—2021年苹果市场第24周行情回顾暨第25周行情展望

　　第24周苹果市场行情

　　本周（2021.6.7—2021.6.12）产区时令鲜果诸如樱桃、油桃、西瓜等上货量继续增加，采购商分流明显，库存富士交易转淡，主流行情暂时稳定。冷库中果农剩余货源因质量参差不齐，卖价较为混乱，但前期好货价格暂稳；客商存货仍是自提销售为主，且因货源质量较好，目前低价出货意愿不强，观望等待后期行情。

　　【价格回顾】

　　如（图一）所示，本周栖霞产区库存富士交易不快，果农套袋农忙，拿货客商数量不多，刚需客商挑拣性价比高的货源采购，果农随行交易，成交以质论价，主流行情暂稳；目前80#起步果农一二级（因果农挑拣标准不严格，实际达不到一二级标准）价格在1.60-1.80元/斤，80#起步标准一二级报价在2.40元/斤左右。

　　（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区冷库交易持续清淡，果农出货依旧着急，但因采购客商数量有限，整体出货量不大，目前基本以周边小客户搭配当地时令鲜果少量补货为主，以质论价，行情暂时稳定；目前库存纸袋富士统货75#起步主流价格在0.80元/斤左右。

　　（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图三）所示，运城产区当前库存货源剩余不多，基本以客商自提出货为主，调货客商多搭配时令鲜果少量补货，成交以质论价；目前纸加膜富士75#起步价格在0.70元/斤左右。

　　（图三）运城苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区行情平稳，果农忙于苹果套袋，冷库外装货大车不多，刚需客商挑拣采购，交易以质论价，整体走货不快；目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在2.30元/斤左右。

　　（图四）洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城、乡宁产区果农货基本清库，客商货也剩余零星，自提销售为主，加上产区桃子即将上市，客商开始转做时令鲜果，苹果交易陆续结束。

　　陕西渭南白水产区果农货陆续清库中，目前剩余货源多为客商及冷库主存货，因货源质量相对较好，卖价略高，整体走货不快，目前客商纸袋富士75#以上价格在1.50元/斤左右，客商纸袋富士80#价格在2.00元/斤左右。陕西渭南澄城目前仍以果农货交易为主，客商存货多是自提销售，但拿货客商数量整体有限，导致走货不快，当前果农纸袋富士75#以上半商品价格在1.20-1.30元/斤。

　　辽宁产区库存富士交易收尾中，拿货客商数量不多，按需挑拣采购，果农顺价出货为主，以质论价，价格暂稳；当前纸袋富士75#起步在1.00-1.20元/斤。

　　静宁产区库存富士走货不快，调货客商按需挑拣采购，果农货因质量问题卖价混乱，交易以质论价为主，当前库存纸袋富士75#起步片红价格在1.50-1.80元/斤，75#起步条纹统货价格在1.00-1.20元/斤。礼县、天水产区库存富士陆续清库，目前剩余货源零星，果农忙于苹果套袋，加上拿货客商人数有限，产区交易清淡。

　　【批发市场行情】

　　第24周，北方油桃、毛桃、西瓜、樱桃等鲜果上市量有增无减，而南方的荔枝、芒果等货量也较为充足，受时令鲜果冲击，库存富士走货不快。当前客商拿货比较谨慎，多以维持下游客户销售为主，主销品种均转向时令鲜果。贵州贵阳石板水果批发市场近段时间湖北、云南等地桃子大量市场，对库存富士销售造成冲击，加上其他时令水果价格均比较便宜，市场行情较差，苹果走货速度不快。广东东莞下桥水果批发市场近期受阴雨天气影响，苹果销量相对缓慢，价格整体变化不大，端午节期间，走货增量有限，部分客商暂无补货意向。福州海峡水果批发市场时令鲜果上市量增加，且价格也是不断滑落，部分商户转做其他鲜果生意，导致苹果销售不快。

　　【行情分析】

　　本周产区库存富士走货缓慢，整体行情较为清淡。客商自存货源因成本较高，且质量好，并不急于在当下亏损出售，大部仍在继续等待后市行情，少部分在产区交易。果农货随着交易的持续进行，前期好货剩余不多，目前价格暂时稳定；中后期货源质量不佳，加上陆续出现虎皮等质量问题，无法继续存放，果农卖货心态着急，但因拿货客商较少，整体走货量有限。从价格来看，目前品质一般的果农货已下滑至1.00左右，有虎皮等质量问题的货源基本是以几毛钱成交，而质量尚可的果农前期好货价格仍在2.00元/斤左右，受货源质量影响，库存行情分化加剧。

　　2021年第25周苹果市场行情展望

　　第25周，端午临近，但产区及市场反应平平，且随着温度升高，库存货质量继续下滑，果农后续出货压力依旧较大。加上时令鲜果上市量不断增加，客商转做时令鲜果交易的越来越多，库存富士销售受到冲击。中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周库存富士交易依旧维持清淡局面，但随着果农苹果套袋的结束，不排除果农低价抛货的情况出现，苹果价格仍有下滑趋势。