苹果交易僵持 清明能否迎来拐点？

—2023年2月份苹果行情回顾暨2023年3月份苹果市场分析预测

　　一、2月份苹果行情回顾。

　　本月(2023/2/1—2023/2/28)上旬，西北甘肃产区出现客商炒货倒库现象，致使成交价格出现小幅上涨。受此影响，产区炒货倒库热潮开始一路蔓延，致使陕西、山东多地出现炒货倒库客商，从而带动果农挺价情绪，多产区果农货成交价格出现0.20-0.30元/斤的上涨。中下旬，产区炒货倒库热度降温，加上市场走货不佳，客商包装发货现象减少，冷库整体走货速度减缓，但在果农以及存货商普遍观望惜售情绪下，除个别产区价格偏弱调整外，产区主流行情变化不大。

　　【价格分析】

　　本月初，栖霞产区拿货客商略有增多，加上部分炒货客商的介入，果农略有惜售心理，行情升温，价格呈现稳硬态势。中旬产区炒货倒库热度降低，客商多按需采购，其中果农三级以及70#、75#小级别货源交易居多，价格行情略显偏硬，而85#以上大果交易不佳，价格有所回落，整体看走货速度有所减缓。至月底，库内寻货采购客商减少，整体走货速度不快，主流行情基本稳定。当前库存纸袋富士果农80#以上一二级价格在4.00元/斤左右。

(图一)栖霞富士价格走势

　　本月上旬，沂源产区受炒货氛围影响，市场客商以及当地部分商贩有倒库情况，多挑拣果农中上等货采购，一般货走货不多，成交以质论价，主流行情暂无明显波动。下旬，受市场走货不快影响，拿货客商减少，冷库交易略显清淡，基本以发市场客商按需挑拣补货为主，果农卖货心态平稳，以质论价，主流行情稳定。当前库存纸袋富士果农货75#以上成交价格在3.30元/斤左右。

（图二）山东沂源富士价格走势

　　本月初，洛川产区客商炒货倒库情况均有，库存交易氛围活跃，加上果农普遍有挺价惜售情绪，成交价格出现2毛左右小幅上涨，整体行情稳硬运行。本月中旬，销区市场走货平平，而产地果农惜售情绪较强，致使客商拿货谨慎，冷库炒货倒库情况减少，走货速度有所减缓。至月末，产区走货不快，冷库基本以发市场客商按需补货为主，但果农仍有惜售情绪，实际成交以质论价，行情维稳，当前纸袋富士果农70#起步半商品价格在3.90元/斤左右。

（图三） 洛川富士价格走势

　　二、2月份苹果行情描述。

　　第一阶段（2.1-2.9），产区出现客商炒货倒库热潮，带动行情上涨。

　　本月初，由西向东，多产区出现客商炒货倒库情况，产区走货速度加快，致使果农挺价惜售情绪增强，多产区果农货成交价格出现0.20元/斤左右的上涨。

　　第二阶段（2.10-2.21），炒货倒库氛围转淡，整体走货速度减缓。

　　本月中旬，产区炒货倒库氛围转淡，加上销区市场走货平平，客商包装发货速度减缓，但部分产区果农仍有惜售挺价心理，实际成交以质论价，主流行情基本稳定。

　　第三阶段（2.22-2.28），客商按需挑拣补货，主流行情变化不大。

　　本月下旬，产区整体走货速度不快，冷库包装发货客商减少，基本以发市场客商按需补货，果农心态暂时稳定，除个别产区受货源质量影响，成交价格小幅调整外，主流行情变化不大。

　　三、2月份苹果行情分析。

　　2月份产销区库存苹果交易两极分化，其中产区交易冬冷西热，在以甘肃为首的客商炒货倒库行情影响下，产区炒货热潮开始一路蔓延，带动价格行情出现上涨。但销区市场在节日效应消退后，走货速度明显减缓，销售进入平淡期，致使产区价格继续上涨动力不足，走货速度陆续减缓。可以说产区库存苹果交易走出了前热后冷的态势，行情也是由上涨转为平稳。

　　1、受去年疫情以及收购价格影响，客户存货普遍性偏少，而春节期间市场走货超前期预期，年后客商补货积极性提高。尤其甘肃产区果农存货较多，且今年整体价格较其他产区比低于正常水平，性价比更高，受到客商青睐，拿货采购客商聚集较多。

　　2、春节期间，客商礼盒等货源销售较为理想，加上今年整体库存水平偏低，三年疫情管控也放开，市场消费将逐步回暖，致使客商交易心态转变，对后市行情不再那么悲观，补货积极性增强。
 

　　3、春节过后，市场人员流动减少，苹果销售进入平淡期，尤其在产地价格出现上涨的情况下，市场客商卖货压力增加，部分客商甚至处在盈亏临界点，致使客商采购愈发谨慎，拿货积极性减弱。叠加砂糖橘价格下滑，对苹果销售产生一定冲击。市场缺少利好支撑，产地价格上涨空间受限。

　　四、2022年3月份行情回顾。

　　本月(2022/3/1—2022/3/31)，月初产区交易氛围活跃，炒货客商采购热情较高，倒库囤货现象普遍，受此影响，果农抗价心态明显，多产区成交价格小幅上涨。月中全国多地疫情再次散点式出现，各地加强防疫管控，导致产区走货速度有所减缓，库存富士主流行情趋于稳定。月末客商开始清明备货，产区整体走货有所加快，加上果农及存货商多惜售挺价，部分产区价格稳中有涨，整体行情呈现稳硬趋势。

　　五、2023年3月份苹果市场行情预测

　　当前看，苹果库存压力不算大，而后期还有清明、五一，短期果农以及存货商心态不会有太大波动。同时本月下旬，随着清明节临近，客商有一定的备货需求，对于行情发展也是一大利好。但在当前价格高位下，市场走货不快，没有走货量的带动，短期产区价格继续上涨略显乏力。中果网（www.pingguo7.cn）预测，3月份库存富士行情维持当前平稳态势，但受清明节备货影响，价格或出现小幅震荡调整。