嘎啦价格下滑 库存富士行情偏弱

—2022年苹果市场第32周行情回顾暨第33周行情展望

　　第32周苹果市场行情

　　本周(2022.8.1—2022.8.6)陕西产区纸袋嘎啦上市量逐渐增多，但受高温影响，果面上色不佳，质量有所下滑，以平原货乾县、礼泉为主的成交价格出现回落，主流成交价格较上周下滑0.50元/斤左右，但色度及红度不佳的货源卖价混乱，成交基本以质论价为主。山西临猗光果嘎啦及美八随着上货量增加，货源质量分化，整体价格下滑0.30-0.40元/斤，客商拿货积极尚可，交易仍较活跃。库存富士走货仍显不快，卖家出货心态相对积极，但调货客商拿货意愿一般，购销随行为主，行情略显有价无市。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区走货一般，部分乡镇冷风库开始清库，导致行情略显混乱，但客商好货价格相对稳定，调货客商按需采购，拿货积极性未见明显提高，整体行情稳弱。当前库存果农富士80#起步一二级主流价格在3.90元/斤左右。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区库存富士交易随行进行，目前大部分冷库已清库，剩余库存富士货源不多，拿货客商按需挑拣采购，成交以质论价，走货一般。当前库存纸袋富士75#起步价格在3.00元/斤左右。

(图二)沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，本周运城临猗产区美八、嘎啦上货量增加，但货源质量参差不齐，致使成交价格下滑0.30-0.40元/斤，目前客商拿货整体积极性尚可，购销顺畅。65#以上30%以上红度好货价格2.50-2.60元/斤，60-65#小果价格0.80-0.90元/斤，以质论价为主。

(图三)运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，本周洛川产区冷库剩余库存货源不多，成交价格受质量及买卖双方心理影响较为混乱，实际交易基本以质论价，但多数客商自提发往市场，产地交易仍显清淡。当前库存纸袋富士客商货70#起步半商品在4.00元/斤左右。

(图四)洛川苹果价格走势

　　早熟苹果：

　　山西产区：山西临汾翼城产区光果嘎啦货量供应不多，客商多以采购桃子、梨配车发货，本周成交价格有所滑落，目前65#起步30%红度价格在2.30-2.50元/斤，70#起步价格在2.80-3.00元/斤，以质论价。

　　陕西产区：陕西乾县产区纸袋嘎啦上货量逐渐增多，加上近日受高温天气影响，果面上色不佳，货源质量下滑，致使成交价格大幅滑落，目前70#起步不挑不拣收购价格在1.80-2.00元/斤，65#小果价格在1.00元/斤左右。渭南澄城纸袋嘎啦货量有所增加，成交价格较开秤价有所下滑，目前70#起步价格在4.20-4.30元/斤。渭南富平产区纸袋嘎啦交易中期，客商拿货积极，价格相对稳定，70#起步好货价格在4.50元/斤左右，东北市场客商采购。

　　【批发市场行情】

　　第32周，目前时令鲜果交易占据当前市场水果交易的主流，库存富士主要是部分固定的大型档口或者长期做苹果的商户销售，整体走货速度不快。早熟果方面，因今年收购价格较高，市场销售情况一般，客商利润也比较有限，导致客商收购的积极性一般，尤其南方市场客商多持观望态度。北京新发地批发市场早熟苹果开始陆续上市，目前市场销售嘎啦苹果主要来自陕西、山西产区。近日随着上市量持续增多，光果嘎啦价格有所滑落，当前山西光果嘎啦价格在2.5-3.8元/斤;陕西纸袋嘎啦货量不多，价格在3.50-4.70元/斤。广东东莞下桥水果批发市场近期苹果走货缓慢，市场虽有早熟苹果上市但销量较少，大部分客商销售应季水果为主。安徽合肥周谷堆国际水果批发市场，多销售山东冷库富士，好货价格稳定。近期早熟苹果少量上市，客商都青睐于收购红果，走货一般。

　　【行情分析】

　　库存货：库存富士整体出货速度一般，近段时间以来，调货客商主要选择山东栖霞周边以及淄博沂源等低价区货源采购，基本以性价比高的果农通货以及三级果为主，而客商储存高端货走货不多。目前看产地出库速度虽有增多，但并不明显，其中好货价格稳定，中等质量货价格偏弱，尤其部分冷风库清库货行情略显混乱。

　　产新果：目前光果嘎啦上货量增加，但货源质量开始明显分化，尤其近日受高温影响，果面色度及表光都不如前期，导致成交价格区间拉大。目前成交价格整体下滑0.30-0.40元/斤，而且每日随着上货量的多少，成交价格上下有2-3毛的浮动。纸袋嘎啦方面，目前交易主要在咸阳平原地区，渭南富平、合阳及澄城等地，上货量也在增加，但是好货数量一般。尤其咸阳平原乾县及礼泉等地，因货源质量下滑，成交价格下滑程度较大。整体而言，纸袋嘎啦行情呈现偏弱回落趋势，受当地货源质量和上货量多少，价格上下浮动，成交以质论价为主。

　　2022年第33周苹果市场行情展望

　　第33周，陕西渭南及咸阳半山坡等产区早熟纸袋嘎啦将会陆续上市，同时光果嘎啦上货量也在稳步增加，在此情况下，嘎啦价格仍有走低风险。尤其目前部分产区价格已落，客商将会分流，对高价区产生制约，高价区嘎啦价格存在回调可能。库存富士方面，随着嘎啦上货量继续增加，库内交易短期难有利好，行情稳弱维持。