山西产区交易扫尾　交易行情持续清淡
——17年苹果市场第24周行情回顾暨第25周行情展望

　　第24周苹果市场行情回顾

　　本周(2017.6.12-2017.6.17)，山西产区果农货交易基本结束，剩余货源多为客商货，且以膜袋为主，成交价格略有上涨，预计整体交易将在六月底七月初结束。山东产区交易行情持续清淡，质量稍差的价格偏弱运行，好货价格依旧稳定。烟台产区交易主要以好货为主，沂源沂源等产区多以中等及以下的低价货源交易为主。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区苹果价格相对稳定，冷库纸袋红富士80#以上(一二)级果农货价格稳定在2.70元/斤左右。随着交易的持续进行，剩余果农货质量下滑明显，导致目前果农货价格一直偏弱运行。客商货质量较好，价格也比果农货高出0.40元/斤左右。而目前在烟台地区，客商多倾向于采购质量好的客商货发往高端市场，果农货因质量较差，走货不畅，价格一直保持偏弱的态势。

　　如(图二)所示，本周，山东沂源地区冷库纸袋红富士75#以上货源价格在2.05元/斤左右。目前沂源地区苹果交易多以中低档次便宜货源为主，当地剩余货源仍旧偏多，且走货速度较慢，使得果农急售心理一直持续，苹果价格也持续偏弱运行，客商多以山东省内以及周边省份的短途客商为主，小批量采购占据多数。

(图二)山东沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，山西运城地区苹果交易接近尾声，之前观望行情的个别冷库也陆续开库，交易随行进行。果农货余量不多，剩余多为客商货，膜袋果偏多，纸加膜苹果数量较少。受目前货源较少的影响，成交价格也一改之前的弱势，有了上涨的迹象，膜袋红富士成交价格目前在0.80-1.00元/斤，冷库纸加膜红富士80#以上成交价格在1.45元/斤左右。

(图三)山西运城苹果价格走势

　　其他地区交易回顾

　　1)山东蒙阴地区交易基本扫尾，剩余货源质量普遍较差，且多为纸袋80#及以上货源，小果较为零星。成交价格在1.00元/斤左右，当地冷库忙于存储土豆以及桃子打冷，苹果整体交易将在一周内结束。

　　2)甘肃静宁冷库货源见底，主要以客商自发市场为主，客商挺价心理较强，产地交易很少，因当地价格比其他产区偏高，少有客商询问。

　　3)辽宁盖州地区苹果交易基本结束，剩余零星货源交易以质论价，交易不成规模。

　　4)其他苹果副产区：山东烟台海阳客商大果价格略有下调，外贸客商逐步开始发货，青岛多地冷库逐步清库，近期客商出货积极，中低端市场受沂源苹果价格下滑影响，近期客商收购积极性增加，出库较快，目前价格稳定。陕西冷库存货目前以洛川、宜川的县城附近货源相对好找，因产地桃子上市面积较大，客商补货量有限，客商货近期要价偏弱。渭南大荔藤木一号上市较早，客商多以本地水果搭配收购，澄城、合阳等地极早熟苹果暂未下树，部分膜袋近期出库稳定，价格相对低迷。甘肃泾川、庄浪剩余零星货源，客商零星发货。产区近期套袋进度较快，大部分地区已经尾声，个别大户还在继续。

　　【批发市场行情】

　　第24周，南方地区阴雨天气增多，露天批发市场以及街边水果摊很难正常营业，加上气温较高，消费者采购苹果的欲望不强，行情萎靡不振。常年做苹果批发的档口也由半月之前的三到四天补一车货变成目前的四五天补一车货，随着北方桃子、西瓜以及南方的荔枝、杨梅的大量上市，转销其他时令水果的档口日益增多。目前苹果价格依旧保持稳中偏弱的态势，一般以及以下货源因质量原因价格持续慢滑，好货价格相对稳定，但走货量也大不如前。目前市场上山东货开始大量增多，一般的便宜货源以沂源货为主，好货以烟台货为主。广东惠州海吉星水果批发市场近期苹果仍以陕西、甘肃果为主，中低价位的好货相对好走，各大客商自存余货不多，价格相对较高。湖南郴州义捷湘南水果批发市场近期苹果价格统一下调，山东货上市增加，好货销量一般，走货比较稳定，陕西货交易基本接近尾声，甘肃中等货价格略低。湖南娄底水果批发市场苹果价格下滑明显，客商自存货走量相对有限，多以中上等货销售为主，一般货多看货说价。浙江宁波水果批发市场上客商大多以销售自存货源为主，受应季水果上市及山东富士货量较多的影响，市场上多数好货价格均略有下调。四川南充水果批发市场上主要以甘肃货销售为主，由于北方桃子大量上市，苹果销量明显缩减，价格略有走弱。

　　【行情分析】

　　第24周，随着山西以及陕西产区桃子开始大面积上市，苹果交易已经不再是当地的主流。山西产区随着交易的进行，剩余货源已经不多，且以客商货为主，交易过程中卖家要价开始强硬，成交价格也略有上涨。受市场上走货缓慢的影响，山东产区以沂源货以及烟台果农货为代表的质量稍差但价格便宜的货源行情一直偏弱运行，果农急售心理加重，成交中让价较为明显。而以烟台栖霞客商货为代表的好货价格比较稳定，客商多采购发往高端市场，交易情况甚至比便宜的烟台果农货还要好。

　　2017年第25周苹果市场行情展望

　　下周，全国将有大范围的降雨出现，且江南、华南以及西南地区降雨有加重的迹象，露天批发市场交易将受到严重的影响。加上北方桃子、西瓜以及南方的杨梅、荔枝均进入了大量上市的季节，且今年桃子以及西瓜的价格普遍较低，这些都会对苹果交易带来不利的影响，下周苹果走货也将难有好转。中果网(www.pingguo7.cn)预测，下周苹果交易不会有太大的变化，一般货源将维持稳中偏弱的局面，好货行情仍将以稳为主，目前无向好的迹象。