西北产区好货锐减　客商采购集中烟台地区
——17年苹果市场第26周行情回顾暨第27周行情展望

　　第26周苹果市场行情回顾

　　本周(2017.6.26-2017.7.01)，苹果市场行情整体依然清淡。客商采购开始向好货转移，西北地区库存好货余量已经不多，多数客商向烟台产区集中。烟台地区好货交易开始增多。差货以及一般货源客商采购积极性不高，走货较为缓慢。山东、山西、陕西青苹果交易较为平淡，价格在0.60-1.20元/斤不等。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区苹果价格相对稳定，冷库纸袋红富士80#以上(一二)级果农货价格稳定在2.70元/斤左右。前期受时令鲜果的影响，栖霞地区整体交易均比较清淡。到了后期，随着西北地区好货减少，来到烟台栖霞地区寻找好货的客商开始增多，好货交易有加快的迹象。但一般以及较差的货源交易遇到较大的困难，走货比较缓慢。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周，山东沂源地区冷库纸袋红富士75#以上货源价格在2.05元/斤左右。在前期，一般以及较差的便宜货源走货相对顺畅，但随着温度升高，及冷库苹果货源质量下滑的影响，客商采购对质量要求更加严格，客商采购开始向中上等货转移。一般以及较差货源多是省内客商采购发往当地的小市场出售，利润较低。

　　其他地区交易回顾

　　1)陕西产区极早熟苹果陆续上市，客商多以收购价格便宜的桃子、西瓜为主，捎带少量早熟苹果为辅，早熟青苹果交易偏缓。目前青苹果上市主要集中在大荔等地，其他产区包括咸阳等地藤木一号受当地果农伐树较多影响，导致今年产量有限，夏红产量也相对不大。松本锦七月中上旬下树，目前产量不多;冷库近期膜袋交易以蒜商库存货居多，现主要赔钱低价出售，多以地级、县级市场客商发货为主冷库纸袋好货价格依旧偏高，部分出库价格甚至高于4.00元/斤左右，以客商自提发往高端市场为主，走货相对顺畅。

　　2)甘肃产区近期客商发货比较积极，冷库富士交易价格也略有松动，但剩余货源已经不多，大部分中间商库存出货基本结束。其中静宁仍有零星中间商货源，但因夏季温度高，市场上苹果储藏时间短，且易出现虎皮，导致客商发货量不大。目前甘肃各县冷库余货均不足一成，清库缓慢进行，整体价格稳定。

　　3)辽宁盖州地区苹果交易基本结束，剩余零星货源交易以质论价，交易不成规模。

　　4)山东其他产区：日照莒县、临沂沂水剩余货源不多，且质量较差，使得整体交易比较缓慢，当地辽伏以及藤木一号已经上市，成交价格在0.60-0.80元/斤左右。山东蒙阴冷库苹果交易基本扫尾，当地桃子大量上市，目前成为交易重点。烟台蓬莱剩余果农货不多，质量较差，价格有所下滑，但整体走货不快，当地极个别气调库开库，但因价格偏高，客商采购意向并不高。

　　【批发市场行情】

　　第26周，批发市场苹果整体交易依旧清淡，目前各批发市场主营苹果的档口基本没有，多是以销售桃子、西瓜为主，捎带少量苹果交易。受温度升高，市场存储冷库苹果不易，批发市场苹果上货量也不算太多，且多以山东货为主。甘肃以及陕西纸袋好货已经不多，且价格持续高位运行，走货有所放缓。目前批发市场上一般货源多为山东沂源货，好货多为烟台栖霞货，整体走货速度均不算太快。重庆观农贸盘溪水果批发市场苹果交易比较清淡，客商自存货每天销售约三百件左右，主营苹果的档口很少，大多以应季水果和苹果一并销售。广东梅州海吉星水果批发市场近期苹果交易价格稳定，走货量继续维持上周的低迷趋势，山东富士上货量进一步增加，整个市场日销量在五车左右。湖北荆州两湖农产品批发市场山东富士走货缓慢，当地天气较热，小商贩苹果取货减少，反而西瓜走货量较大，苹果价格也持续低迷。广东梅州海吉星水果批发市场近期苹果价格稳定，苹果走货量继续维持上周的低迷趋势，山东富士上货进一步增加，察日销量维持在五车左右。江苏徐州农副产品批发市场上苹果走货比较缓慢，大部分客商主要以烟台地区的一二三级货销售为主，蓬莱片红价格相对较高。

　　【行情分析】

　　第26周，随着西北地区客商库存货源交易的进行，好货余量已经不多，价格也相对较高，陕西产区纸袋富士好货75#以上成交价格甚至超过4.00元/斤。这也使得客商开始陆续转移向山东地区，尤其是烟台栖霞等优生区开始寻货，这也使得当地交易气氛开始变浓，整体行情有所好转，但这多数局限在质量好的货源。受气温升高，苹果质量难以保证，虎皮现象增多的影响，一般货以及差货交易陷入困境，目前多以本省近途客商小量采购发往当地小市场交易为主，价格便宜，但也没有多少利润可言。辽伏、藤木一号等青苹果陆续上市，但产量不大，交易多局限在产地周边的地、县级小市场，没有形成主流统一价格，也难对水果市场造成较大的影响。

　　2017年第27周苹果市场行情展望

　　下周，全国各地气温明显升高，对西瓜等消暑水果来讲是个利好消息，但对冷库苹果而言并不算什么好消息。西瓜等水果的畅销将进一步挤占苹果的交易空间，加上温度升高，冷库果虎皮现象频发，客商采购也将更加谨慎。尤其是一般以及较差的货源，交易将更加困难，好货虽然剩余货量不多，但目前市场交易也不算太快，所以价格也难有上升空间。因此，中果网(www.pingguo7.cn)预测，一般以及差货价格将继续偏弱运行，好货价格将以稳为主，整体交易依旧比较清淡。