—2021年苹果市场第21周行情回顾暨第22周行情展望

　　第21周苹果市场行情

　　本周（2021.5.17—2021.5.22）产区受货源质量问题，行情分化明显。尤其是陕甘晋西部产区，随着时间的推移，库存富士中虎皮等质量问题货源不断增加，果农抛货心态加剧，低价走货情况普遍，成交价格仍有小幅滑落，幅度在0.10-0.20元/斤。山东沂源、蒙阴等一般产区，果农抛货积极，整体价格有所滑落，栖霞产区行情暂时稳定，部分果农好货有惜售表现，但走货速度不快。

　　【价格回顾】

　　如（图一）所示，本周栖霞产区走货速度较上周有所减缓，发市场客商拿货居多，一般货果农顺价走货，部分好货有惜售情况，要价上浮，但实际走货不快。目前80#起步果农一二级（因果农挑拣标准不严格，实际达不到一二级标准）价格在1.60-1.80元/斤，80#起步标准一二级报价在2.30元/斤左右。

　　（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图二）所示，周初沂源产区整体交易速度稍有放缓，果农出货心态依旧较为着急，主流交易价格再次出现0.10元/斤左右滑落；周末产区苹果套袋工作陆续展开，库存富士交易减缓，行情变化不显。目前库存纸袋富士75#起步主流价格在0.80元/斤左右。

　　（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图三）所示，本周运城临猗产区走货速度一般，果农积极卖货，客商拿货热情不高，按需挑拣性价比高的货源为主，成交价格较上周继续滑落0.20元/斤左右；目前纸加膜富士75#起步价格在0.70元/斤左右。

　　（图三）运城苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区走货速度尚可，客商自存货有序发市场，低价果农货走货加快，多是小商贩直采，但因货源质量参差不齐，实际卖价混乱，以质论价，议价交易为主。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在2.30元/斤左右。

（图四）洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区果农货陆续清库中，品质较好的货源多发河南市场，冰雹果等差货果农自行卖货，实际成交价格混乱，以质论价为主。目前纸加膜75#起步价格在0.70-0.80元/斤，膜袋富士75#起步价格在0.50-0.60元/斤。临汾乡宁产区果农货剩余零星，交易开始向客商货转移，目前调货客商数量不多，整体走货缓慢，价格暂时稳定。当前客商纸袋富士75#起步商品果价格在1.80-2.50元/斤，纸袋富士75#起步高次果价格在1.50元/斤左右。

　　陕西渭南白水产区果农货陆续清库，目前果农剩余货源多是后期货及次果，加上虎皮质量问题货源量不断增加，成交价格仍有滑落，目前果农纸袋富士75#以上一般货价格在1.20元/斤左右，客商纸袋富士75#以上价格在1.60-1.70元/斤。陕西渭南澄城本周走货维持常态，合肥、江苏等地拿货客商按需挑拣采购，果农以顺价出货为主，价格基本稳定，当前纸袋富士75#以上价格在1.40-1.50元/斤。

　　河南灵宝产区交易清淡，拿货客商数量不多，按需挑拣压价采购，果农顺价出货为主，交易以质论价，行情暂稳。当前纸加膜富士75#起步在1.20-1.30元/斤。

　　辽宁产区本周主流行情暂稳，走货速度不快，拿货客商按需挑拣压价采购，果农顺价走货为主，购销随行，目前纸袋富士75#起步价格在1.00-1.30元/斤。

　　甘肃天水秦安产区走货一般，冷库中交易的多为果农中后期货源，因货源质量及果农卖货心态不一，成交价格混乱，走货以小商贩采购为主，以质论价，当地纸袋富士片红75#起步价格在1.50-2.00元/斤均有。礼县产区花牛货源清库中，库存富士剩余货源不多，加上拿货客商有限，走货不快，当前纸袋富士70#起步价格在1.00-1.30元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第21周，北方油桃、西瓜、甜瓜等鲜果上市量有增无减，而南方的荔枝、芒果等货量也较为充足，受时令鲜果冲击，库存富士在销区市场走货缓慢。目前档口中在售苹果基本以性价比高的一般货源走货居多，质量不上不下的中等品质货源因无价格优势，走货略显缓慢。当前客商拿货比较谨慎，库存富士以保住下游客户为主，主销品种多以转向时令鲜果。广东东莞下桥水果批发市场时令水果大量上市，苹果到货量一般，陕甘地区低价货源销量较大，山东产区以客商自存货销售居多，80#以上好货价格在3.00元/斤左右。贵州贵阳石板水果批发市场苹果销售速度不快，一车货能销4天左右，目前仍以陕西货销售居多，受时令水果上市增加影响，苹果销售速度不快。河南万邦水果批发市场以山西、河南纸加膜货量居多，但销售速度也不甚快，主流成交价格略有下滑，当前价格在1.30-1.70元/斤，山东及陕甘纸袋富士货量不大，走货速度一般。

　　【行情分析】

　　本周，西部产区随着时间的推移，库存货源中出现虎皮质量问题的情况日益突出，导致各产区行情分化严重，好货差货价格进一步拉大。

　　1、西部多地受去年冻害、冰雹影响，整体入库货源质量略差，尤其是果农存货经过客商不断的挑拣，目前剩余货源多是后期货以及被几番挑拣后的次果，货源整体质量有所下滑。

　　2、进入五月中下旬，果农的卖货时间越来越少，加上随着温度不断升高，冷库中果农货虎皮现象越发突出，质量问题越发明显，导致果农不计成本的恐慌抛售成为常态。

　　3、目前看各产区果农前期好货随着交易的不断进行，已被陆续消耗，目前剩余货源不多，主流价格暂时稳定。其中部分产区果农在好货持续减少的情况下，好货开始有了观望惜售情绪。

　　2021年第22周苹果市场行情展望

　　第22周，各主产区进入套袋农忙时节，冷库中用工也略显紧张，加之时令鲜果继续大量上市，销区苹果交易进入淡季，短期内客商调货拿货的积极性不会太高，基本以继续发自存货源为主，行情低迷的局面仍会继续。于是中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周产区库存富士行情底部震荡为主，成交以质论价。