—2021年苹果市场第27周行情回顾暨第28周行情展望

　　第27周苹果市场行情

　　本周（2021.6.28—2021.7.3）西部产区随着交易的持续进行，剩余库存货源不多，加上调货客商有限，实际走货缓慢，部分持有好货的客商观望等靠后市。山东产区交易不快，库存货源虎皮等质量问题少量出现，果农低价出货情况增加，成交价格较混乱，客商货交易量不大，部分让价走货，部分赌后期行情。

　　【价格回顾】

　　如（图一）所示，本周栖霞产区交易不快，发市场客商按需挑拣补货，且挑拣对比性较强，目前前期好货走货居多，果农中等及以下货源走货相对缓慢，具体交易以质论价，行情暂稳。目前80#起步果农一二级（因果农挑拣标准不严格，实际达不到一二级标准）价格在1.60-1.80元/斤，80#起步标准一二级报价在2.50元/斤左右。

　　（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区库存富士走货不快，果农货质量下滑明显，品质一般及差货多低价处理，好货价格稳定，发市场客商及电商按需补货，成交以质论价，行情分化。目前库存纸袋富士统货75#起步主流价格在0.90元/斤左右。

　　（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图三）所示，本周运城临猗产区库存富士走货不快，目前冷库中剩余部分客商存货，基本以自销为主，调货采购客商零星，整体行情清淡；当地油桃、毛桃上货增加，价格较前期有所回落，走货速度尚可。目前客商纸加膜富士75#起步价格在1.00元/斤左右。

　　（图三）运城苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区交易氛围较上周稍显活跃，冷库中看货客户增加，其中客商存储的好货相对热销，零星成交有高价，调货客商按需挑拣补货，走货尚可。目前库存纸袋富士70#起步半商品在2.40元/斤左右。

　　（图四）洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　陕西渭南白水产区库存富士交易基本结束，部分客商剩余零星货源，以自发市场为主，产区交易清淡；目前客商纸袋富士75#以上价格在1.80元/斤左右，客商纸袋富士80#价格在2.20元/斤左右。陕西渭南澄城产区调货客商有限，果农出货普遍着急，部分果农开始自行拉货到周边市场销售，客商存货自销为主，整体走货不快，当前果农纸袋富士75#以上半商品价格在1.20-1.30元/斤。

　　陕西宝鸡扶风产区多数冷库已经清库，少量存货也以客商自提出货为主，价格稳定。当前纸袋富士75#起步在1.30元/斤左右。

　　河南灵宝产区库存富士交易基本结束，剩余少量客商货源，多是通过自有渠道销售，当前客商箱装纸加膜富士75#起步在1.50元/斤左右。

　　甘肃静宁产区本周交易不快，冷库中剩余货源多是客商货，以自有渠道销售为主，部分观望等待后市行情，实际成交易量有限。当前库存纸袋富士75#起步价格在2.00-2.40元/斤。甘肃礼县大部分冷库已清库，个别冷库剩余少量库老板存货，货源质量整体不佳，加上调货客商零星，实际走货缓慢。目前纸袋富士70#起步价格在0.70-0.80元/斤，品质尚可的价格在1.20-1.30元/斤，以质论价。

　　【批发市场行情】

　　第27周，北方市场油桃、毛桃、西瓜、甜瓜等鲜果上市量有增无减，而南方的荔枝、芒果、桂圆等货量也较为充足，受时令鲜果冲击，库存富士在销区市场走货不快。目前档口中在售苹果基本以自存货销售为主，且多是老客户按需补货，导致客商向产区调货积极性不高。贵州贵阳石板水果批发市场目前以陕西货销售为主，箱装好货市场到货不多，基本以价格偏低的一般货走货为主，但市场上水果种类丰富，苹果销售也不快，目前走货居多的陕西一般货价格在1.20-1.30元/斤。广东深圳海吉星水果批发市场走货一般，多为客商自存货销售，价格相对稳定，一个档口日走货二三百件，拿货客商多是商超及水果店，按需补货，目前在售陕西洛川前期好货70#起步价格在3.50元/斤左右。山东淄博博发市场本地油桃、毛桃等时令鲜果上市量增加，且价格也是不断滑落，对苹果销售略有冲击，导致市场走货速度不快，目前市场栖霞纸袋富士好货80#以上价格在1.70-2.00元/斤。

　　【行情分析】

　　本周，产地调货客商有限，库存富士整体走货不快，行情略显清淡。

　　1、南北方时令鲜果供应量持续增加，且价格整体有所滑落，相较苹果价格更亲民，从而对苹果销售起到一定冲击，一定程度上抑制了终端消费者对苹果的采购积极性，导致销区市场货源消耗缓慢。

　　2、受销区市场走货低迷影响，拿货客商调货积极性均不高，多转向时令鲜果。加之气温不断升高，库存富士货源质量不断下滑，货架期相对缩短，导致有需求的拿货客商采购较为谨慎，普遍按需适量补货，成交量有限，产区货源消耗缓慢。

　　2021年第27周苹果市场行情展望 

　　目前来看，产区库存量相较往年同期仍然较高，而销区市场需求未见明显提升，在供需失衡下，库存富士走货速度缓慢，实际价格上涨难度较大。且随着气温升高，库内卖货时间越来越短，货源质量问题持续加剧，卖家低价处理货源的情况将会出现。中果网（www.pingguo7.cn）预计，下周库存富士交易仍显清淡，行情震荡，交易以质论价。