—2021年苹果市场第16周行情回顾暨第17周行情展望

　　第16周苹果市场行情

　　本周（2021.4.12—2021.4.17），山东产区走货较前期虽稍有起色，但较往年走货相比仍不理想，但好货行情相对稳定，果农品质一般的货源价格依旧是偏弱调整，诸如山东沂源、蒙阴等产区价格下滑明显。西部产区走货不快，其中以山西为代表的纸加膜及膜袋产区，价格持续下滑，幅度在3-4毛不等，果农出货急切，但调货客商有限。

　　【价格回顾】

　　如（图一）所示，本周栖霞产区走货情况一般，客商以发自存货源为主，调货客商多是挑拣性价比高的货源采购，其中果农好三级果及统货走货居多，交易以质论价，果农顺价出售，目前冷库存储的果农货80#起步标准一二级报价在2.40元/斤左右。

　　（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区在上周价格下滑后，走货稍有起色，但拿货客商多是挑拣采购，且压价心里普遍较强，加上果农出货急切，交易价格再次下调，主流下滑幅度在0.10-0.20元/斤，差货价格下调较多，目前库存纸袋富士75#起步价格在1.50元/斤左右。

　　（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图三）所示，本周运城临猗产区调货客商整体不多，普遍是挑拣看得上的货源适量采购，果农急于卖货，让价成交情况普遍，行情持续偏弱调整，整体看价格较上周下滑0.30-0.40元/斤，实际卖价稍显混乱，目前纸加膜富士75#起步价格在1.00元/斤左右。

　　（图三）运城苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区行情稳弱运行，为避免后期用工紧张，部分客商开始提前包装货源，冷库中人气上升，但实际走货基本维持常态，果农货因货源品质问题卖价高低不等，交易以质论价。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在2.75元/斤左右。

　　（图四）洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区整体走货不快，客商挑拣压价心里普遍较强，果农出货急切，交易以质论价，价格下滑3毛左右，目前纸加膜75#起步价格在1.50-1.60元/斤，膜袋富士75#起步价格在0.90-1.00元/斤左右。临汾乡宁产区冷库中询价调货客商不多，果农统货及冰雹果少量走货，以质论价，走货速度不快，当前纸袋富士75#起步商品果价格在2.60-3.00元/斤，纸袋富士75#起步高次果价格在1.60-2.00元/斤。

　　陕西渭南白水产区目前剩余货源多是挑拣过的后期货，前期好货不多，果农出货心态着急，但调货客商整体不多，按需少量采购，以质论价，好货差货价格区间拉大，目前果农纸袋富士75#以上价格在2.00-2.60元/斤均有。陕西渭南澄城产区走货未见起色，发市场客商按需挑拣好货采购，本地小贩少量发冰雹果，议价成交，整体走货量不大，当地库存富士70#起步半商品价格在2.50-2.60元/斤。

　　辽宁产区行情弱势延续，富士及寒富价格均有下滑，客商按需挑拣采购，果农以顺价交易为主，走货量尚可，当前纸袋富士75#起步价格在1.20-1.30元/斤。

　　河南灵宝产区走货不快，价格下滑1毛左右，果农多数选择顺价出售，成交以质论价。当前纸加膜晚富士75#起步箱装价格在1.90-2.00元/斤。

　　甘肃天水秦安产区走货不快，客商发自存货，果农货交易清淡，行情维持偏弱态势，当地纸袋富士片红75#起步价格在2.50-2.80元/斤。礼县产区花牛苹果交易不畅，大多数货源已发送果汁厂，少量电商有拿货情况，交易价格多下滑至0.30-0.40元/斤；库存富士走货也不甚理想，价格有明显下滑；当地70#以上新花牛价格在0.30-0.40元/斤，纸袋富士70#起步1.50-2.20元/斤均有。

　　【批发市场行情】

　　第16周，销区批发市场时令鲜果上市增加明显，诸如北方大棚樱桃、油桃等均开始上市交易，南方时令鲜果货量也持续增多。苹果走货依旧不快，目前市场档口基本是客商销售自存货源，调果农货的情况偏少，且交易多以中低价位货源居多，价格稍高的货源销量有限，整体行情弱势运行。河南万邦国际水果批发市场苹果走货基本跟往常一样，销售缓慢，平均档口日销200—300件，不及往年同期，主要以客商货销售为主，多数客商有亏损现象。贵阳石板物流园日上货量3-4车，苹果货源较充足，但走货未见好转，中等价格的货源日走货量一百多件，好货因价格略高，日走货基本在几十件左右，整体看价格较上周略有下滑。

　　【行情分析】

　　果农货行情持续偏弱。销区市场行情疲软，导致客商采购补货积极性普遍不高，而随着时间推移，库存苹果出货时间缩短，质量下滑，果农出货压力增加。同时随着疏花疏果和套袋工作马上展开，果农没有时间继续关注库存货销售情况，也需要一部分资金采购农资，这就使得果农挺价心理减弱，急售甩货情况增多。

　　差货价格下滑幅度大。以山西、河南为代表的纸加膜以膜袋货源本周价格再次下滑，主要原因还是质量问题影响了价格。目前在行情持续疲软的情况下，客商更愿意采购品质好、耐存放的好货。而纸加膜及膜袋货源随着时间推移，货源质量、硬度均不断下滑，相比纸袋货源来说无优势，导致客商采购意愿不强。

　　2021年第17周苹果市场行情展望

　　目前看，各产区在价格下滑后，走货速度提升并不明显，但果农出货心态普遍较为急切，加上客商压价采购的心里普遍较强，库存富士行情短期难有起色。 

　　中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周库存富士行情仍将维持偏弱下滑态势，但五一备货能否带动行情回暖，还需关注走货情况。