时令鲜果冲击 库存富士能否立足?

—2023年6月份苹果行情回顾暨2023年7月份苹果市场分析预测

　　一、6月份苹果行情回顾。

　　本月(2023/6/1—2023/6/30)产区库存富士交易维持东强西弱态势，其中西部产区货源质量问题不断突出，加上产区果农套袋农忙，产地用工紧张等因素影响，库内寻货采购客商不多，整体交易氛围一般，成交价格略显混乱，行情明显分化；山东产区客商采购积极性不减，库内走货较为平稳，加上持货商挺价惜售，价格行情稳硬运行。新季苹果方面，截止月底，大部分产区套袋工作已结束；新季早熟藤木、晨阳苹果少量上市，开秤价格与去年同期相差不大。

　　【价格分析】

　　本月前期，栖霞产区购销随行进行，但受产地套袋农忙影响，库内包装发货工人减少，且工费增加，导致客商采购积极性减弱，走货情况一般。后期，随着端午临近，部分客商为端午备货，以及手中货源不足的客商继续为后期备货，库内整体走货速度尚可，加上卖家要价坚挺，价格行情稳硬运行。但随着时间推移，库存货源质量下滑，价格行情明显分化，实际交易以质论价为主。当前库存纸袋富士果农80#以上一二级主流价格在4.60元/斤左右。

(图一)栖霞富士价格走势

　　本月前期，沂源产区整体交易氛围活跃，库内寻货采购客商较多，发市场以及西部电商均有，导致果农挺价惜售，成交价格出现2-3毛的回涨。但受货源质量影响，价格区间明显拉大，实际交易看货定价为主。端午节后，客商备货积极性有所减弱，叠加本地桃子等时令鲜果上市，部分代办及客商转向鲜果交易，库内苹果走货速度有所减缓。当前库存纸袋富士果农货75#以上主流成交价格在3.40元/斤左右。

(图二)山东沂源富士价格走势

　　本月前期，洛川产区果农套袋农忙，产地用工紧张，且工费也有所上涨，加上随着时间推移，库存货源质量下滑，导致客商拿货趋于谨慎，整体走货速度不快。本月后期，产区交易氛围一般，库内基本以客商发自存货为主，同时受货源质量问题不断突出，持货商出货意愿增加，让价走货情况见多，致使成交价格略显混乱，行情明显分化。当前纸袋富士客商货70#起步半商品价格在4.40元/斤左右。

(图三) 洛川富士价格走势

　　二、6月份苹果行情描述。

　　第一阶段(6.1-6.12)，产地套袋农忙，库内走货一般。

　　进入6月，新季苹果开始集中套袋，产地用工紧张，库内包装发货工人不好组织，且人工费用有所增长，导致客商拿货积极性减弱。库内基本以刚需客商补货为主，整体购销氛围一般。

　　第二阶段(6.13-6.23)，交易东强西弱，价格行情发展不一。

　　山东产区交易尚可，库内客商继续包装发货，加上端午临近，客商拿货积极性增加，带动卖家惜售挺价情绪，成交价格稳中偏硬。西部产区余货不多，且库内货源水烂等质量问题不断突出，导致持货商出货意愿增强，不免有低价清库情况，产区成交价格混乱。

　　第三阶段(6.24-6.30)，客商按需补货，行情以稳为主。

　　产区库存苹果交易平稳，其中西部产区多数以客商自有渠道发货为主，产地调货交易量不多。山东产区走货尚可，但果农货陆续减少且整体质量有所下滑，实际交易以质论价;客商存货部分存在一定的挺价心理，价格行情稳硬维持。

　　三、6月份苹果行情分析

　　库存方面：本月产区库存苹果走货平稳，交易延续东强西弱的格局。西部多产区交易基本结束，而陕西洛川产区随着时间推移，货源水烂占比继续增加，导致客商采购谨慎，目前基本以客商自有渠道消化为主。同时受质量影响，存货商让价出售心态加剧，致使价差拉大，成交价格混乱。山东产区交易尚可，淡季走货不淡，且由于目前剩余库存水平偏低，卖家要价坚挺，月内成交价格偏硬运行。

　　新季方面：新季苹果套袋工作，各产区在本月基本收尾，但各产区套袋量表现不均匀。诸如甘肃产区，受极端天气影响，套袋量明显减少，而陕西、山西产区今年大年，整体套袋量增加，尤其山西运城产区增幅明显。目前已进入果实膨大期，整体长势正常。早熟品种在山西临猗、陕西大荔、河北辛集等地陆续上市交易，从收购价格来看，早熟藤木及晨阳收购价格较去年基本持平，但客商采购积极性不高，整体交易氛围赶不上去年，叠加受近日其他种类鲜果价格影响，早熟苹果行情偏弱运行。

　　四、2022年7月份行情回顾。

　　本月(2022/7/1—2022/7/31)早熟苹果陆续上市，价格同比高开。其中藤木及晨阳等月初上市，价格创出新高;中旬，光果嘎啦、美八开始上市，客商收购积极，开秤价格同比去年翻倍，后期随着上货量增加，部分产区成交价格下滑。纸袋秦阳、嘎啦本月下旬开始上市，开秤价格多在3.50-4.50元/斤，同比去年上涨明显，客商抢货收购。库存富士整体交易氛围显清淡，其中山东产区受库存低位以及早熟果行情影响，卖家出现惜售挺价情况，部分地区性价比高的货源成交价格偏硬上涨，高价好货行情变化不大，实际交易以质论价为主。

　　五、2023年7月份苹果市场行情预测

　　目前看，夏季各类时令水果上市量日益增多，且整体交易略显低迷，致使各持货商心态有所变化。同时进入七月份，气温不断升高，库内货源质量问题将不断增加，对客商及果农来说，也是一大考验。于是中果网(www.pingguo7.cn)预测，7月份库存苹果受时令鲜果影响，交易将会趋于混乱，实际成交以质论价为主。