销区行情“阴云密布” 产区价格“步步高升”
——2017年2月份苹果行情回顾暨2017年3月份苹果市场分析预测

　　一、2月份苹果市场回顾

　　本月(2017/2/01—2017/2/28)，年后销区市场走货迟缓，价格平稳，产区价格在经历短暂平稳后，随着市场交易陆续展开，小果以及好货开始领涨，价格稳中偏强。

　　【价格分析】

　　栖霞地区冷库多在初八开始交易，受春节备货剩余充足的影响，在正月十五之前基本没有大规模交易，多数是以客商自提补发市场为主。正月十五过后，客商陆续赶来产区，交易正常展开。受国内市场消费疲软的影响，发国内市场客商多采购三级果为主，少量采购一二级一般货。好货因数量少，部分客商开始热炒囤积，价格稳步上涨。60#-70#小果因外贸出口需求较大，价格一直偏硬。截止本月底，栖霞地区剩余冷库货在六成左右，其中小果以及好货数量已经很少。　　

(图一)栖霞苹果价格走势

　　咸阳旬邑年后交易清淡，多是客商自提库存补充货源为主，随着前期积压货源消化结束，市场走货加快，上货偏少，客商寻货积极，冷库纸袋红富士70#以上报价在2.65元/斤左右。随着客商人数陆续增加，产区价格一直维持稳中偏硬的局面，其中小果由于外贸出口需求强劲，价格一直上涨。后期，随着膜袋秦冠数量越来越少，以及加工厂持续要货，膜袋秦冠小果价格涨势明显，但数量已经极其有限。后期，低价膜袋苹果走货顺畅，但地窖膜袋货数量不多，很快便交易结束，目前冷库膜袋苹果已经陆续开始交易。　　

(图二)咸阳旬邑苹果价格走势

　　二、2月份苹果行情描述

　　(一)第一阶段(2.01-2.04)，受春节影响，市场休市，交易暂停。

　　受春节假期影响，冷库工人放假，产区基本没有交易。

　　(二)第二阶段(2.05-2.13)，消化春节备货，市场交易清淡。

　　从大年初八起，冷库陆续开工，市场交易开始恢复，客商多是自提货源补发市场为主，另有部分当天来回的短途客商小批量采购，产区基本未有大规模采购现象发生。

　　(三)第三阶段(2.14-2.28)，客商陆续返回，市场交易升温。

　　本阶段客商开始陆续赶赴销区进行采购，小果多以发外贸出口为主，市场需求强劲，价格上涨，部分客商有意囤积好货，致使其价格持续上扬，国内发市场交易的多数为价格适中的一般货。

　　三、2月份苹果行情分析

　　农历春节结束后，市场交易陆续开始，但因春节期间，销区走货较慢，客商剩余库存偏多，在正月十五之前产区交易冷淡。随后，因客商自存货源消化基本结束，客商陆续赶赴产区采购，市场交易陆续恢复。受东南亚等国外市场对小果需求较大的影响，小果走货积极且价格一路走高，同时好货也因数量偏少价格持续上涨，在这两个主因带动下，苹果价格一直稳中偏硬。但国内市场受苹果价格相对过高的影响，走货多以价格适中的一般货为主，且速度较为缓慢。后期，西北产区货源陆续减少，同时，南方受“倒春寒”天气影响，荔枝等应季水果将会大面积减产的消息不胫而走，部分南方客商开始有意囤积货源，导致西北产区苹果价格持续保持上撑态势，同时部分客商开始东流，山东地区交易开始升温，价格也有所抬头。

　　四、往年3月份苹果行情回顾

　　2016年3月份，随着气温的不断升高，库外货源销售期缩短，果农出货心态迫切，库外货源降至冰点价，整体交易行情低迷。

　　随着气温的回升，消费者市场对于苹果的需求量本该稳步增长，往年同期批发商为防止后期价格暴涨已开始陆续向批发市场备货，而今年客商往批发市场备货的热情并不高，大多数客商仍延续年前小吨位多批次的采货方式，需求较为平缓，对于价格不但没有起到有利的刺激作用，反倒使得果农对于后期库存形成恐慌，多采取让利促销来缓解库存压力，价格继续下滑。　　

(图三)2016年3月份烟台栖霞苹果价格走势

　　五、2017年3月份苹果市场行情预测

　　随着交易的持续进行，西北地区货源剩余已经不到一半，尤其是甘肃地区货源仅在三成左右，但就目前来看，南方客商囤货的积极性仍然不减，导致西北产区货源紧俏，价格有可能进一步上涨。受西北产区影响，山东产区也出现了囤积好货的现象，价格也开始稳步上撑,而在三月后期清明节备货也将展开，这将进一步助推苹果行情向好发展。另外，目前苹果外贸出口以及加工需求依然强劲，小果价格仍存上升空间。

　　综上，虽然目前销区市场走货依然迟缓，但受出口以及客商炒货囤积等因素的影响，加之清明节即将临近，中果网(www.pingguo7.cn)预测，三月份，苹果价格将依旧保持稳中偏硬的走势。