节前备货行情一般 好货统货交易两极分化
——2017年苹果市场第17周行情回顾暨第18周行情展望

　　第17周苹果市场行情回顾

　　本周(2017.4.24-2017.4.29)，苹果交易正式进入五一节前备货阶段，在周初，除山东烟台栖霞以及蓬莱等优生区行情持续向好外，陕西以及甘肃产区交易接近尾声，行情清淡，山西以及山东沂源、山东蒙阴等产区交易略显清淡，走货不快。后期，山东烟台地区交易继续好转，一二级好货交易加快，三级货因数量较少，交易清淡。山西以及山东沂源、蒙阴等地好货交易明显加快，价格稳定，一般通货等质量较差货源交易依旧迟滞，价格有下滑迹象。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区交易持续向好，价格保持稳定，冷库纸袋红富士80#以上一二级价格在3.35元/斤左右。随着五一日渐临近，客商人数逐渐增加，尤以湖南、湖北、广东等地客商居多。随着三级货数量减少，交易重点开始向一二级货转移。客商多小批量采购发往市场，价格暂时稳定，当地剩余货源在四到五成之间。　　

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，旬邑地区由于货源不多，交易进入扫尾阶段，价格高位运行，行情较为清淡。冷库纸袋红富士70#以上价格在2.70元/斤左右。礼泉地区剩余货源已经不到三成，目前当地纸袋红富士以及膜袋红富士剩余货量已经不多，好货价格偏硬，差货价格显弱，由质量引起的两极分化现象凸显。目前冷库剩余货源多为客商存储的山西高山纸袋红富士。　　

(图二)陕西咸阳旬邑苹果价格走势

　　如(图三)所示，山西运城冷库纸加膜红富士80#以上价格在2.10元/斤左右，价格保持不变。本周运城地区交易依旧稍显清淡，因卖家要价强硬，客商利润微薄，采购积极性不高，当地走货稍显迟滞。目前当地货源剩余仍在四成左右，膜袋红富士数量偏多，纸袋红富士数量偏少。　　

(图三)山西运城苹果价格走势

　　其他地区交易回顾

　　1)山东沂源产区交易清淡，剩余低档货源较多，走货迟滞，价格下调态势明显。目前多为湖南、湖北等地客商采购中上货源为主，好货价格依旧偏硬，当地剩余货源仍旧在六成左右。

　　2)甘肃静宁产区目前多为客商存货，以客商自提货源发往市场为主，价格持续高位运行。多数客商捂货惜售，观望后期行情，交易稍显清淡。

　　3)辽宁盖州地区交易开始扫尾，目前剩余货源不足一成，多为周边客商采购发往市场，以质论价，行情较为清淡。

　　4)其他苹果副产区：山东蓬莱果农货交易接近尾声，近期本地商贩货出库交易量增加，部分客商备货已接近尾声。青岛部分冷库余货较少，发货也相对一般，价格稳定为主;甘肃地区正宁货源很少，客商零星发货。合水货源不多，客商按需发货。西峰区货源不多，但走货较快，客商发货积极性较高，市场消化较慢，产地价格较高，客商五一备货情绪不高，按实际情况走货。

　　【批发市场行情】

　　第17周，随着西瓜、葡萄等时令水果上市量开始增加，苹果批发市场交易情况依旧相对一般，未见大的起色。目前各主要批发市场销售仍以陕西、甘肃货源为主，山东货上货虽有增加，但整体走货情况依旧比陕西以及甘肃货源稍差。北京新发地市场，节前市场苹果走货不快，目前陕西货主要以大果交易相对较好，甘肃片红价格较高，走货量相对有限，山东富士上市量较大，价格稳定。四川南充水果批发市场，近期市场走货量相对不大，当地主要以甘肃货走货为主，片红价格相对较高，走货相对稳定，市场目前货源相对充足。广西南宁海吉星水果批发市场，近期市场中等货相对好走，大多数以重皮纸箱包装，山东货上市量增加，但价格不及陕西货，整体销量尚可。广东珠海水果批发市场，近期市场走货比较稳定，苹果主要以陕西货销售为主，部分山东烟台货上市，但销量一般，档口平均每天二三百箱。湖南郴州湘南义捷水果物流园，市场近期走货稳定，目前山东货上市增加但销量相对有限，目前仍以陕西货相对好走，档口平均三天一车。

　　【行情分析】

　　第17周，虽然五一日益临近，但苹果产区交易依旧没有全面好转的迹象。陕西以及甘肃地区因货源偏少，交易进入扫尾阶段。因产区价格偏高，销区市场苹果走货一般且价格上涨无力，客商利润微薄，采购积极性不高，致使在山西、山东沂源等产区交易持续清淡。后期随着好货在销区走货有所好转，客商小批量出手采购好货，致使好货价格持续偏硬，差货的价格开始有下滑迹象，因质量引起的两级分化现象开始出现。在以山东栖霞为代表的优生区，因货源质量稍好，五一之前交易节奏持续加快，多是客商小批量采购好货发往市场为主，价格稳定。

　　2017年第18周苹果市场行情展望

　　18周，据天气预报可知，江南、华南以及西南地区仍旧多降雨过程，高温多雨的天气使得果品贮藏期生理病害增加，客商走货压力有所增大。虽然每年的五一都是苹果交易的小高峰，但就目前所了解到的产区以及销区的整体交易情况看，目前制约苹果交易价格与行情的是百姓的消费能力有限，在大量时令水果上市的情况下，对目前价位的苹果接受意愿不强。所以五一节的到来对于苹果行情的提振作用依旧有限。好货走高端市场受货源较少的影响，价格将有所保证甚至有上涨可能。但大量一般货以及差货在目前的市场情况下走货将依旧面临压力，后期行情不容乐观。因此，中果网(www.pingguo7.cn)预测，未来一周，苹果价格两级分化的局面将会加强，好货因货源偏少，价格以稳为主，低档货因价格虚高，后期小幅回调的可能也相对较大，将以稳中偏弱的态势为主。