销区“阴云难散”　产区交易趋稳
——2017年3月份苹果行情回顾暨2017年4月份苹果市场分析预测

　　一、3月份苹果市场回顾

　　本月(2017/3/01—2017/3/31)，苹果产区交易趋于平稳，涨势渐歇。西北地区前期由于货源偏少，交易开始转向中上货源，后期随着清明临近，客商采购开始增多，价格有偏硬迹象。山东产区前期走货明显加快，价格稳中偏硬，后期因卖家抬价严重，山东产区交易放缓。出口需求依然强劲，小果价格持续上涨，货源难求。

　　【价格分析】

　　栖霞地区前期交易以出口以及客商热炒好货为主，受好货价格上涨的影响，冷库纸袋红富士80#以上(一二级)价格由3.10元/斤左右上涨至3.35元/斤左右。而后，随着好货货源减少，客商炒货热情减退，市场开始趋于稳定，国内市场交易以价格稍低的三级果以及出口好果时剔除的次果为主，但走货仍稍显迟缓。出口外贸成为栖霞地区走货的主要渠道。　　

(图一)栖霞苹果价格走势

　　咸阳旬邑交易基本正常，前期因苹果市场热炒好货的情况影响，冷库纸加膜红富士70#以上价格由2.60元/斤左右上涨至2.70元/斤左右。膜袋光果秦冠也因加工需求较大，价格持续上涨。中期，因地窖膜袋数量减少，走货加快，价格略有上涨。后期，地窖膜袋红富士交易基本结束，冷库膜袋红富士开始走货，但相比纸袋红富士交易略显冷淡。冷库纸袋红富士因货源减少，在具体交易中卖家抬价抬价较为严重，导致客商采购积极性下滑，走货开始放缓。　　

(图二)咸阳旬邑苹果价格走势

　　二、3月份苹果行情描述

　　(一)第一阶段(3.01-3.05)，客商炒货带动行情，价格稳中偏硬。

　　客商热炒好货的热情不减，带动苹果市场整体价格出现一定上浮，西北地区因好货数量减少，交易开始向中上货源转移。山东产区交易开始出现升温。

　　(二)第二阶段(3.05-3.18)，炒货热情退去，山东产区交易明显升温。

　　西北产区货源明显减少，好货不多，客商炒货热情减退，中等货交易成为主流，价格稳中偏硬，交易量有所下滑。山东产区货源充足，客商明显增多，走货加快，价格也出现上涨。

　　(三)第三阶段(3.18-3.27)，卖家抬价，客商采购积极性下滑。

　　本阶段由于货源持续减少，卖家要价开始偏硬，客商采购积极性下滑，观望犹豫者增多，交易量有所减少，整体价格维持稳定，上涨乏力。

　　(四)第四阶段(3.28-3.31)，清明临近，西北产区交易回暖。

　　随着清明节临近，客商自提货源发往市场人数明显增多，因货源减少，部分客商继续采购，价格稳中偏硬，略有上浮。山东产区受销区走货一般的影响，客商观望者仍占多数。

　　三、3月份苹果行情分析

　　月初，客商热炒好货的热情不减，带动产区苹果价格持续慢涨。随后，因西北产区好货减少，客商炒货热情减退，交易开始转向中上货源，客商也开始从西北往山东转移，山东产区交易明显加速，价格也略有上浮。但随着交易的进行，果农对后期行情过于乐观，心理预期普遍增强，撑价惜售的态度强硬，与此同时，销区走货情况一般，价格涨势乏力，导致客商采购热情减退，观望犹豫的心理开始占据上风，产区交易出现明显下滑。到了月末，随着清明临近，客商自提货源发往市场的行为开始增加，同时因西北产区货源持续减少，部分客商继续采购使得西北产区苹果价格出现短暂上浮。但随后便因为销区的冷淡反应，使产区交易价格重新稳定。而山东产区受销区交易稍显冷淡这一情况的影响，走货一直未有好转。

　　四、往年4月份苹果行情回顾

　　2016年4月，随着地窖货源的扫尾，暖风徐徐吹进冷库苹果市场，同时随着库存剩余量的减少，苹果也正在由买方市场向卖方市场转变，部分炒货客商的参与，苹果行情出现180度大转弯。

　　随着气温的升高，人们对于水果的需求量有所放大，但四月份早熟水果量少价高，需求主要表现在库存水果上，库存水果的消化速度明显加快，行情逐渐升温。加上本月中下旬炒货商的介入，苹果价格更是节节攀升。　　

(图三)2016年4月份烟台栖霞苹果价格走势

　　五、2017年4月份苹果市场行情预测

　　清明节的到来并未使得苹果销区市场行情出现明显上涨，这是一个极其不利的因素。因今年苹果价格过高，与南方时令水果以及本地刚上市的早熟水果相比并没有明显的价格优势，与此同时，在消费者“尝鲜”心理驱动下，苹果在销区的行情难言乐观，加之4月份时令水果上市量开始增加，苹果市场将受到巨大的冲击。

　　虽然4月各地气温明显升高会在一定程度扩大水果的市场需求，但没有价格优势的苹果在这场竞争中将充满挑战，而南方地区作为苹果的重点销区，连绵不断的阴雨天气令行情再次雪上加霜。更为重要的一点，今年百姓的消费能力明显减弱，这对高价苹果而言才是最大的不利因素。

　　综上，受目前苹果价格过高，与其他时令水果在市场竞争中并没有优势，加之南方地区降雨较多影响销区交易，中果网(www.pingguo7.cn)预测，在4月前期，苹果价格受产区撑价硬挺的影响，或将以稳为主，但随着苹果交易进入后期，客商走货压力增加，苹果价格存在一定下行风险。