淡季农忙阶段 苹果后市如何?

—2023年苹果市场第24周行情回顾暨第25周行情展望

　　第24周苹果市场行情

　　本周(2023.6.5—2023.6.10)西部及山东产区已经进入套袋高峰，部分套袋早的产区，诸如陕西咸阳平原地带以及山东沂源、蒙阴等，套袋工作进入扫尾阶段，整体看产区农忙用工紧张，套袋价格同比去年稳中有涨。库存富士交易平稳，但目前西部产区多地清库中，库存货源整体剩余不多，加上余货质量参差不齐以及时令鲜果上市量增加影响，冷库苹果交易转淡。山东产区购销随行进行，但受产地农忙影响，库内包装发货工人减少，走货一般。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区交易平稳，一些有固定销售渠道的客户继续按需发货补充市场，但产地套袋农忙阶段，库存包装工人减少，购销以质论价，主流行情暂稳。当前库存纸袋富士果农80#以上一二级主流价格在4.50元/斤左右。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区库内交易氛围尚可，市场客商及电商采购积极性不减，成交价格有2-3毛的上涨，但受货源质量影响，价格区间明显拉大，实际交易看货定价为主。当前库存纸袋富士果农货75#以上主流价格在3.40元/斤左右。

(图二)沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，本周运城临猗产区走货维持常态，目前大部分冷库已清库，个别冷库剩余少量余货，且基本以纸加膜为主。但受货源质量下滑影响，成交价格混乱，买卖以质论价为主。当前库存纸加膜富士果农货75#以上主流价格在2.35元/斤左右。

(图三)运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，本周洛川产区交易氛围不旺，库内以客商发自存货为主，调货客商受货源质量影响，采购谨慎。但受货源质量下滑影响，部分持货商差货出货意愿增加，致使价格略显混乱，实际交易以质论价。当前库存纸袋富士客商货70#起步半商品价格在4.40元/斤左右，部分差货有低价。

(图四)洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　甘肃产区：甘肃各产区库存货源交易接近尾声，目前剩余少数货源存储在当地企业及大客商手中，多数通过自有渠道销售为主，产地调货交易零星。新季苹果目前产区果农正忙于套袋，整体受冻害影响，套袋数量不理想。

　　陕西产区：陕西产区目前库内交易多集中在延安洛川产区，其余县市区大部分冷库已清库，仅当地一些大型企业还有少量余货，整体走货一般。新季苹果方面，本周雨后天晴后，产区进入大面积套袋中，从当前套袋情况看，各地坐果略有差异，存在分布不均的情况。

　　辽宁产区：盖州产区大部分冷库已进入清库阶段，客商及代办也多转向当地时令鲜果交易，库存富士交易转淡。新季苹果目前正在大面积套袋中。

　　【批发市场行情】

　　第24周，销区时令鲜果继续增加，批发市场上销售苹果的档口有所减少，目前仍在销售的档口基本都是实力规模较大，且有很多固定下游客户的批发商。从销量来看，进入六月后，销区苹果走货速度有所放慢，尤其是到了现在苹果货架期缩短，很多批发客商也不敢大量采购，都是小批量补货，整体交易量出现减少。广东惠州海吉星水果批发市场近期受阴雨天气影响，苹果销量相对缓慢，价格因货源品质不同也略显混乱，但目前整体行情基本稳定，部分客商转做时令水果。江西南昌农产品批发市场其他水果货源充足，苹果销售一般。目前苹果主要以山东货销售为主，西部货源上货量不大，整体价格变化不大。贵州贵阳石板水果批发市场近段时间西瓜、桃子等时令水果大量市场，大部分档口开始转做时令鲜果，苹果货源供应一般，走货速度不快。

　　【行情分析】

　　本周产区库存富士交易平稳，走货速度一般，同时受货源质量影响，各产区行情发展不一。

　　1、时令鲜果陆续上市，苹果消费转淡。进入6月份，随着天气升温，时令鲜果上市量持续增加。诸如西瓜、甜瓜、樱桃、油桃等鲜果要比苹果明显受欢迎，除一些有下游客商需要维护的批发商外，很多批发商都暂停采购苹果开始以交易时令鲜果为主。

　　2、货源质量下滑，卖家出货意愿增强。随着气温日益升高，产区冷库中货源质量问题越发突出，尤其西部产区更加明显。诸如陕西一些中后期货源、山西纸加膜及膜袋等，货源虎皮、水烂点等质量问题不断增加，货架期相对缩短，果农及存货商卖货意愿普遍增强，有让价走货情况，导致成交价格区间不断拉大。

　　3、套袋农忙阶段，产地用工紧张。目前正是新季苹果集中套袋阶段，产地用工紧张，导致库内包装发货工人减少，且工费也是居高不下，导致调货客商的采购积极性有所减弱。目前多是按需补货，部分持观望态度。

　　2023年第25周苹果市场行情展望 

　　下周，产区果农套袋工作仍在继续，时令鲜果上市品种和数量也在继续增加，且在广东、广西等苹果南方主要销区市场降雨天气增多，苹果交易相对受到一定影响。中果网(www.pingguo7.cn)认为，下周，库存富士交易变化不大，但随着货源质量下滑价格行情将继续分化。