—2021年苹果市场第22周行情回顾暨第23周行情展望

　　第22周苹果市场行情

　　本周（2021.5.24—2021.5.29）山东及西部产区苹果套袋工作展开，果农开始农忙，冷库中包装工人不好组织，加上拿货客商数量有所减少，整体走货速度较上周稍显减缓。其中西部产区果农存货虎皮等质量问题日益突出，果农卖货压力增加，除部分好货价格稳定外，品质一般的统货及差货行情依旧显弱，整体行情略显混乱。山东产区随着交易持续进行，前期好货货源明显减少，果农及客商惜售心理抬头，好货价格有所上涨。

　　【价格回顾】

　　如（图一）所示，本周栖霞产区果农忙于新果套袋，包装工人难寻，加上部分客商将交易重点转向上市的时令鲜果，库存富士走货速度有所减缓，但随着好货货源的陆续消耗，果农及客商的惜售心理普遍抬头，好货价格有所上调；目前80#起步果农一二级（因果农挑拣标准不严格，实际达不到一二级标准）价格在1.60-1.80元/斤，80#起步标准一二级报价在2.40元/斤左右。

　　（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区走货速度不快，果农出货心态依旧着急，但随着好货量明显减少，果农及客商惜售情绪抬头，好货交易价格有上浮表现，但大量统货以及差货价格依旧不高，成交以质论价；目前库存纸袋富士统货75#起步主流价格在0.80元/斤左右。

　　（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图三）所示，本周运城临猗产区走货速度一般，拿货客商数量不是很多，普遍按需挑拣采购，果农随行出货为主，交易以质论价，部分质量差的货源已陆续发往果汁厂；目前纸加膜富士75#起步价格在0.70元/斤左右。

　　（图三）运城苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区走货速度稍有放缓，随着交易的持续进行，果农前期好货难寻，部分果农有惜售心理，但后期货源因虎皮等质量问题，价格仍是偏弱，整体行情略显混乱，交易以质论价为主；目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在2.30元/斤左右。

　　（图四）洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　临汾乡宁产区果农货剩余零星，交易开始向客商货转移，目前调货客商数量不多，整体走货缓慢，价格暂时稳定。当前客商纸袋富士75#起步商品果价格在1.80-2.50元/斤，纸袋富士75#起步高次果价格在1.50元/斤左右。

　　陕西渭南白水产区果农套袋农忙，包装发货工人不好组织，走货速度减缓，加上果农货虎皮等质量问题不断增加，果农出货急切，卖价高低均有，以质论价为主，目前果农纸袋富士75#以上一般货价格在1.20元/斤左右，客商纸袋富士75#以上价格在1.60-1.70元/斤。陕西渭南澄城走货尚可，发市场客商按需挑拣补货，果农随行出货为主，价格滑落1毛左右，当前纸袋富士75#以上价格在1.30-1.40元/斤。

　　辽宁产区库存富士交易收尾中，拿货客商数量不多，按需挑拣采购，果农顺价出货为主，交易以质论价，当前纸袋富士75#起步在1.00-1.20元/斤。

　　甘肃静宁走货一般，冷库中交易的多为果农中后期货源，因货源质量参差不齐，及果农卖货心态不一，成交价格混乱，走货以小商贩采购为主，以质论价，当地纸袋富士片红75#起步价格在1.50-2.00元/斤均有。礼县产区库存富士清库中，果农货剩余零星，客商还有少量余货，小贩按需采购为主，走货量不大，当前客商货纸袋富士70#起步价格在1.00-1.20元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第22周，销区时令水果上货量有增无减，且整体成交价格相较上周继续滑落，在量大价低的时令鲜果冲击下，库存苹果走货仍显不快。市场档口转向时令鲜果交易的越来越多，仍在销售苹果的档口基本以维持固定下游客户为主。福建福州海峡水果批发市场苹果销量不大，部分商户停止苹果生意，苹果交易基本处于有价无市的局面。广东东莞下桥水果批发市场到货量尚可，其中陕西洛川货相对好卖，山东货走货一般，本周价格暂时稳定。山东淄博博发市场时令鲜果上市量增加，且价格也是不断滑落，对苹果销售略有冲击，导致市场走货速度不快。目前一车4.8米的货需要4-5天消耗，主流价格在1.20-1.30，下游客商按需挑拣采购。

　　【行情分析】

　　西部产区，随着交易的不断进行，果农好货货源被陆续消耗，目前剩余货源多是后

　　期货以及被几番挑拣后的货源，整体质量有所下滑。且当下已进入5月底，果农的卖货时间越来越少，加上冷库中果农货虎皮现象越发突出，质量问题越发明显，果农开始陆续低价清库中，卖价略显混乱，但好货价格浮动不大。

　　山东产区在五一后走货速度较快，且大量的低价差货被陆续消耗，从而对好货的拖拽减弱，优质好货的出售压力骤减，加上随着交易的持续进行，好货货源明显减少，一些有固定渠道的客商陆续开始承接一些优质好货为后续几个月交易准备货源。同时部分炒货商认为目前价格已到底部，也开始陆续出手采购好货，使得最近一阶段前期好货的交易价格开始有了上涨迹象。

　　2021年第23周苹果市场行情展望 

　　第23周，产区果农套袋工作仍在继续，时令鲜果上市品种和数量也在继续增加，库存富士销货压力依旧很大，短期行情难有太大起色。中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周库存富士交易维持当前局面，行情底部震荡为主，优质前期货源价格上涨略显乏力。