市场难见曙光　质量影响价格两级分化
——2017年4月份苹果行情回顾暨2017年5月份苹果市场分析预测

　　一、4月份苹果市场回顾

　　本月(2017/4/01—2017/4/30)，本月市场行情总体平稳。前期，清明节苹果交易依旧不温不火，节后备货剩余偏多。中期客商多数消化备货库存，产区交易相对冷淡。后期，随着清明节备货消化基本结束，五一节来临，客商陆续开始采购，因陕西、甘肃地区货源较少，交易进入扫尾阶段，交易零星。客商多前往山西运城以及山东产区采购，随着采购的进行，销区好货顺畅差货滞销的行情传递到了产区，山西运城以及山东沂源交易趋缓，烟台栖霞等优生区交易持续向好，走货加快，价格稳定。

　　【价格分析】

　　栖霞地区前期苹果交易略显冷淡，出口方面，因小果价格已经涨至顶峰，客商无利可图，外贸需求开始向大果转移。国内方面，走货多以三级果以及次果为主，一二级走货偏缓，极好货走高端市场也有少量交易。后期栖霞地区交易明显好转，因三级果剩余数量偏少，交易开始向一二级货转移，随着五一的来临，当地交易明显加快，走货顺畅，但价格保持稳定。　　

(图一)栖霞苹果价格走势

　　咸阳地区交易相对平稳。前期地窖果交易接近尾声，果农为了加速清理地窖存货，开始低价出售。冷库纸袋剩余数量不多，交易开始向冷库膜袋转移，袋装膜袋走货有加速迹象，剩余多为价格偏高的箱装膜袋。后期，质量偏好的前期膜袋果走货偏好，价格偏硬，质量稍差的后期膜袋果走货缓慢，价格有下滑迹象，质量对苹果价格行情的影响开始凸显。当地货源剩余在二成左右，交易接近尾声。　　

(图二)咸阳旬邑苹果价格走势

　　二、3月份苹果行情描述

　　(一)第一阶段(4.01-4.15)，清明节交易一般，节后产区交易冷淡。

　　清明节苹果交易行情一般，价格稳定。客商备货有大量剩余，在很长时间里，客商多是消化节前备货库存，采购并不积极，各产区交易均比较冷淡。

　　(二)第二阶段(4.17-4.20)，备货消化结束，客商小批量补货。

　　交易进入中期，清明节前备货消化基本结束，客商来时小批量采购补充货源。在货源充足的山西运城、山东等产区，交易均有所好转，走货加快。

　　(三)第三阶段(4.21-4.30)，客商采购谨慎，采购集中于好货，差货价格下滑。

　　受清明节期间苹果交易不甚理想的影响，五一之前客商采购变得更加谨慎，且多数需求开始向好货转移。栖霞地区交易持续向好，客商小批量采购发往市场，走货顺畅。山西以及山东沂源地区，因差货数量多且走货迟滞，价格开始出现下滑迹象，好货偏硬，差货偏弱，价格两极分化的现象开始凸显。

　　三、4月份苹果行情分析

　　月初，受芒果、油桃、西瓜等时令水果上市越来越多的影响，价格偏高的苹果在清明期间销货并不理想，节后客商备货有大量剩余，在本月较长时间里客商均以消化清明备货库存为主，产区交易较为冷淡。到了本月中期，备货消化基本结束，客商开始小批量补货。由于陕西、甘肃等地货源剩余不多，客商多数涌向山西运城、山东产区采购，苹果交易迅速升温，但这种火热场景并未延续太长时间。由于清明期间苹果交易并不理想，客商采购变得更加谨慎，小批量补货后便收手观望。后期，销区好货走货顺畅，价格稳赢，差货走货迟滞的行情开始影响销区，山西运城以及山东沂源等地差货价格开始有下调迹象，好货价格依旧稳定，但因当地好货较少，交易冷淡。在烟台栖霞、蓬莱等优生区，因苹果质量较好，客商采购积极，交易持续向好，走货加快。质量对苹果交易的影响越发明显，好货以及差货价格两极分化的现象开始出现。

　　四、往年5月份苹果行情回顾

　　本月(2016/5/01——2016/5/31)应季水果的陆续上市，库存水果市场份额逐渐被蚕食，苹果交易也步入传统淡季。同时收紧的还有冷库中不断减少的货源，供需同减，但市场也由前期的买方市场向卖方市场倾斜。

　　五月份果农货源大部分都已出清，冷库中交易主体由果农转向果商，而果商在亏损的状态下多惜售不出，市场上观望氛围渐浓，导致市场上可供流通的货源持续不足，交易价格也出现慢慢再次上涨，经过一段时间的调整，下旬供需关系达到弱平衡状态。

(图三)2016年5月份烟台栖霞苹果价格走势

　　五、2017年5月份苹果市场行情预测

　　清明节期间苹果交易不甚理想，这种情况也严重挫伤的客商苹果采购交易的积极性，在五一前期，除栖霞等优生区外，多数产区交易都稍显冷淡，原本对后期行情看好的客商心里也开始产生动摇，差货价格下调的迹象开始越发明显。同时，随着油桃、西瓜、葡萄、甜瓜等应季水果的上市品种和数量越来越多，价格偏高的苹果销区市场行情将变得越发困难。同时，在南方，阴雨高温天气使得果品贮藏期生理病害增加，对苹果走货造成一定压力，因此在后期，卖家出手甩货清库的意向将越发强烈，苹果价格尤其是差货价格下调几乎已成定居。

　　中果网(www.pingguo7.cn)预测，五月份，苹果市场将发生转折，好货价格将依旧稳定，部分极好货甚至仍有上涨可能，但大量统货以及差货价格将会出现小幅回调。