——17年苹果市场第20周行情回顾暨第21周行情展望

　　第20周苹果市场行情回顾

　　本周(2017.5.15-2017.5.20)，苹果产区交易出现了较大的变化。山西运城产区卖家急于清理库存，要价不再坚持，买卖双方看货议价成交，交易乱行，价格混乱。在山东，多个产区卖家急寻客商采购，成交价格亦是一让再让，交易主导权由冷库卖家向客商转移。烟台产区因质量偏好，交易顺畅，走货平稳，行情未受其他产区影响。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区交易稳定，冷库纸袋红富士80#以上(一二级)价格仍旧在3.35元/斤左右。作为目前剩余货源相对充足的苹果优生区，在交易后期烟台栖霞成了客商采购苹果的优先选择之一。走货一直比较顺畅，价格也相对稳定。一二级好货依旧是客商采购的重点，三级货虽也有需求，但货源偏少，交易规模有限。受其他产区交易混乱价格、下滑影响，当地果农产生部分急售情绪，价格有偏弱迹象，目前交易也以果农货为主。客商存货虽也顺价交易，但整体交易量比较有限。外贸出口也接近尾声，多以印尼为主要出口方向，数量有限。

 

 

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，旬邑、礼泉产区交易扫尾，目前剩余货源多为客商存货，以自提发往市场为主，交易零星，价格持续高位运行。

 

 

(图二)陕西咸阳旬邑苹果价格走势

　　如(图三)所示，山西运城苹果价格本周继续下调，冷库纸加膜红富士80#以上价格由1.85元/斤左右下滑至1.60元/斤左右。随着温度持续上升，冷库纸加膜以及膜袋红富士苹果质量下滑明显，加之剩余库存多于往年，多个冷库急售清库，买卖双方议价成交中，价格一降再降，交易乱行。客商挑拣采购，走货略有好转。

 

 

(图三)山西运城苹果价格走势

　　其他地区交易回顾

　　1)山东沂源产区交易较为清淡，剩余货源比往年同期多出一成左右，冷库走货压力巨大，四处邀请经纪人、代办急寻客商交易，价格有了明显松动。后期次货价格再次出现明显下调，交易略有好转，但走货速度仍旧偏慢。

　　2)甘肃静宁剩余货源较为零星，多以客商自存发市场为主，市场调货也较为缓慢，价格持续高位运行。

　　3)辽宁盖州地区剩余货源稀少，成交以质论价，交易零星。

　　4)其他苹果副产区：走货较快的蓬莱产区冷库余货不足三成，莱阳近期交易相对集中，部分乡镇冷库果农货较少，近期当地处于农忙阶段，冷库装货人工较紧张，客商发货也相对不大;威海乳山等地区截止目前库存不足两成，剩余客商货均以自发市场为主，烟台产区疏果也进入中期，果量与去年持平，蓬莱受春寒影响，座果率比去年略有减少，整体与去年相差不大;甘肃平凉产区主要以客商自存货为主，整体库存不足两成，由于客商均有自己的市场，冷库交易价格较高，客商调货积极性有限。庄浪冷库也逐步清库，泾川目前清库进度较快，只有少数大型冷库剩余部分客商货，由于市场客商货源相对充足，短期内冷库可交易货源有限，价格变动不大。

　　【批发市场行情】

　　第20周，受油桃、西瓜、甜瓜等时令水果大量上市的影响，批发市场苹果销量较为一般，山西货受质量下滑影响，降价走货的现象较为普遍，整体价格走低0.10-0.20元/斤。陕西货货源比较有限，目前批发市场上货多以山东货为主，一二级好货交易偏好，极好的精品以及较差的次果交易一般，目前价格相对稳定。湖南长沙红星水果批发市场苹果销量一般，大部分客商主要以出售山东富士为主，一二级果相对好走，精品货及次货销量一般，平均每天走货量在8-12车。云南昆明金马正昌水果批发市场行情一般，精品红富士走货较慢，档口平均每天交易二三百件左右，中低档货走货尚可，价格比较稳定。江苏常州凌家塘水果批发市场近期主要以山东货销售为主，走货量较大，大部分客商主要销售一二级货，三级货走货一般，销量好的档口平均每周一车。湖北襄阳华中水果批发市场受本地油桃上市影响，苹果销量相对有限，山东富士及陕西膜袋富士上市量较大，近期走货相对一般。四川攀枝花水果批发市场受当地天气炎热的影响，苹果销量一般，部分陕西甘肃光果富士走货尚可，纸袋富士每天在一二百件左右。

　　【行情分析】

　　第20周，北方气温继续回升，膜袋以及纸加膜红富士质量下滑更加明显，尤其是山西运城，在质量下滑以及库存偏多等因素的影响下，当地冷库明显加快了清理库存的步伐，在买卖双方看货议价中，客商抓住卖方急于卖货的心理，压价情况较为普遍，成交价格混乱，交易乱行。而在山东产区，多个地区苹果库存相比往年明显偏多一成左右，加之销区走货缓慢，冷库走货压力不小，积极寻找客商，产区交易主导权由卖家向买家转移，价格明显偏弱运行，但整体交易依旧没有明显好转。烟台产区因剩余货源质量偏好，进入后期后交易一直较为顺畅，受其他产区急售情况的影响，果农出货态度积极，客商多挑拣一二级好货采购，并有一定压价现象，整体价格稳中偏弱。

　　2017年第21周苹果市场行情展望

　　下周，南方局部地区仍有降雨天气出现，加之市场上油桃、甜瓜、西瓜等时令鲜果上市量越来越大，苹果销区走货压力将会持续，难有明显好转。虽然目前多地苹果成交价格明显下滑，客商利润有所增多，但在销区走货迟缓的影响下，产区交易仍会有较大阻碍，走货速度不会有较为明显的改观，因此，中果网(www.pingguo7.cn)预测，下周，烟台地区苹果行情稳中偏弱，价格小幅震荡下滑。其他产区在走货压力的影响下，价格仍有下滑趋势，交易乱行的情况有一定蔓延的迹象。