交易进入传统淡季　行情持续偏弱运行
——17年苹果市场第21周行情回顾暨第22周行情展望

　　第21周苹果市场行情回顾

　　本周(2017.5.22-2017.5.27)，苹果产区果园产新苹果陆续开始套袋，产区用工短缺，对冷库交易造成一定影响。山西产区卖家继续抛货，价格混乱，随着货源持续减少，当地交易开始扫尾。山东产区整体走货依旧不快，随着交易的进行，好货减少，价格相对平稳，差货价格持续偏弱，受产区时令水果上市的影响，客商以及产区经纪人的精力都有所转移，苹果交易持续清淡。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区价格有所滑落，冷库纸袋红富士80#以上(一二级)价格由3.35元/斤左右下滑至3.15元/斤左右。前期受冷库租期临近，卖家急售心理加剧的影响，苹果整体价格出现0.10-0.20元/斤的下滑。后期由于卖家大量走货，致使当地货源减少质量普遍下滑，前期入库好货价格依旧稳中偏硬，但后期入库的差货价格继续有所滑落，加上烟台当地大樱桃开始大量上市，客商以及当地经纪人的部分精力开始转移，苹果交易有所转淡，走货偏缓。

 

 

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，旬邑、礼泉产区交易扫尾，目前剩余货源多为客商存货，以自提发往市场为主，目前礼泉仅有少量膜袋富士出库交易，价格略有下滑，走货缓慢。

 

 

(图二)陕西咸阳旬邑苹果价格走势

　　如(图三)所示，山西运城苹果价格本周继续下调，冷库纸加膜红富士80#以上价格由1.60元/斤左右下滑至1.40元/斤左右。前期运城地区交易行情混乱，客商多数随机验货，依质量出价，同批货源价格差距甚至可在1.00元/斤左右，但客商人数依旧不多，交易平淡。当地多数冷库急于清库，但仍有部分存货商冷库一直未开，仍旧观望后期行情。后期，当地剩余货源大幅减少，走货零星，交易进入扫尾阶段。

 

 

(图三)山西运城苹果价格走势

　　其他地区交易回顾

　　1)山东沂源地区交易依旧清淡，受销区走货迟缓影响，客商采购零星，同时当地因套袋等农忙活动，用工出现缺工，冷库苹果交易清淡，实际成交中价格比市场价格明显偏低，整体行情较为迟缓，价格持续偏弱运行。

　　2)甘肃静宁剩余货源较为零星，多为客商存货，交易量不大，以客商自存发市场为主，因冷库陆续到期，部分客商调货开始加快，但仍有部分果商继续观望，并不急于出库。

　　3)辽宁盖州地区苹果交易基本结束，剩余零星货源交易以质论价，交易不成规模。

　　4)其他苹果副产区：青岛产区清库在即，近两周冷库富士库存消化比较明显，但受市场苹果饱和等因素的影响，整体进度略慢于去年。烟台蓬莱、招远近期走货较为顺畅，但随着货源减少，整体质量开始下滑，价格也有所回落，部分地区交易扫尾结束，但仍有部分地区剩余货源在三到四成之间;甘肃平凉、庄浪、泾川等地冷库基本清库，交易进入扫尾阶段，只有少数大型冷库剩余部分客商货，价格偏高，交易量不大。

　　【批发市场行情】

　　第21周，虽然大棚产时令水果开始进入尾声，但多地地产鲜果已经陆续上市，在南方，荔枝、桑葚、枇杷等也开始进入市场，这些都使得现在苹果在销区的交易遇到较大的阻碍。山西膜袋以及纸加膜红富士因质量下降，价格整体下滑0.20-0.30元/斤，山东货开始大量进入市场，价格相对稳定，好货以及一般货在不同的市场走货量有所不同。广东深圳海吉星水果批发市场苹果走货比较稳定，客商主要以销售自存的前期精品富士为主，部分山东货上市，但价格不如陕甘货源。广西贺州建材水果批发市场主要走中低等货，好货成本较高，并且销量有限，部分客商开始出售山东沂源等地的一般货，走量尚可。江西九江水果批发市场近期走货量不大，主要以山东及陕西纸袋富士货为主，陕西货主要以平原纸袋红富士为主，目前山东货上市量较大，好货走量有限，平均一周左右一车。河南新乡水果批发市场，当地主要以山东中等货及山西膜袋富士交易为主，中等货价格相对稳定，膜袋及陕北冰雹货价格均有下调。河北邯郸馆陶金凤水果批发市场主要以膜袋红富士走货为主，山西膜袋冷库清库在即，价格下滑明显，山东纸袋中等货销量有限，价格稳定。

　　第21周，前期受冷库租期将近以及货源质量下滑的影响，多各产区卖家急售抛货，交易较为混乱，市场价格没有太大的参考价值。到了后期，受前期抛货的影响，山西产区剩余货源零星，交易基本扫尾，难有成规模的交易。而在山东产区，烟台栖霞、蓬莱、招远等地由于前期果农急售，当地剩余货源质量有所下滑，在后期入库的差货价格持续偏弱，前期入库的好货价格稳中偏硬。沂源产区因为当地货源质量普遍不高，导致当地整体价格持续偏弱运行，走货一般。同时，还有两个主要因素对当前产区苹果交易产生了一定的不利影响。首先是各苹果产区其他时令鲜果开始陆续上市，客商以及当地经纪人的精力开始转移，苹果交易受到一定程度的冷落。其次是随着各产区果园套袋陆续展开，用工紧张的现象较为普遍，部分产区冷库开到了比前期多一倍的价格依然寻不到合适的工人，这对冷库发货造成了很大的影响。

　　2017年第22周苹果市场行情展望

　　下周，南方地区枇杷、桑葚、荔枝等时令鲜果开始上市，加上北方地产鲜果油桃、西瓜等也开始增多，不管是在销区还是在产区，苹果都将受到一定程度的冷落，加上历年来，六月都是苹果销售的传统淡季，因此中果网(www.pingguo7.cn)预测，在下周，苹果交易将比较清淡，整体价格行情，都将维持稳中偏弱的局面。