时令鲜果不断上市 库存苹果还有机会吗？

—2022年苹果市场第21周行情回顾暨第22周行情展望

　　第21周苹果市场行情

　　本周（2022.5.16—2022.5.21）随着时令鲜果上市量不断增加，库存苹果销售逐步进入淡季，且随着时间推移以及气温不断升高，部分地区待售货源出油、虎皮等质量问题出现，库存富士整体质量明显下滑。目前果农及存货商出货意愿普遍增强，但客商拿货积极性一般，且压价心理普遍，导致价格行情维持偏弱态势，部分产区价格下滑明显。新产季果园套袋工作从南至北陆续开始，下周将进入高峰。

　　【价格回顾】

　　如（图一）所示，本周栖霞产区整体交易不快，冷库中多是商超以及周边市场小商贩按需采购合适货源，且挑拣压价心理明显，成交价格有3-4毛下滑，实际交易买卖双方议价成交；目前库存果农富士80#起步一二级主流价格在3.90元/斤左右。

（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区交易不多，当前调货以一些终端小客户及电商为主，按需少量拿货，果农及当地存货商出货积极，以质论价，议价成交，行情维持偏弱态势；目前库存纸袋富士75#起步价格在2.85元/斤左右。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图三）所示，本周运城产区行情变化不大，目前库存纸加膜货源剩余不多，膜袋货源交易为主，且多数以电商消化，市场客商拿货积极性一般，以质论价，买卖双方议价成交为主；当前果农75#起步库存纸加膜货源价格在1.95元/斤左右。

（图三）运城苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区交易一般，随着时间推移，库存货源质量明显下滑，出油及个别虎皮情况出现，卖家出货着急，加上客商压价，价格有3毛左右滑落；目前库存纸袋富士客商货70#起步半商品在4.20元/斤左右。

（图四）洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　陕西产区：陕西延安洛川、富县产区剩余少量客商存货，目前多通过自有渠道销售，调货客商不多，且随着货源质量下滑，卖家出货积极，要价有所下调，整体行情维持偏弱态势。陕西咸阳旬邑、乾县等产区剩余少量客商外调货源，多通过自有渠道消化，目前行情不温不火，价格也有所滑落。

　　甘肃产区：静宁产区交易到了后期，部分冷库已开始清库，目前剩余货源集中在当地企业及少量客商手中，多数自有渠道销售为主，价格行情略显混乱；当前库存富士客商货70#起步价格在4.00-5.00元/斤，75#起步价格在5.00-6.00元/斤。

　　辽宁产区：盖州产区库存果农货剩余不多，目前基本以客商货交易为主，但近期走货不快，部分持货商出货略显着急，价格行情呈现偏弱趋势；目前库存纸袋富士75#以上价格在2.50-3.00元/斤，80#以上价格在3.00-3.50元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第21周，北方油桃、西瓜、甜瓜等鲜果上市量有增无减，而南方的荔枝、芒果等货量也较为充足，且价格整体有所下调。受时令鲜果冲击，库存富士在销区市场走货速度明显趋缓。目前档口中在售苹果基本以性价比高的一般货源走货居多，质量不上不下的中等品质货源因无价格优势，走货略显缓慢，且销售价格基本以保本为主，利润微薄。部分档口将交易重点转向时令鲜果交易，一部分档口以有序消化自存货为主，少量调货也以维护下游老客户为主，整体交易比较清淡。

　　【行情分析】

　　本周产区苹果交易整体不快，多地成交价格弱势下调，分析原因如下：

　　1、时令鲜果量大价低，挤压库存苹果市场份额。时令鲜果货量继续大幅增加，且价格呈现稳弱趋势。在消费者尝鲜心理的驱动下，时令鲜果交易量明显增加，而库存富士整体交易明显放缓，销货速度缓慢。

　　2、库存货源质量下滑，销售压力增加。进入五月后期，天气升温，库存富士出油、虎皮等现象增加，质量下滑明显，尤其中后期货源更加明显。这就使得库存货源中这些质量差的货源不得不抓紧时间发往市场消化，卖家让价出货成为了不得已而为之的选择。

　　3、客商采购压价心理增强。随着产区走货减缓，卖家出货意愿普遍增强，产区货源供应增加，交易也由前期的卖方市场进入到买方市场，客商调货底气更足，压价采购心理增加。

　　2022年第22周苹果市场行情展望

　　第22周，各主产区开始进入套袋农忙时节，冷库中用工也略显紧张，加之时令鲜果继续大量上市，销区苹果交易进入淡季，短期内客商调货拿货的积极性不会太高，基本以继续发自存货源或者刚需补货为主，行情低迷的局面短期仍会继续。中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周产区库存富士行情维持偏弱趋势，差货价格下滑将会更加明显。