—2021年3月份苹果行情回顾暨2021年4月份苹果市场分析预测

　　一、3月份苹果行情回顾。

　　本月(2021/3/01—202/3/31)，产、销区库存富士交易不畅，行情偏弱运行，成交价格有0.20-0.30元/斤的下滑。本月销区市场走货缓慢，客商销售自存货源为主，加上春季时令水果的不断上市，苹果销售遇阻；产地交易清淡，冷库中包装发货客商有限，尤其清明备货不及预期，导致果农出货心态转变，顺价出售意愿增强，产区交易价格不断向下调整。

　　【价格分析】

　　本月前期，栖霞产区交易不旺，冷库中客商发自存货仍是主流，调货客商拿货量不大，且多数以低价格三级果为主，价格区间明显拉大。到了本月下旬，随着清明临近，栖霞产区走货速度较前期稍显回升，但较往年同期相比行情仍显清淡，加上客商挑拣压价心理普遍，导致果农出货心态开始着急，让价、顺价出货情况增多，主流价格出现0.20元/斤左右的下滑，目前库存纸袋富士果农货80#起步主流价格在2.40元/斤左右。

　　(图一)栖霞富士价格走势

　　本月初，沂源产区交易清淡，拿货客商人数不多，采购中压价心态普遍，少数果农选择让价出售，致使实际成交价格下滑0.10元/斤左右。本月中后期，客商清明备货不及，果农出售心理急切，开始顺价出货，货源品质不同，成交以质论价，价格区间拉大，弱势行情延续，当前纸袋75#起步主流价格在1.75元/斤左右。

　　（图二）山东沂源富士价格走势

　　本月前期，洛川产区库存富士交易氛围清淡，冷库客商包装发货的积极性下降，发货速度放慢。果农货整体交易量偏小，受质量影响，价格稍显混乱。本月下旬，清明临近，客商发货量有所增加，但多是包装自存货，果农货交易寥寥无几，好货果农多要价坚持，一般货随行交易，买卖议价成交为主，行情偏弱运行，目前纸袋富士70#起步价格在2.95元/斤左右。

　　（图三） 洛川富士价格走势

　　二、3月份苹果行情描述。

　　（一）第一阶段（3.1-3.10），冷库交易清淡，产区行情稳弱。

　　本月上旬,产区交易不旺，客商拿货积极性也相对一般，整体行情清淡。多个地区交易价格暂稳，少部分地区诸如甘肃礼县、山东沂源、栖霞等卖家出货意愿增强，有让价出货情况发生，价格稍有下滑。

　　（二）第二阶段（3.10-3.20），产区客商以发自存货为主，果农货交易清淡，行情稳弱维持。

　　本月中旬，产区交易整体稳弱维持，西部产区客户继续发自存货，果农手中好货量少，价格稳定，中下等货受质量影响价格区间拉大。山东产区果农观望心理依旧较重，低价格的次果有少量走货，整体交易不快。

　　（三）第三阶段（3.20-3.31），清明备货不及预期，产地价格下滑。

　　本月下旬，产地清明备货陆续展开，但今年总体看，清明销售不及预期，客商多以发自存货为主，果农货走货缓慢，部分果农开始担忧后市行情，出货心态普遍着急，顺价、让价出货情况增加，导致行情偏弱运行，价格持续走低。

　　三、3月份苹果行情分析。

　　本月中上旬，产地整体交易较为清淡，客商多在消耗春节期间的备货，而在春节氛围消退后，销区消费明显降温，供大于求，价格倒挂的情况普遍出现，致使客商来产地调货采购的积极性普遍降低。部分有采购需求的客商也是多挑拣一些山东的三级果以及西部高次果采购，好货交易有限，加上客商的不断压价，行情分化明显，成交价格稳中有落。

　　本月下旬，随着清明节日的临近，产地走货稍有好转，但客商大部分都以发自存货为主，调果农货的情况不多兴，导致果农出货意愿增强，交易价格下滑比较明显。

　　整体看，产地价格的下滑并未带动走货速度，究其原因还是供需失衡。市场消费低迷，加上春季时令水果的不断上市，对苹果消费冲击加大，导致终端苹果消费不景气，货源消耗缓慢。而果农面临历史最高的库存量以及日益缩短的销售时间，势必承受更大的卖货压力，主动让价出货会是大部分果农不得已而为之的事情。

　　四、2020年4月份行情回顾。

　　本月(2020/4/01—2020/4/30)，前期西部产区果农货交易收尾，尾货出现翘尾现象，客商陆续向山东产区转移，山东产区低价三级果价格继续上涨，部分炒货商采购优质货源，带动高端货价格上调。进入中后期，西部产区果农货交易基本结束，以客商自提出货为主。山东产区三级果不多，交易向小果转移，小果价格明显上涨，客商炒货情况陆续停止。

　　五、2021年4月份苹果市场行情预测

　　4月份，随着清明节的临近，客商备货陆续告一段落，后期客商仍将以消化自存货为主。而清明的需求不济对于果农带来了相当大的销售压力，尤其是对于质量较差，不耐存放的货源，果农急售心理日益突出，低价卖货心态将会加剧。因此中果网（www.pingguo7.cn）认为，4月份产区交易将会维持清淡的局面，在部分果农急售的情况下，苹果价格仍有继续下调的风险。