质量影响交易　价格两级分化
——17年苹果市场第16周行情回顾暨第17周行情展望

　　第16周苹果市场行情回顾

　　本周(2017.4.17-2017.4.22)，苹果产区交易出现了明显变化。周初，山东产区以及山西产区客商采购明显增多，陕西以及甘肃产区多是客商自提存货发往市场，交易冷淡。周中，山西产区以及山东沂源等部分产区交易再次放缓，烟台栖霞以及蓬莱因苹果质量偏好，交易依旧比较顺畅，因三级果剩余货源不多，交易重心开始向一二级果转移。周末，山东沂源以及山西运城产区低档货价格开始松动，出现下滑迹象，但好货价格依旧偏硬，价格出现两极分化的现象。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区交易有明显好转，但价格依旧稳定，冷库纸袋红富士80#以上一二级价格在3.35元/斤左右。因前段时间清明备货消化基本完成，五一假期临近，客商采购开始增多，三级果剩余数量略少，交易重点开始向一二级好货转移。出口外贸需求稳定，价格接近顶峰，上涨乏力。整体而言，栖霞地区交易明显加速，但价格以稳为主，没有大的变化。　　

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，旬邑地区剩余货源不多，仅有一成左右，价格持续高位运行，交易略显清淡，冷库纸袋红富士70#以上价格在2.70元/斤左右。礼泉地区剩余货源在三成左右，冷库纸袋货源不多，膜袋多以后期货为主。质量稍好的膜袋前期货价格略有上涨，质量稍差的膜袋后期货价格略有下滑。苹果质量对交易价格的影响开始凸显。　　

(图二)陕西咸阳旬邑苹果价格走势

　　如(图三)所示，山西运城冷库纸加膜红富士80#以上价格在2.10元/斤左右，价格稳定。本周前期，山西产区客商增多，交易加速，多以价格便宜的坡下货交易为主。后期苹果交易再次陷入清单局面，质量稍差的膜袋果价格开始松动，出现0.10元/斤左右的下滑。纸袋红富士因货源相对较少，价格偏硬，成交中有小幅上涨。　　

(图三)山西运城苹果价格走势

　　其他地区交易回顾

　　1)山东沂源产区在本周前期交易有所加快，客商人数增加，但因当地次果率高，质量略差，使得整体交易行情比栖霞略有差距，客商采购以2.30-2.40元/斤的中上货源为主，2.00元/斤左右的低档果因质量因素走货困难。后期，当地苹果交易再次转淡，低档货价格有所松动，有下调迹象，好货价格依旧偏硬。

　　2)甘肃静宁产区果农货极少，客商货数量有限，以客商自提发往市场为主，客商捂货观望，惜售心理偏强。

　　3)辽宁盖州地区剩余货源持续减少，质量有所下滑，成交多以质论价。目前主要为周边省份客商采购发市场为主，整体交易略显清淡。

　　4)在其他苹果副产区：山东蓬莱目前好货不多，部分乡镇剩余一二三级货发市场，一二级好货难寻，周边青岛、威海等地好货价格渐稳，次货近期寻获客商较少，各地冷库交易相对稳定，短期内价格变动不大;甘肃泾川好货不多，客商压货观望。庄浪货源很少，部分客商转至山东调货。秦安花牛很少，近期走货较慢。产区客商观望行情，预计五一出货量将有望增加。

　　【批发市场行情】

　　第16周，随着交易的持续进行，陕西、甘肃货源减少，终端销售市场山西货以及山东货上市量开始增加。但受各种应季水果陆续上市的影响，苹果整体走货量一般。随着南方气温日益升高，销区苹果二次入库也成为了摆在客商眼前的现实问题。本周，各批发市场苹果价格虽有上下浮动，但整体依然相对稳定。湖北武汉光霞水果批发市场，市场近期山东货上市量较大，中高端市场仍有较多洛川货销售，沂源、威海货源主要走中等市场，好货价格稳定。江苏苏州弘德隆果品批发市场，近期市场走货比较稳定，目前主要以山东及山西货交易为主，部分客商开始倾向销售南方水果及大棚水果。重庆万州区水果批发市场，市场近期交易量略有增加，客商自存好货价格上调，陕甘高原货较多，纸加膜好货交易顺畅，价格整体稳定。江西南昌深圳水果批发市场，市场走货稳定，近期山东货上市量较大，山西纸加膜主要以一般货走量为主，好货档口平均每天三五百件。广东清远富蓝农贸市场，近期市场走货稳定，好货仍以陕西货为主，山东货目前上市量有限，山西纸加膜好货零星上市，小型果价格较高。

　　【行情分析】

　　第16周，随着清明备货消化基本结束以及五一销货黄金期的日益临近，周初，陕西、甘肃等地客商开始陆续向货源较多的山东以及山西产区转移。山东以及山西产区交易有明显好转，走货开始加快。但到了周中，除烟台栖霞、蓬莱优质产区外，山西以及山东沂源等产区因苹果质量一般，好货偏少，且低档货要价偏高，客商小批量补货后便无继续采购意愿。导致在本周后期，当地卖家要价开始松动，低档货价格开始有下调迹象，但好货因货源偏少，要价依旧强硬。山东栖霞产区因苹果质量较好，吸引了较多客商，交易持续向好，因当地三级果剩余数量偏少，交易中心开始向一二级好货转移，但价格保持稳定。

　　2017年第17周苹果市场行情展望

　　下周，据天气预报可知，江南、华南以及西南地区多降雨过程，对苹果的销售会带来不利影响，同时高温多雨的天气使得果品贮藏期生理病害增加，对苹果走货造成一定压力，所以，虽然五一销货高峰即将来临，但受目前销区苹果交易持续偏淡的情况影响，客商采购也会越发谨慎。好货因货源偏少，且走高端市场受价格波动行情变化较小的缘故，将成为客商采购的重点，价格也有较大保证。低档货因当前价格虚高，客商采购意愿不强，走货压力倍增，价格已经出现下滑迹象，未来一周这种趋势恐怕将愈发明显。因此，中果网(www.pingguo7.cn)预测，未来一周，苹果价格将呈现两级分化的局面，整体价格依旧以稳为主，好货因货源偏少，价格有偏硬迹象，低档货因走货压力增加，价格恐有下滑风险。