行进行；库存富士走货平稳，其中山东产区部分低价货源价格区间有所上移，行情偏硬。早富士西部及山东产区陆续摘袋，预计9月初将上市交易。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区库存富士交易平稳，其中性价比高的部分低价货源需求较多，致使卖家要价坚挺，成交价格偏硬，高价货价格稳定，当前库存纸袋富士客商80#以上一二级主流价格在4.70元/斤左右。嘎啦本周上货量增加，但好货不多，致使成交价格区间较大，交易基本以质论价为主，当前75#以上一二级价格在3.50元/斤左右。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区库存富士走货一般，目前多数冷库已清库，剩余货源不多且质量参差不齐，购销以质论价为主。纸袋美八整体货源供应不多，客商按需挑拣收货，购销以质论价，当前75#以上手选好货价格在3.00元/斤左右，统货价格在2.40-2.50元/斤。

(图二)沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，本周运城临猗产区光果嘎啦交易后期，供应货源质量参差不齐，导致价格略显混乱，实际成交看货定价为主，当前嘎啦65#以上好货价格在1.60-1.70元/斤，青红不分价格在1.00-1.20元/斤，60#小果价格在0.80-0.90元/斤。

(图三)运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，本周洛川产区库内富士余货不多，基本以客商自提发货为主，调货交易清淡，目前客商货70#起步半商品价格在4.40元/斤左右。嘎啦交易随行进行，但随着货量增加，价格偏弱调整，实际交易根据果个大小占比及红度以质论价，当前纸袋嘎啦70#起步半商品价格在3.70-4.20元/斤。

(图四)洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　甘肃产区：平凉静宁产区嘎啦数量不多，目前摘袋上色中，预计实际交易规模也极为有限。礼县光果花牛少量开始交易，基本以外贸客商收购为主，60-69#好货价格在1.20元/斤左右，一般货价格在0.80-0.90元/斤，开秤价格略高于去年。

　　陕西产区：咸阳乾县产区嘎啦交易基本结束，早富士摘袋上色中，交易还需等待；旬邑产区嘎啦货源质量赶不上去年，价格区间较大，70#起步价格在3.50-4.30元/斤。渭南澄城、白水产区嘎啦交易基本结束，少量余货以质论价，早富士基本已摘完袋，目前上色中，预计9月初上市交易。延安富县产区嘎啦上货量增加，70#起步半商品价格在3.70-4.20元/斤，高次果价格在1.50-2.00元/斤，客商收购积极性尚可。

　　【批发市场行情】

　　第35周，销区市场本周嘎啦苹果整体上货量较大，但好货数量偏少，且需求较多，价格合适的中等货源销售量一般。整体来看，嘎啦市场走货速度不算快，但销售价格相对稳定。库存富士方面，受各大市场嘎啦上货增加影响，高价库存富士销售一般，但目前价格多稳定，部分出现质量问题的货源低价处理。河南郑州万邦水果批发市场近期嘎啦苹果上市量较大，短期客商发现货为主，存货较少，部分辽宁嘎啦也开始上市，因货源质量参差不齐，导致价格相对较乱。广东江门新会水果批发市场近期以嘎啦销售为主，价格偏低的货源走量较大，近期好货相对难寻，客商以陕北货销售为主，价格目前以稳为主。云南昆明金马昌水果批发市场苹果近期走货比较稳定，客商近期备货充足，目前市场上销量相对一般，价格变化不大。

　　【行情分析】

　　早熟嘎啦方面：

　　本周陕北、山东产区嘎啦上货量增加，整体交易氛围尚可，但受货源质量影响，成交价格两极分化，行情走弱。主要原因，今年受天气影响，嘎啦整体质量偏差。诸如山东烟台产区，嘎啦好货少，整体货源颜色差，果面多有水裂纹、鸡爪纹等质量问题；而西部产区整体果个偏小，果面有锈，导致好货难大量组织。整体看，嘎啦成交价格受货源质量影响较为明显，实际交易以质论价，议价成交为主。

　　库存富士方面：

　　本周库存富士交易尚可，价格行情偏硬运行。一方面受中元节备货提振，库内寻货客商增加。另一方面，当前无论西部还是山东产区，嘎啦好货难大量组织，部分客商不得不将需求转向库内苹果，利好库存果的成交。尤其性价比较高的货源需求增加，带动卖家挺价情绪，致使价格行情偏硬。

　　2023年第36周苹果市场行情展望

　　整体看，嘎啦交易进入中后期，交易价格受货源质量以及上货量影响，上下波动。而早富士目前摘袋上色中，下周即将零星上市，果农对价格预期较强。库存富士方面行情不会有太大变化，尤其在产新货源不断增加的情况下，客商拿货将趋于谨慎，基本以按需采购为主。中果网(www.pingguo7.com)认为，下周库存富士行情稳硬维持，嘎啦苹果随着货源质量下滑，价格两极分化。